乙醛
- 皮革中乙醛与化学品材料相关性研究
0-2011 将乙醛列为车内空气中的限量物质（≤50 μg/m3）以来，皮革中的乙醛问题日益受到行业的关注。日常的检测实验及已有的文献[1-2]证实皮革会释放出乙醛。因此，开展皮革中乙醛的溯源研究，对于源头控制皮革中乙醛的释放、更好地满足各行业对高品质皮革的要求，具有积极的意义。然而，与甲醛相比，目前与皮革中乙醛溯源相关的研究文献较少。所检索的文献中，仅J.Ammenn等[1]对皮革中乙醛的来源进行了分析，该文献认为皮革中的乙醛主要归因于生皮胶原中苏氨酸的
皮革科学与工程 2022年4期2022-07-13
- 气相色谱法测定乙醛及其杂质含量
300)0 前言乙醛是一种较常用的化工原料，多用于制造醋酸、醋酐、合成树脂、橡胶、塑料、香料，也是合成农药、医药精细化工中间体的重要原料，还可用作防腐剂、防毒剂、显像剂等。随着市场对产品质量要求的不断提高，乙醛质量控制非常重要，其副产乙醛、回收乙醛中存在的杂质对后续产品的质量会产生较大的影响，同时乙醛的聚合反应也会造成安全隐患[1-2]。有关乙醛或其杂质检测方法有化学分析法、气相色谱法、液相色谱法，但用气相色谱同时直接定量测定乙醛及其中三聚物、四聚物、丁烯
河南化工 2022年6期2022-07-08
- 顶空气相色谱法测定啤酒中乙醛含量
法快速测定啤酒中乙醛含量的方法。结果表明，乙醛标准曲线范围在2～30 mg/L时具有良好的线性关系，相关系数为0.999 8;对同一啤酒重复测定6次，相对标准偏差为1.6%，检出限为0.1 mg/L;对啤酒进行加标回收测定，回收率在83.8%～95.5%。该方法操作简单、灵敏度高、结果准确度高，适合啤酒中乙醛含量的测定。关键词：啤酒;乙醛;内标法;顶空气相色谱法Determination of Acetaldehyde Content in Beer by
食品安全导刊·中旬刊 2022年3期2022-04-15
- 肟交换法制备乙醛肟工艺的研究
岛266000）乙醛肟是制备农药灭多威和硫双威的重要原料，也是重要的有机合成试剂和分析试剂[1⁃2]，市场需求量大，发展前景广阔。目前，工业上主要采用拉西法制备[3⁃4]，但该工艺反应流程较为复杂，副反应较多，且严重污染环境。近期国内外提出了一种新的乙醛肟制备工艺：肟交换法[5⁃9]，即酮肟与乙醛混合，在酸性催化剂的作用下，乙醛将酮肟中的酮置换出来与羟胺反应制备得到乙醛肟。该工艺选择性好，副反应少，过程绿色环保，且随着钛硅分子筛催化剂TS⁃1 价格进一步下
石油化工高等学校学报 2021年6期2021-12-31
- EPP积木玩具乙醛质量安全风险研究
玩具过程中常常有乙醛等有害物质的存在，并且残留在最终玩具产品中，影响使用儿童的健康。本研究通过对市场上发泡积木玩具的采样检测，分析现有的科学研究和产品乙醛限量标准情况，来分析是否存在质量安全及提出合理化建议。关键词：EPP;玩具;乙醛;质量安全;安全风险;发泡聚丙烯一、背景EPP（发泡聚丙烯，Expanded polypropylene，简称EPP）是发泡玩具的主要材料，近十年内才被大量应用于游乐玩具行业。生产EPP玩具的企业和种类繁多，以积木玩具为代表产
科学与生活 2021年22期2021-12-27
- 四聚乙醛加工含量及浓度对甘蓝蜗牛防效的影响
加重[4]。四聚乙醛是乙醛的四聚体，最早是作为固体燃料使用，也曾作为制造泡沫塑料的发泡剂。四聚乙醛的另一个重要用途是作为人工降雨的催化剂[5]。自从发现四聚乙醛片剂对蜗牛和蛞蝓的引诱和毒杀作用后，人们对四聚乙醛防治有害软体动物的活性进行了大量的研究，使其成为一种防治蜗害的主导性农药。2021年1月查询，我国防治对象为蜗牛的农药登记产品有94个，涉及的农药有效成分只有四聚乙醛、甲萘威、杀螺胺、速灭威等少数几个品种，其中含四聚乙醛成分的产品有92个，占比达到了
现代农药 2021年6期2021-12-22
- 乙醛与巴豆醛精制分离优化
132022)乙醛是醛类最重要的化合物之一[1]，也是世界上产量较大的有机化工原料，主要用于合成乙酸、丁醇和辛醇，但现在丁醇和辛醇合成已改为丙烯羰基合成法[2]。乙醛还可用于合成季戊四醇、过乙酸、吡啶及其衍生物。制备乙醛的工艺路线主要为乙烯法和乙炔法，中国主要采用乙炔气相法制备乙醛[3]，国外多采用乙烯气相法。中国某企业乙醛装置采用德国进口技术，乙烯和氧气为原料，在液相催化剂氯化钯-氯化铜、p=(0.28～0.35)MPa、t=125～138 ℃，直接一
化工科技 2021年5期2021-11-24
- 传说中的快速解酒方法有效吗？
