海蟹
- 盐碱地上养海蟹
欢一行人来村里做海蟹盐碱地养殖调研。“盐碱地上哪能养海蟹？不可能吧。”秦康翔好奇。“盐碱地也有盐分，海洋里也有盐分，试试看。”王欢的回答触动了秦康翔。2019年高考结束后，秦康翔报考了宁波大学海洋学院水产养殖专业，一入校便报名加入到王欢所在的海蟹低盐研究课题组。实现海蟹在盐碱地上“横行”要解决3个问题，即“能不能养活”“能不能养好”“能不能量产”。选择河南省延津县、兰考县作为实验点，是因为这两个县是黄河故道所在地，经过多年的盐碱地治理和改良，土壤中的盐度较
文萃报·周二版 2023年26期2023-07-06
- 食蟹录
蟹。五等是沟蟹。海蟹是第六等了。河蟹一般随着季节生长。成熟的母蟹都会有很多卵，卵的数量可高达数百万以上，卵在母体中孵化，幼体即开始离开母体慢慢成长，经多次退壳后逐渐长大为成蟹。原始蟹的成长基本是依靠水草，养蟹人有句业内语言“蟹大小、看水草”，这足以说明蟹的生活饮食摄取便是水草了，科技发展的现在也有以补充营养加快蟹的成长饲料了。如今人们对河蟹泛称“大闸蟹”（大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹）。大闸蟹名称是怎样来的？现代作家包笑天的《大闸蟹史考》中有：“
北京纪事 2023年2期2023-02-08
- 宁波，江河湖海的蟹味比拼
言，这同样又是吃海蟹的季节，蟹这个海洋中的风味霸主给人们带来了大海的至鲜之味。来到宁波，不禁觉得这个季节的宁波人是格外幸福的，无论是大闸蟹还是海蟹，宁波全都有。蟹的种类丰富，这带给了厨师们更大的发挥空间，厨师们也总是把思考了数月的蟹宴创意菜在这个季节大显身手呈现出来。是大闸蟹更好，还是海蟹味更佳，很大程度上取决于厨师对蟹的创意和诠释。宁波香格里拉中餐行政总厨周辉每个星期都要去张斌桥菜市场逛上几次。菜市场面积很大，食材很新鲜，宁海、象山等地码头上来的新鲜货总
美食 2022年11期2022-11-10
- 杜邢可儿:回家
草缠住无法走动的海蟹，有一哭便滴珍珠的人鱼……每当这时，我都看见爷爷的脸上溢出笑意，惹得那密密麻麻的皱纹都被迫聚在一起。与父亲不同，他在我面前很喜欢回忆过去，而我也对这些“新奇的故事”很感兴趣，总是问东问西。“被水草缠住的海蟹真的没法逃走吗？”我不解地问。爷爷先是一愣，转瞬脸上浮现出奇怪的神色。后来，我慢慢懂了，那是一种无法言说的苍凉。此时，父亲进来了。我和爷爷一见，立马装模作样：一个玩玩具，咯吱咯吱把手里的玩具汽车摆弄得直响;一个端坐桌前，认真读报……原
新作文·初中版 2022年8期2022-05-30
- 梭子蟹、大闸蟹能不能放心吃
的数据后发现，仅海蟹和虾蛄存在镉富集程度略高的现象。根据我国数据分析结果及风险评估假设，同时参考欧盟甲壳类中镉限量标准，将海蟹、虾蛄中镉限量修订为“1.0mg/kg（仅限肌肉组织）”。此次甲壳类水产品限量调整与欧盟标准一致，但欧盟国家对海蟹、虾蛄的食用方式与我国存在一定差异：我国市面上的蟹类以一年生大闸蟹和三年生梭子蟹为主，欧盟国家则以10 年以上的面包蟹、珍宝蟹、雪蟹、帝王蟹等为主；对于可食用部分，德国以食用海蟹、虾蛄的肌肉组织为主，对于蟹黄（卵巢和肝胰
食品与生活 2022年10期2022-05-30
- 蟹中至味“海螃蟹”
蟹，最末一等才是海蟹。梁实秋亦讲：海蟹虽然味差，但是个子粗大，肉多。微有腥气，聊胜于无。我很为海蟹鸣不平。海蟹美誉度不高的主要原因还是过去交通不便、沿海蛮荒文化又欠发达，吃过海蟹的人相对还是不多，特别是名人、文化人就更少。吃的人不明白，又怎么能够写得清楚。文化的盲从性，人云亦云，似乎海蟹不如淡水蟹好吃也就成为定论了。在烟台可以吃到中国最好的海蟹——莱州三疣梭子蟹，也称莱州梭子蟹、飞蟹。此蟹个大味美。最大个体可达1.5市斤以上，一斤左右的常见。这种蟹蒸食最好