少部分酒精转化为乙醛;大部分酒精进入肝脏，通过肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛;依靠乙醛脱氢酶和肝内的P450把乙醛氧化为CO 2 和水排出体外。从上述过程看来，酒精在人体内的分解代谢其实主要是靠乙醇脱氢酶及乙醛脫氢酶。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本相等，但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。乙醛脱氢酶的缺少使得酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛的形式继续留在体内，使人产生醉酒症状。这样看来，只要是给予足够的乙醛脱氢酶，不就可以达到解酒的目的了？然而
家庭科学·新健康 2021年5期2021-06-21
- 酒量是可以练出来的？
醇脱氢酶将其变成乙醛，再被乙醛脱氢酶催化生成乙酸，最后生成二氧化碳和水。这两种酶的活性主要由遗传因素决定。如果乙醇脱氢酶的活性很高，进入体内的乙醇就会很快被分解，生成大量的乙醛。但若乙醛脱氢酶活性较低的话，则会使大量的乙醛在体内堆积，进而使人面红耳赤、心率加快、皮温升高，这种人通常酒量小。相反，若体内乙醛脱氢酶活性较高，使生成的乙醛很快被分解为二氧化碳和水，这种人就很能喝。本栏目供图/锐景创意（特约编辑：李诗雨）如果是不缺乏这些代谢酶的人，只是因为长期不喝
科学大众 2021年10期2021-05-20
- 聚对苯二甲酸乙二醇酯固相缩聚过程乙醛脱除动力学
能已突破千万吨。乙醛含量是瓶级PET的重要控制质量指标，国家标准要求瓶级PET切片乙醛含量小于1 mg/kg［1］。现有瓶级PET的生产主要通过在移动床中进行固相缩聚提高分子量并降低乙醛浓度［2-5］，对影响乙醛脱除程度的工艺研究较多，如固相缩聚停留时间的延长、反应温度的提高和氮气中乙醛含量的降低均有利于切片乙醛含量的降低［6-8］，但对乙醛脱除动力学的研究较少。PET固相缩聚过程中乙醛的生成和脱除是同时进行的，固相缩聚反应动力学模型国内外均有研究报道。T
石油化工 2020年11期2020-12-16
- 某车型主要内饰零部件乙醛贡献率研究
OC检测，并对其乙醛的含量进行了分析，计算得出该车型零部件乙醛的贡献率。此外，对车型装配和拆除座椅状态下的整车VOC性能验证，结果显示拆除座椅后该车型乙醛含量降低了48%。关键词：内饰零部件;乙醛;贡献率;座椅;整车VOC中图分类号：U464.13 文献标识码：A 文章编号：1671-7988（2020）22-123-03Abstract： In this paper， the VOC of the mainly controlled parts of
汽车实用技术 2020年22期2020-12-15
- 6%四聚乙醛颗粒剂的气相色谱分析
曹颖 马丽娜四聚乙醛是一种灭杀蜗牛、蛞蝓等软体动物的特效低毒农药。6%四聚乙醛颗粒剂是螺类害虫防治产品中的一种选择性杀螺剂，有效成分为四聚乙醛。有关四聚乙醛的分析方法，目前国内报道的有化学法和气相色谱法，但是由于四聚乙醛具有热不稳定性，用气相色谱法进行分析测定时，如不注意其中的几个关键细节，则测定结果就会便低。本文采用气相色谱内标法，使用CP-8752毛细柱和FID检测器，对有效成分进行分离和测定，并对具体操作中的一些细节进行了探讨，可以达到工业分析所要求
河南农业·综合版 2020年3期2020-04-14
- 6%四聚乙醛颗粒剂的气相色谱分析
曹颖 马丽娜四聚乙醛是一种灭杀蜗牛、蛞蝓等软体动物的特效低毒农药。6%四聚乙醛颗粒剂是螺类害虫防治产品中的一种选择性杀螺剂，有效成分为四聚乙醛。有关四聚乙醛的分析方法，目前国内报道的有化学法和气相色谱法，但是由于四聚乙醛具有热不稳定性，用气相色谱法进行分析测定时，如不注意其中的几个关键细节，则测定结果就会便低。本文采用气相色谱内标法，使用CP-8752 毛细柱和FID 检测器，对有效成分进行分离和测定，并对具体操作中的一些细节进行了探讨，可以达到工业分析所
河南农业 2020年3期2020-03-24
- 以“乙醛”教学为例的模型中心教学实践研究
范亚摘 要：乙醛是生活中常见的有机物，也是高二学生学习的重要的烃的衍生物。乙醛的分子结构和反应的断键推理是一个难点，学习它需要不断地进行科学探究，在探究学习的过程中，运用模型中心探究教学的思路组织乙醛的教学可以有效地提高学生的多重表征的思维方式。本研究从多重表征的视角分析乙醛的知识，依照模型中心探究教学的要素与程序，提出基于多重表征视域下的模型中心探究教学设计的思路，以乙醛为例，进行教学实践研究。关键词：多重表征;模型中心;探究教学;乙醛中图分类号：G6
中学课程辅导·教育科研 2020年36期2020-03-12
- 喝酒脸红易患食管癌
感觉，这些都是由乙醛的毒性导致的。酒的成分除了水主要就是酒精，也就是乙醇。乙醇进入人体后要经过两步化学反应才能变成相对无毒的乙酸，后者是醋的主要成分。乙醇要变成乙酸，先要变成乙醛，也就是喝酒后各种难受的罪魁祸首；乙醛要变成乙酸，需要乙醛脱氢酶来催化。乙醛脱氢酶是一种蛋白质，而蛋白质都是在DNA 领导下合成的，每一种蛋白质都在DNA 上有专门负责编码的区域。因为人的DNA 都是成对的，所以每种蛋白质都有两条DNA 的固定区域负责制造。负责乙醛脱氢酶的基因叫作
饮食保健 2020年1期2020-01-17
- 乙醇催化氧化实验的改进
件下被氧气氧化为乙醛。实验操作简单且效果良好，有推广意义。关键词： 乙醇; 催化氧化; 乙醛; 希夫试剂; 实验改进文章编号： 10056629（2019）10005804中图分类号： G633.8文献标识码： B1 问题的提出人教版高中必修《化学2》第三章第三节“生活中两种常见的有机物”中，乙醇的氧化反应采用以下实验： 向试管中加入3～5mL乙醇，取一根10～15cm长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧成红热，插入乙醇中，反复几次。观察铜丝的变化，并
化学教学 2019年10期2019-11-05
- 新制氢氧化铜与乙醛反应的实证
在新制氢氧化铜与乙醛反应的实验基础上，设计了乙醛在氢氧化钠作用下发生羟醛缩合等反应的空白对照实验，确认新制氢氧化铜与乙醛反应生成的砖红色沉淀物是还原产物和红褐色黏稠状聚合物的混合物。对砖红色沉淀物进行提纯和检验，确认还原产物是氧化亚铜。指出新制氢氧化铜与乙醛反应的实证是较好的研究性学习素材。关键词： 新制氢氧化铜; 乙醛; 氧化亚铜; 实验探究文章编号： 10056629（2019）10006203中图分类号： G633.8文献标识码： B新制Cu（OH）
化学教学 2019年10期2019-11-05
- 对乙醇催化氧化实验的补充认识
化剂氧化乙醇生成乙醛的实验，说明教材上红热螺旋铜丝氧化乙醇的氧化剂是CuO本身，而教材、教参、教辅等长时期把该反应视为铜起催化剂作用的催化氧化反应。设计了“乙醇的铜催化脱氢”以及“有空气参与的铜催化脱氢”两个实验，进一步实证乙醇的铜催化氧化反应机理是复杂的，既有无氧条件下铜的催化脱氢，又有空气存在下的铜的催化脱氢，还有CuO作氧化剂的氧化反应，不能一概而论。关键词： 乙醇催化氧化; 乙醛; CuO; 实验探究文章编号： 10056629（2019）7008
化学教学 2019年7期2019-09-09
- 1-(对甲苯基)-2-(三对甲苯基-5-亚磷酰基)乙醛的汞（Ⅱ）配合物的X射线晶体学、光谱表征和理论计算研究
Mahsa Pourmirza Shahla Ebrahimnezhad Ali Ramazani Aidin Bahrami Sholeh.Alaei Ali.Reza Dadrass＊,(1Department of Chemistry,Faculty of Science,Urmia University,POBox 57153-165,Urmia,Iran)(2Department of Chemistry,Faculty of Science,Z
无机化学学报 2019年2期2019-02-27
- 酒基因异常指的是什么
接的一个基因是“乙醛脱氢酶（ALDH2）”。酒精也就是乙醇，在人体的胃肠道吸收入血后，会被肝脏里的乙醇脱氢酶（ADHs）转化为乙醛，然后乙醛会被乙醛脱氢酶转化为乙酸。乙酸是无毒的，会很快排出体外。ALDH2基因的突变会导致过量的乙醛在体内堆积，积聚的乙醛导致脸部的毛细血管扩张，这些人的脸就变红了。乙醛还导致其他的不良反应，包括恶心和头疼等。积聚的乙醛还会严重伤害肝脏，尤其是携带乙肝病毒的人群来饮酒，发生肝癌的风险会增加50倍。另外，ALDH2基因异常者和A
自我保健 2019年1期2019-01-12
- 余甘果抑菌作用及辅助乙醛降解特性的研究
症状，主要原因是乙醛所带来的影响，其伤害程度远远高于乙醇。研究发现，多种植物具有解酒护肝的功能，比如人参、葛根、巴西莓等。其作用机制是通过抑制胃肠吸收乙醇和加速代谢以降低机体血醇浓度[14-17]。鉴于余甘果所具有的特殊营养价值和药用价值，本试验着重研究余甘果对腐败菠萝酒中腐败细菌的抑制作用以及其对乙醛脱氢酶作用效果的影响，为余甘果在酿酒、解酒等方面的应用奠定理论基础。1 材料与方法1.1 材料、试剂及仪器余甘果，市售。细菌培养基：称量牛肉膏1.5 g、蛋
酿酒科技 2018年12期2018-12-28
- 千杯不醉和一杯就倒 原因在哪