走向世界 2022年17期2022-05-29
- 滦南海蟹
滦南海蟹，国家地理标志证明商标，河北省唐山市滦南县的特产。“滦南海蟹”又名黄螃蟹，生长于浅海，肉嫩黄肥，鲜美可口，有养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络等药用功效。“滦南海蟹”为肢体动物，巨螯尖甲，青色，横着爬行。其肉嫩黄肥，鲜美可口，有养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络等药用功效。而且营养及其丰富，每100克蟹肉可含蛋白质14克，脂肪2.5～5.6克，碳水化合物7.4克。还富有多种维生素及磷、钙、铁微量元素等营养成分，历来受人们喜食，更受那些文人墨客的赞赏
河北农业 2022年2期2022-03-24
- 职业召唤师：海底降落伞
天退潮时，我看到海蟹哗啦哗啦跑向大海，我赶紧向它们求救。它们就夹住伞绳，合力把我拖回海里了。”话音刚落，降落伞的褶皱里传来了一片咔哒咔哒声，像是有钳子的生物在互相夸奖。“原来如此。”王元同情地点点头，“那你现在是想回到人类世界，找一份新工作，还是……”降落伞沉思半晌，说：“被抛弃的滋味不好受。”“回海里？”“回海里！我想为海里的朋友做点事情。”王元尊重它的选择。她把万物泡泡水放在桌上，翻开厚厚的委托书。一顶废弃的降落伞，能在海里找到什么样的工作呢？被几百只
童话王国·文学大师班 2022年2期2022-02-05
- 中华吃蟹鄙视链
，吃淡水蟹的和吃海蟹的。河海之战放在螃蟹身上，鄙视链是这样的：湖蟹>河蟹>溪蟹>海蟹。民国名医施今墨，不仅爱吃螃蟹，还给蟹分了级：湖蟹为一等，江蟹二等，河蟹三等，溪蟹四等，排行老末的才是海蟹。分得清清楚楚，在他眼里海蟹排不上号。每年要存钱买螃蟹的李渔只爱淡水蟹：“以是知南方之蟹，合山珍海错而较之，当居第一，不独冠乎水族，甲于介虫而已也。”海蟹之所以排在吃蟹鄙视链下游，怕是和饮食习惯分不开。很多掌握话语权的文人墨客生在内陆，难得吃到新鲜的海蟹，接受不了所谓的
意林 2021年19期2021-10-27
- 金秋蟹黄肥，美味要适量
适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。。如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，如蟹腿完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若是不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。。如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
家庭医药 2021年20期2021-10-21
- 金秋蟹黄肥，美味要适量
适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。三拉。如果購买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，如蟹腿完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若是不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。四闻。如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。（摘自《科普时报》）
家庭医药·快乐养生 2021年10期2021-10-18
- 故乡的春天