脱氢酶作用转化为乙醛，乙醛经乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸，从而解酒。如果乙醛脱氢酶活性下降，乙醛还能被乙醇脱氢酶还原为乙醇，从而保持高浓度的乙醇和乙醛，使人喝酒后产生恶心、呕吐、昏迷等醉酒症状。当血液中乙醇浓度在0.05%～0.1%时，人开始微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清、步态蹒跚，这就是我们常说的醉酒了；如果达到0.7%，人就可能死亡。而乙醛是致癌物质，长期高浓度的乙醛会诱发食管癌等癌症。对乙醇的承受力，人与人的差异很大。过去我们不清楚具体原因，以
保健与生活 2018年17期2018-10-10
- 车内乙醛贡献率研究
、苯乙烯、甲醛、乙醛、丙烯醛等。其中车内管控难度最大的物质是乙醛，有研究表明其合格率仅为50.9%[1]。为了对车内乙醛进行管控，目前各主机厂的主流做法是根据车内各内饰零部件的大小使用不同体积的采样袋对零部件进行乙醛测试，查找乙醛散发量大的零部件进行整改[2]。这种方法存在的问题是：因为散发空间不一致，无法横向比较各零部件的散发量，不能迅速找出对整车乙醛贡献量大的零部件进行整改。文中介绍了使用统一规格的袋子对车内各内饰零部件进行乙醛测试，获得各内饰零部件对
汽车零部件 2018年8期2018-09-06
- 小鼠胃肠道中乙醛降解菌的分离·鉴定及乙醛降解特性的测定
胃肠道分离并鉴定乙醛降解菌，测定其乙醛降解率。[方法]以C57小鼠为实验动物，分别采集小鼠胃、小肠及结肠内容物，分离可培养的菌株，然后在培养基中加入乙醛，筛选乙醛耐受菌并测定其乙醛耐受能力，采用间苯二酚法测定乙醛降解能力，最后通过16S rRNA 测序鉴定乙醛降解菌。[结果]从小鼠胃、小肠及结肠中分别筛选出一株能够降解乙醛的菌株，分别命名为TXZ-1、TXZ-2、TXZ-3。鉴定结果显示，这3株菌都属于粪肠球菌（Enterococcus faecalis）
安徽农业科学 2018年31期2018-05-14
- 高产香乳酸菌菌株的选育
色法，筛选出高产乙醛和高产双乙酰的菌株，最终确定最佳诱变参数为紫外照射波长 365 nm、垂直照射距离15cm、照射时间为120 s。筛选出的高产乙醛菌株为L-22、L-2a、L-2D 菌株，产乙醛量分别为1351、1652 、1446 μgmL，相比出发菌株（1265 μgmL）分别增加了68%、306%、143%。筛选出的高产双乙酰菌株为S-14、S-1d菌株，产双乙酰量分别为336、416 μgmL，相比出发菌株（296 μgmL）分别增加了135%
江苏农业科学 2017年21期2017-12-13
- 喝酒“脸红”和“脸白”，哪个更能喝
脱氢酶将它转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，一扩张脸就红了。不过人的体内还有一种酶，叫乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶，而没有乙醛脱氢酶，所以乙醛在人体内迅速累积却不能代谢，因此才会出现长时间的脸红状态。不过常喝酒的人也都有经验，一般几个小时后红色就会减退，这是靠肝脏里的细胞色素酶慢慢将乙醛转化成乙酸，慢慢被代谢掉了。喝酒脸白的人酒量好？喝酒后臉白的人，表明体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少，主要靠肝脏里的酶起作用。这些人往往越喝脸
家庭医药·快乐养生 2017年11期2017-11-21
- 头孢泊肟酯中有机溶剂残留的测定方法
分析头孢泊肟酯中乙醛、甲醇、乙醇、异丙醇、二氯甲烷、异丙醚、丁酮、乙酸乙酯、四氢呋喃、环己烷、吡啶、甲苯和乙酸正丁酯的残留量。 结果 有效分离上述各有机溶剂，在考察的浓度范围内各方法的结果线性均良好，r值在0.9980～1.0000之间；各残留溶剂的检出限在0.0250～0.3284 μg/mL之间。残留溶剂间回收率差异显著，乙醛回收率最低，为39.7644%～42.1885%，环己烷回收率最高，为125.3627%～132.2517%。 结论 标准加入法
中国医药导报 2017年22期2017-09-22
- 乙醇诱导对鼠李糖乳杆菌HCCB 20591代谢乙醛的影响
20591代谢乙醛的影响钟俭鸿1，3殷瑜2，3陈代杰1（1. 华东理工大学生物工程学院，上海 200237；2. 上海交通大学药学院，上海 200240；3. 上海来益生物药物研究开发中心有限责任公司，上海 201203）乙醛是酒类饮品中的风味物质，但乙醛过高不仅会影响酒类饮品的风味，还会对人体产生潜在的危害。从可食用的益生菌中筛选可以代谢乙醛的菌株，并探究活性菌株的乙醛代谢能力跟乙醇诱导的关系。通过静息细胞法筛选获得的鼠李糖乳杆菌HCCB 20591具
生物技术通报 2017年7期2017-07-12
- 以“乙醛”教学为例研究微课模式下的高中化学课程教学
义。【关键词】“乙醛”教学 微课模式 高中化学教学在高中化学课程教学过程中，化学教师一直研究和开发能够提高学生化学学习效率及教学质量的方式，在如今技术进步飞快的社会中，“微课”模式教学就为化学教师带来了便利。一、微课模式下的高中化学课程模块设计（1）微课模式的基础还是按照课程标准来设置的，以教材为基础，在其中选用一些学生自学时比较吃力的、具有代表性的内容，比如一些理论知识、概念、原理、实验过程等等，有效的解决化学课程教学中的难点、重点等问题。（2）微课模式
中学课程辅导·教师通讯 2016年21期2017-04-06
- 喝酒“脸红”和“脸白”，哪个更能喝
脱氢酶将它转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，一扩张脸就红了。不过人的体内还有一种酶，叫乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶，而没有乙醛脱氢酶，所以乙醛在人体内迅速累积却不能代谢，因此才会出现长时间的脸红状态。不过常喝酒的人也都有经验，一般几个小时后红色就会减退，这是靠肝脏里的细胞色素酶慢慢将乙醛转化成乙酸，慢慢被代谢掉了。喝酒脸白的人酒量好？喝酒后脸白的人，表明体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少，主要靠肝脏里的酶起作用。这些人往往越喝脸
家庭医药 2017年22期2017-03-25
- 吹扫捕集—气相色谱法测定地表水中的乙醛
检测生活饮用水中乙醛的测定方法。乙醛在5μg/L～500μg/L范围内有良好的线性，方法的检出限为0.007μg/L，相对标准偏差为3.64～8.90，加标回收率在89.6%～107%范围内。该方法快速、简单、没有二次污染，适用于地表水生活饮用水及水源水中乙醛的测定。关键词：乙醛；气相色谱法；吹扫捕集乙醛是一种微毒性极性有机物[1]，水溶性强且，是丙氨酸、吡啶衍生物、乙酸、乙醇、乙酸乙酯和农药DDT等的合成原料。高浓度乙醛可引起急性中毒，肺水肿致死，亚急性
科技创新与应用 2017年6期2017-03-23
- 银镜实验方案的最佳可视化探究
车琳摘要：乙醛的银镜实验受诸多因素的影响，有时或现象不明显或实验时变浑浊、不能形成银镜，成为教师上课的困扰和制约演示实验效果的难题。作者经多次实验，从反应速率、银镜的覆盖面上，均达到了最佳可视化的效果。关键词：乙醛；银镜实验；最佳可視化；影响因素文章编号：1008-0546（2017）01-0095-01 中图分类号：G633.8 文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.01.030不少教师感觉乙醛的银镜实验难做，
化学教与学 2017年1期2017-02-16
- 银镜实验方案的最佳可视化探究
车琳摘要：乙醛的银镜实验受诸多因素的影响，有时或现象不明显或实验时变浑浊、不能形成银镜，成为教师上课的困扰和制约演示实验效果的难题。作者经多次实验，从反应速率、银镜的覆盖面上，均达到了最佳可视化的效果。关键词：乙醛；银镜实验；最佳可視化；影响因素文章编号：1008-0546（2017）01-0095-01 中图分类号：G633.8 文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.01.030不少教师感觉乙醛的银镜实验难做，
化学教与学 2017年1期2017-02-16
- 银镜实验方案的最佳可视化探究
车琳摘要：乙醛的银镜实验受诸多因素的影响，有时或现象不明显或实验时变浑浊、不能形成银镜，成为教师上课的困扰和制约演示实验效果的难题。作者经多次实验，从反应速率、银镜的覆盖面上，均达到了最佳可视化的效果。关键词：乙醛；银镜实验；最佳可視化；影响因素文章编号：1008-0546（2017）01-0095-01 中图分类号：G633.8 文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.01.030不少教师感觉乙醛的银镜实验难做，
化学教与学 2017年1期2017-02-16
- 银镜实验方案的最佳可视化探究
车琳摘要：乙醛的银镜实验受诸多因素的影响，有时或现象不明显或实验时变浑浊、不能形成银镜，成为教师上课的困扰和制约演示实验效果的难题。作者经多次实验，从反应速率、银镜的覆盖面上，均达到了最佳可视化的效果。关键词：乙醛；银镜实验；最佳可視化；影响因素文章编号：1008-0546（2017）01-0095-01 中图分类号：G633.8 文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.01.030不少教师感觉乙醛的银镜实验难做，