蛸（八爪鱼）、抓海蟹……只要半天功夫，篮子里就装满了大海的馈赠。远处的海面上，一只只渔船响着“隆隆”的马达声，舵楼上的红旗迎风飘扬，而船尾激起的串串洁白的浪花，仿佛在尽情地跳着春天的芭蕾……一年之季在于春，渔民们正忙着春捕。“大春，多会儿回来的呀？”有人在叫我的乳名，回头一看，嘿！原来是海龙大伯。海龙大伯是我的邻居，过去，在渔村大包干以前，日子过得很苦。曾经大我四岁的大成哥，那年考上了学，可海龙大伯经济实在是困难，无力负担孩子的学费。懂事的大成哥，看着父亲
青年文学家 2020年19期2020-07-26
- 泥蟹饺子宴
有一类超级巨大的海蟹特别引人注目，身体肥肥、肚子鼓鼓，感觉里面都是蟹黄、蟹膏。其中有一种长着巨大鳌的被称作“泥蟹”（MudCrab），也叫“大泥蟹”。日本、澳大利亚沿海、我国山东近海都出产这种视觉效果夸张的大海蟹。对于绝大部分海鲜来说，最简单的烹饪方式就是水煮，可以有效灭菌并最大程度地保留其鲜味。大泥蟹也不例外，但在日本，大厨还开发了吃大泥蟹的另一方法——泥蟹饺子宴。首先将大泥蟹用水煮熟透，捞出后置于案板，用刀斩分出两只巨大的螯、蟹壳躯干、前后侧缘和蟹腿;
食品与生活 2020年3期2020-05-19
- 丹东，一山一水都是歌
丹东的。吃过各地海蟹之后，味蕾的记忆就会发挥作用——比如第一年，你吃了南海的蟹，觉得很棒;第二年再吃东港梭子蟹，会觉得更棒;然后第三年，你吃其他地方的海蟹，会发现虽然很棒但还是差了那么一点点;到了第四年，再吃回东港梭子蟹，终于认定——就是它了，别处差那么一点点的鲜味儿和肉质的口感，都在它这儿找回来了，没得比，还是它最棒。由此，再也忘不掉丹东。当地朋友告诉我，丹东处在黄海与鸭绿江汇聚地，海水水温较低，营养物质丰富，浮游生物繁多，成就了东港梭子蟹的美味。海蟹的
小康 2019年30期2019-11-12
- 买海鲜，学会这些技巧免被骗
白，无汁液流出。海蟹：优质海蟹头、胸、甲、背部呈茶绿色，腹部灰白色，用手触摸感到粗糙刺手，用手掂量感到重实，气味有腥无臭;劣质海蟹甲壳变橙黄或红色，摸背壳感到滑腻，有黏膜，用手托蟹壳朝上，蟹脚无力下垂，稍微触及，脚就有可能掉下，手感轻浮。超市购买注意：冷冻会造成过度充水，所以并非愈重愈好，可翻其腹部察看，颜色较白、较坚硬者为好。一年中虾蟹最为肥美的季节即将到来，吃货们，海鲜选购技巧赶紧学起来。
中国质量万里行 2019年9期2019-11-09
- 吃个螃蟹
、五等沟蟹、六等海蟹。施今墨嗜蟹程度不低于李渔。据说，每年深秋，他必要南下行医一次，主要是去吃蟹。他品鉴的结果自然很有道理，但他把海蟹排到最后，有失公允。或者是因为当时交通不便，他吃过的海蟹不够新鲜，也或者是因为当时捕捞条件有限，深海蟹他未曾尝过。海蟹里，帝王蟹虽个大，却并不算好。尽管腿如竹节，肉多耐啃，但鲜味远不如红毛蟹，肉质细嫩，蟹膏也多，拆开了，直接生吃，不光不腥，舌尖上还有一股股微微的甜。梭子蟹在海蟹里常见，因其口味上佳，性价比高，所以深受人们喜爱
财经国家周刊 2019年22期2019-11-04
- 再见侨居沙捞越的恩师
捞越海滩。那大壳海蟹，巢穴的前面。黑色的皮肤，是阳光涂料的敷染。透出的暗黄，记忆着龙传人的祖先。古铜般的，躯体和容颜。皱纹中饱藏几代人，浪迹的诗篇。墨汁就是炙阳，榨炼出的血汗;大笔就是冷酷，挥就的流逝华年。祖辈也曾投身，晋冀的抗日烽烟。留在西子湖畔，一生孑然独居。他，是位优秀教员。退休后归去了，沙捞越海边。那里只有一个季节——夏天！他拥抱我，颤抖让我震撼。纵横的老泪，噎得我无言。断续喃语促我心酸：“九十了，乘坐高铁，唯待來世如愿！”谁能不顿作泪雨成濂……
青年文学家 2019年23期2019-09-16
- 年糕入馔寓意吉样
高升【金蒜年糕煮海蟹】原料：木暑粉、糯米粉、活海蟹、生粉、蒜、泡椒、白芷制作方法：木暑粉加糯米粉，烫熟，揉团切成块状，下锅煮透备用。活海蟹改刀切块，拍生粉炸熟，蒜子切未，炸成金黄色，加入泡椒，熬上色，加入白芷，浓汤煮5分钟，调味，加入炸好的海蟹煮3分钟，后加入煮透的年糕同煮3分钟，即可出锅装盆。蒜香浓郁，色泽红亮。寓意：鱼跃龙门，富贵有余，步步高升。