化学教与学 2017年1期2017-02-16
- 啤酒生产过程中乙醛含量的控制
对啤酒生产过程中乙醛的产生以及影响加大关注力度，并且要严格管控。本文主要阐述啤酒生产过程中乙醛含量的控制，并对其可能出现的问题提出相关策略和建议。随着我国科技产业的不断进步，对于啤酒的生产过程也有了更加清晰和准确的认识。分析比对啤酒生产过程中的乙醛形成所处于的内在条件和外在环境，可以得出较为准确的结论。酿造过程中染菌以及麦芽汁的控制标准较低，并且二次发酵酒的添加也是啤酒中乙醛含量过高的主要因素。所以，需要相关操作单位和人员对其尤为重视。的，在酵母的主酵结束
食品安全导刊 2017年24期2017-02-01
- 啤酒酵母乙醛代谢关键酶相关性研究
005）啤酒酵母乙醛代谢关键酶相关性研究崔云前1，王君伟1，李红2*，金玮鋆2 （1.齐鲁工业大学 生物工程学院，中德啤酒技术中心，山东 济南 250353；2.中国食品发酵工业研究院，北京 100015）乙醛是啤酒中的主要风味物质，其代谢主要来自酵母细胞。酵母中乙醇脱氢酶及乙醛脱氢酶是乙醛代谢的关键酶，对乙醛变化起着重要作用。跟踪啤酒酵母发酵过程中相对酶活力及乙醛变化，发现两种乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的相对酶活力与发酵过程乙醛含量变化具有一定相关性。同时对
中国酿造 2016年1期2016-09-18
- 顶空气相色谱法测定水中乙醛、丙烯醛、丙烯腈和吡啶
相色谱法测定水中乙醛、丙烯醛、丙烯腈和吡啶郑锦辉，李津津(广东省中山市环境监测站，广东 中山528400)摘要：建立水中乙醛、丙烯醛、丙烯腈和吡啶的顶空气相色谱测定方法，经顶空进样，用HP-INNOWAX毛细管色谱柱程序升温分离，FID检测，以保留时间定性，外标法定量。水中乙醛、丙烯醛、丙烯腈和吡啶的浓度范围分别在16.0～800μg/L、16.0～800μg/L、15.4～768μg/L、80.0～4 000μg/L时，回归曲线相关系数为0.999 7、
贵州师范大学学报（自然科学版） 2016年3期2016-08-10
- 我国白酒蒸馏过程及原酒、成品酒中乙醛的研究
及原酒、成品酒中乙醛的研究朱梦旭，范文来*，徐岩(教育部工业生物技术重点实验室，江南大学 生物工程学院酿造微生物与应用酶学研究室，江苏 无锡，214122)摘要乙醛广泛存在于酒精饮料中，被国际癌症研究机构(IARC)确认为Ⅰ类致癌物(对人类致癌证据充分)。利用气相色谱-氢火焰离子化检测(GC-FID)技术检测我国馏分酒、原酒和成品白酒中乙醛，发现白酒固态蒸馏和液态二次蒸馏过程中乙醛和乙缩醛很快被馏出，含量较集中于前几个馏分，随着蒸馏进行，含量逐渐减少。原酒
食品与发酵工业 2016年4期2016-05-24
- 基于数字实验探究乙醛的还原性
电导率传感器探究乙醛与溴水、高锰酸钾、硝酸的反应，表明乙醛具有较强的还原性。乙醛能与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀，乙醛能与银氨溶液反应生成银镜，均能证明乙醛具有还原性，那么乙醛还能与其他常见氧化剂反应吗？下面利用数字实验来进行探究。1 与溴水反应将乙醛加入溴水可以观察到溶液的橙红色褪去，一种推测是乙醛可以与氢气发生加成反应，那么也就能与溴水加成；另一种推测是乙醛能被银氨溶液、新制氢氧化铜所氧化，那么也就能被溴水氧化。究竟哪一种正确呢？（1）用笔记本电脑连
中小学实验与装备 2016年1期2016-04-19
- 乙醇催化氧化实验的改进
1.实验中产生的乙醛量太少，许多学生将乙醇的气味与乙醛气味混淆而难以分辨，如做银镜反应实验，难以出现明显现象。2.乙醛催化氧化反应中的第一产物水没有得到证实。鉴于此，笔者对实验做了如下改进。二、改进后的装置及操作步骤1.如图1所示，在三口瓶内加入少量无水乙醇（事先可用无水硫酸铜加以检验是否有水），将盛满无水硫酸铜白色粉末的燃烧匙插入三口瓶内，另外，在三口瓶上端插入注射器备用。2.用50℃水浴加热无水乙醇，另取一铜丝团固定在一根铜丝上，穿过橡胶塞，将铜丝团加
中学化学 2015年9期2016-04-14
- 乙醛法筛选抗乙醛啤酒酵母菌株的应用研究
100015)乙醛法筛选抗乙醛啤酒酵母菌株的应用研究金玮鋆，李红，王君伟 (中国食品发酵工业研究院，北京100015)摘要：乙醛是使啤酒产生硬纸板味、烂苹果味的主要来源，对啤酒品质有较大影响。本实验采用紫外诱变与高浓乙醛平板选育结合法，将筛选得到的菌株（共20株）与出发菌株进行低温发酵实验，然后利用气相色谱法测定菌株发酵液乙醛含量，并将其与出发菌株乙醛含量相比较。对具有较大乙醛降幅的菌株（共3株）进行乙醇脱氢酶活性的验证及稳定性实验，由此筛选出抗乙醛啤酒
酿酒科技 2016年1期2016-03-18
- RNAi介导大鼠腺苷A1和A2A受体基因沉默对乙醛诱导的肝星状细胞活化增殖的影响
A受体基因沉默对乙醛诱导的肝星状细胞活化增殖的影响王琪，王和，饶玲，赵晗，杨凤，杨岩，吕雄文，李俊(安徽医科大学药学院，安徽医科大学肝病研究所，安徽 合肥230032)中国图书分类号：R-332；R322.47；R329.24；R392.11；R575.2摘要：目的研究大鼠腺苷A1受体(A1R)和腺苷A2A(A2AR)受体的siRNA分别转染大鼠肝星状细胞(HSC)对乙醛诱导的HSC活化增殖的影响。 方法采用乙醛诱导HSC-T6建立离体的大鼠酒精性肝纤维化
中国药理学通报 2015年1期2016-01-11
- 纸质包装材料中甲醛、乙醛向食品模拟物改性聚苯醚的迁移行为
包装材料中甲醛、乙醛向食品模拟物改性聚苯醚（Tenax）中的迁移行为，建立了一步提取衍生化、超高效液相色谱测定纸质包装材料和Tenax中的甲醛和乙醛的方法。本方法在甲醛和乙醛的测定范围内，线性相关系数R2>0.9999，甲醛检出限为0.03 mg/m2，乙醛检出限为0.04 mg/m2，测定纸样和Tenax的加标回收率为90.1%～108.6%。采用本方法研究不同温度和时间下两种纸质包装材料中甲醛、乙醛向Tenax 中的迁移规律。研究表明，甲醛、乙醛迁移行
分析化学 2015年7期2015-07-30
- 四聚乙醛的谱学行为及燃烧特性研究
10159)四聚乙醛的谱学行为及燃烧特性研究霸书红，冯 帅，周 龙，程秀莲，王桂萍，杜雪峰(沈阳理工大学 装备工程学院,辽宁 沈阳 110159)为研究四聚乙醛的燃烧特性，利用差热分析仪、红外光谱仪和光纤光谱仪测试了该物质的谱学行为。基于热谱，提出了四聚乙醛的热解反应历程及燃烧发光机理，并利用燃烧光谱予以验证。结果表明：四聚乙醛的热谱包括升华和热分解两个阶段，热解后的剩余产物为凝聚态的C。 结合四聚乙醛的热解反应历程，提出了其燃烧发光机理，分析得出四聚乙醛
沈阳理工大学学报 2014年5期2014-09-14
- 食品包装PET中乙醛的迁移行为研究
中，可能分解生成乙醛，而乙醛有一种特殊的气味和味道，会影响包装食品的感官特性[1-4]。对于PET盛装不同液体食品（饮用水、矿物质水、碳酸饮料），其报道的影响产品味道的乙醛含量的阈值是不同的（规定至少低于100μg/L[5-6]）。食品包装PET与液体食品接触过程中，PET中乙醛可能迁移到液体食品中，这就使PET中乙醛在液体中的迁移研究尤为重要。而我国现有研究往往是针对PET中乙醛向气体中的迁移，对PET中乙醛在液体食品（水、碳酸饮料等）中的迁移研究很少。
中国塑料 2014年5期2014-09-11
- 对乙醛与新制氢氧化铜反应实验的改进
在强碱性环境下被乙醛还原：二、课本实验的不足之处（2）不管在课堂演示实验还是学生实验，如果直接用胶头滴管在试剂瓶中吸取乙醛，在极短的时间内乙醛就会挥发扩散至整个教室；改用多用滴管装好实验所需乙醛溶液，并且在把乙醛注入试管时使滴管尖端伸入液面下，极大地减少了乙醛的挥发。（责任编辑罗艳）endprint一、实验原理新制氢氧化铜在强碱性环境下被乙醛还原：二、课本实验的不足之处（2）不管在课堂演示实验还是学生实验，如果直接用胶头滴管在试剂瓶中吸取乙醛，在极短的时间
中学教学参考·理科版 2014年4期2014-08-21
- 影响乙醛银镜反应的实验因素的探究
浓度、硝酸浓度、乙醛品质、水浴温度等方面进行深入探究，找出影响乙醛银镜反应实验成败的关键因素，得出使乙醛银镜反应实验成功的最佳条件。关键词：乙醛;银镜反应;实验探讨;最佳条件中图分类号：G633.8文献标识码：B文章编号：1672-1578（2014）18-0212-02银镜反应是中学有机化学的一个重要反应。按照中学课本中关于乙醛银镜反应实验的步骤进行实验，有时成功率不高。那么，如何才能提高该实验的成功率？本人做了以下几方面的探究：1.试管的要求银镜反应实
读与写·下旬刊 2014年9期2014-08-07
- 低产乙醛啤酒酵母的定向驯化筛选*
，214122)乙醛，啤酒中含量最高的挥发性醛，是啤酒生青味、烂苹果味的主要来源，其含量的高低直接决定了啤酒的品质。成熟的优质啤酒的乙醛含量一般在3～8 mg/L［1］。乙醛是引起“上头”的物质之一，并具有致癌作用，国外学者对其致癌性和毒性已进行了大量的研究［2］。因此，目前关于乙醛的研究重点是如何降低其在啤酒中的含量。国内外的啤酒生产一般都是通过酿造工艺的调整来降低乙醛的含量［3－6］。但要从根本上解决成品啤酒中乙醛含量偏高的问题，选育低产乙醛的啤酒酵母