美食 2019年1期2019-09-10
- 细点圆趾蟹和锯缘青蟹肌肉营养成分分析与比较
,是我国南方经济海蟹的主要品种[2]。目前对海蟹的研究主要集中在基因序列、养殖、加工等方面[4-7],也有少量对单一海蟹种类以及淡水养殖和海水养殖的细点圆趾蟹的营养成分的研究[8-9],但未见有细点圆趾蟹和锯缘青蟹两种海蟹的营养成分比较研究报道。通过对细点圆趾蟹和锯缘青蟹两种日常消费的海蟹肌肉中的主要营养成分进行分析,旨在为进一步研究两种海蟹的营养价值、营养需求等营养学研究提供基础资料,从而有利于细点圆趾蟹和锯缘青蟹两种海蟹的加工产物开发。1 材料与方法1
食品工业科技 2019年16期2019-08-28
- 舟山沿海水域海蟹体内微塑料污染特征
海域海岸环境中的海蟹为研究对象，分析舟山海域海蟹微塑料的污染特征。研究结果表明，这5个站位海蟹体内微塑料平均丰度为2.37±0.41n·g-1（湿重）。微塑料的尺度均小于5mm，其中绝大部分小于[关键词]舟山;海蟹;微塑料[中图分类号]Q331[文献标识码]A引言塑料产品的使用极大地便利了人们的生活以及呈现出显著地社会效益，故而年产量不断地增加。全球塑料的年生产量从1950年150万t增加到目前约3亿t，而且年生产量的增加速度不断上升。目前多个海域都在甲壳
农村经济与科技 2019年9期2019-08-06
- 电感耦合等离子体质谱法分析海蟹中的砷元素分布特征
定量准确性要求。海蟹因具有味道鲜美、低脂肪、高蛋白等优点，深受消费者喜爱，但同时作为一种营养级别较高的甲壳类海产生物，其富集砷元素能力较强，已有文献中有关不同品种海蟹及蟹体不同组织中砷元素的分布特征的研究报道较少。本实验运用优化后的ICP-MS法对4 种海蟹（青蟹、三疣梭子蟹、日本鲟和细点圆趾蟹）及其不同组织（蟹肌肉、蟹钳肉、蟹鳃、肝胰腺和性腺）中的砷元素分布特征进行测定，为海蟹砷污染风险评估及消费者食用建议提供参考依据。1 材料与方法1.1 材料与试剂青
食品科学 2019年12期2019-07-05
- 五一节，吃海蟹
食姜葱炒蟹用料：海蟹，葱、姜、盐、糖、料酒、食用油各适量。做法：1.收拾海蟹：开盖、去腮、去爪尖，洗净，每个蟹身切2或4块，注意每块要带蟹爪；两螯要单卸下来，每只螯分成两块，用刀背拍一下；葱洗净切段，姜去皮切片；2.锅内放油烧8成热，爆香姜片、葱白，把蟹块倒在姜葱上，立即盖锅盖让蟹流出的水分把蟹块煎熟，炒至蟹肉变白，放盐、糖、料酒，转小火加盖焖1分钟，加葱叶段，大火收汁即可。沙茶酱炒蟹用料：花蟹500克，姜、蒜适量，料酒1勺，盐适量，沙茶酱1勺。文图/西米
饮食科学 2019年5期2019-06-03
- 小海蟹认家
○李 云小海蟹拉拉脑子很好使，学什么都快。这不，没多长时间，他就从父母那儿学来了全部的游泳技能，再加上他的勤奋练习，现在哟，在他们居住的那个叫贝利贝壳的海滩，他成了全海滩游泳速度最快的海蟹。这让拉拉很是自豪，有事没事的在海滩转悠，听到的都是赞美，“你瞧人家拉拉，就是游得快！”“你说，我们比他年轻有力，怎么就游不过他呀？”听得多了，拉拉都有点不爱听了。这天早晨，拉拉爬上海滩上唯一的一棵椰子树，眺望着大海。海面上金光闪闪，海鸟时而俯冲钻入海水里，时而又炮弹般从
小学生必读(中年级版) 2018年9期2018-12-10
- 秋来食蟹鲜入口
大有补益。河蟹和海蟹在营养上各有千秋，要根据具体情况选择食用。同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。就大家最关心的胆固醇而言，河蟹的含量是海蟹的两倍多。也就是说，对于不同的人群来说，选择食用的螃蟹品种和烹饪方式都应当有所不同。对于血压偏高的人群来说，海蟹不是最佳选择，因为它完全可能导致人的钠摄入过量，导致血压的进一步升高，此时最好选择河蟹，如果伴有血脂异常，则最好选择只吃河蟹的蟹肉。在而