食品与发酵工业 2013年7期2013-10-30
- 乙醛刺激大鼠肝星状细胞株HSC-T6增殖的体外研究
导教师)学生园地乙醛刺激大鼠肝星状细胞株HSC-T6增殖的体外研究邢慧芳1，李焕敏1，王英杰1，张旭慧1，焦丽琴1，李素婷2(1.承德医学院临床医学专业2010级，河北承德 067000;2.指导教师)乙醛;肝星状细胞;增殖;模型肝星状细胞(hepatic stellate cell,HSC)的活化增殖与酒精性肝纤维化的形成密切相关，是酒精性肝损伤发展至肝纤维化的中心环节[1]。乙醇的代谢产物乙醛是刺激HSC活化增殖，导致酒精性肝纤维化发生的关键因子[2]
承德医学院学报 2013年5期2013-03-09
- 喝酒脸红者饮酒更易患癌
，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。脸红的人还喝酒，会增加患食道癌的风险。喝酒脸红说明你不该喝你是个一喝酒脸就红的人吗？劝酒的人一般认为越红说明越能喝；喝酒的人一般认为脸红说明心肠好。可惜，这些都是美好的愿望而已，其实，脸红说明你根本就不该喝酒。别相信“酒量是练出来的”这种鬼话。网上流传着这样一条微博：大约1/3的东亚裔喝酒会脸红，这种症状称为Asian Flush，会增加患致命食管癌的危险。你是不是纳闷，喝酒怎么又跟癌症扯上关
烹调知识 2012年4期2012-11-03
- 酿制香蕉酒过程中乙醛含量的控制
酿制香蕉酒过程中乙醛含量的控制韦 娜，朱晓芳，钟秋平*(海南大学食品学院，海南海口570228)以自行筛选的Saccharomyces cerevisiae W6酵母为出发菌株，利用单因素实验和响应面设计实验研究糖度、二氧化硫、磷酸氢二铵和硫酸铵4个因素对香蕉酒发酵结束后乙醛含量的影响，并得到乙醛含量与4个影响因素添加量之间的关系。最佳方案:糖度为22°Bx，二氧化硫添加量为60mg/L，磷酸氢二铵的添加量为600mg/L，硫酸铵的添加量为639.35mg
食品工业科技 2011年9期2011-11-02
- 乙醛脱氢酶及其医疗领域研究进展
安 710021乙醛脱氢酶及其医疗领域研究进展毛跟年＊,李 鑫,瞿建波陕西科技大学生命科学与工程学院,西安 710021对乙醛脱氢酶的种类、基本特性、制备、检测及其在医疗领域中应用作了简要的概述,旨在为该酶的进一步研究提供参考。乙醛脱氢酶;性质;临床应用Abstract:This article reviews the types,basic characteristics,preparation,testing,and application in th
天然产物研究与开发 2011年1期2011-03-16
- 紫外分光光度法同时测定乙醛和乙二醛
光光度法同时测定乙醛和乙二醛刘树彬1,杨建一2,张星辰1,陆 敏1,武 戈1,陈 凯1(1.石家庄学院化工学院,河北石家庄 050035;2.河北科技大学理学院,河北石家庄050018)利用醛与水合肼反应生成腙,采用紫外分光光度法可间接分析乙醛和乙二醛的含量。成腙条件为n(醛基)︰n(肼)≤1︰2,p H值为5.5(用醋酸-醋酸钠缓冲溶液调节),温度为60 ℃,时间为50 min,检测波长为230 nm和280 nm。测得230 nm和 280 nm处的相
河北科技大学学报 2010年1期2010-12-26
- Ｈ４０６酵母工艺优化
;后熟;双乙酰;乙醛一、实验材料:H406酵母,HRB酵母二、实验方法1.方法(一)传统工艺:主发酵10°C (50°F) ①满罐后加入脱羧酶,当外观糖度5°- 6°P时降温至7°C (44.6°F)后熟。②维持后熟温度至 VDK <0.04 ppm 时啤酒成熟降温至 0°C,回收酵母。实验结果分析:①降糖速度。发酵速度的快慢,关系到发酵周期。在完成指标时同样要满足发酵周期,以不影响生产。H406酵母同HRB酵母具有几乎相同的发酵速度。②VDK还原。连二酮
活力 2009年13期2009-11-17
- 新制Ｃｕ（ＯＨ）2氧化乙醛的本质
李先栓检验乙醛的Cu(OH)2必须是新制的，这是为什么?按照课文的实验配比配制的Cu(OH)2并不是沉淀，而是亮蓝色溶液，这是Cu(OH)2吗?若独立取出的新制浅蓝色Cu(OH)2沉淀却与久存或市售的试剂Cu(OH)2一样难与乙醛反应，观察不到砖红色Cu2O沉淀。根据这些现象。我校课题组进行了认真的研究，结论如下。“注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文”。
中小学实验与装备 2009年2期2009-07-13