美食 2018年10期2018-10-18
- 九月螃蟹美
各具特色。螃蟹分海蟹和河蟹，海蟹有北方的梭子蟹，东南的红花、蓝花蟹等等，多数是野生的，近年也有不少人工养殖，总体来说品质不如野生的好，海蟹一般个头大，从几两到几斤、十几斤一个的都有，味道很好。河蟹在南方地区非常普通，河蟹一般个头较海蟹小，几两的算比较大了，肉质细嫩、味较鲜美，与海蟹比，味道还是各有不同。产地不同，吃法也各异。螃蟹最为传统的吃法是清蒸，最为鲜香过瘾的吃法是煲蟹。螃蟹之美，美在它清淡、香辣皆美味，做法不同，风情亦不同，这个秋天，千万别错过了一顿
农产品市场周刊 2018年35期2018-09-13
- 海边拾趣系列之二：摸蟹、钓蟹、露水蟹
能说出一大筐来。海蟹与淡水蟹不同，它在海里生，海里长，纯天然，不像如今养殖的螃蟹，让人担心是否喂养了含有不健康成分的饲料。海边人吃海鲜，自古有“生吃螃蟹活吃虾”的说法，在我们胶东半岛，早年间更有“棒打野鸡瓢舀鱼”的描述，尤其是位于胶东半岛东南端的田横岛一带，三面环海，一面倚山，过去从海边的树上一直可以爬到山顶，可见，环境是多么的好。在这样的环境里，生活在浅水滩里的海鲜，有着淡成两种混合水的滋养，那味道自然是没说的。海蟹分好多种，有浅水蟹，也有深水蟹。在我们
金融理财 2018年5期2018-08-27
- 蟹画
堡垒，他们便是小海蟹。若非亲眼所见，我也无法想象米粒大小的小蟹子有這么神奇的本领，它们身体颜色与沙粒融为一体，只有俯身细看才能追踪到它们忙碌奔波的身影，仔细一看才发现小蟹是在挖洞安家啊，这群可爱的小家伙或许只是无意间创造了如此令人惊叹的作品，又或者小蟹们正在进行创意沙画大赛，这我们便不得而知了。海蟹们十分懂得量力而行，大些的挖的洞会比较大，他们的沙球也会更大，他们往往拥有更大面积的沙画作品，小一些的小可爱们洞口较小，有的简直如针眼般细小，而且这些小蟹极其敏
青岛画报 2017年10期2018-02-01
- 美丽长滩 难忘旅行
无意中发现了一只海蟹，呈暗枚红色，一直爬在我们周围，好像在欢迎我们的到来！妈妈把它抓了起来，放在手心里，海蟹一动不动，好像知道自己被抓了显得十分老实。没走几步，我们又发现了一条斑纹鱼、一只黑色小海蟹，还有一根椰子树枝上爬满了不知名的海洋生物。爸爸说，这是因为海水长潮，海水把海里的一些小螃蟹、小鱼、枝干等冲上了岸。不仅如此，长滩岛的美食也给我留下了深刻的印象，当地知名的芒果冰沙、烤鸡、海鲜；网红店里的芒果冰淇淋、烧烤等等，我统统尝了个遍，真是人间美味啊！此外
周末·校园文学 2017年31期2018-01-06
- 海龟、海蟹、海鸟、海豹和孩子
好伙伴——海豹、海蟹和海龟都停留在海边的沙滩上。海鸟忙飞向离自己最近的海蟹，着急地问：“海蟹哥哥，你为什么趴在这罐头盒子里不出来呢？”海蟹回答：“别提了，那天我正在海里与同伴捉迷藏，由于我闭着眼睛看不到路，一不小心就钻进了这沉在水底的罐头盒里面。我在这里面已经呆了三天，想尽办法也出不来，我憋的连气都喘不过来了！”海鸟妹妹又问海蟹旁边的海豹弟弟：“你为什么脖子上戴着个白色的塑料项圈？”海豹回答：“我那天正在海面上透气，一阵大风吹来一个废弃的塑料袋，我躲闪不及
青年文学家 2017年31期2017-12-23
- 如何挑出膏肥脂满的大螃蟹
螃蟹也分河蟹党和海蟹党。有人喜欢河蟹的细嫩清甜，而有人觉得河蟹过于清淡，更喜欢海蟹的肥美鲜香。河蟹与海蟹哪个更好吃，肯定是众口难调。先不管口味之争，我们单从营养方面来看，河蟹和海蟹哪个更营养呢？河蟹和海蟹在营养上有何区别？根据中国食物成分表中河蟹和海蟹的主要营养素含量的比较，我们可以看出，河蟹的维生素A、维生素B2、维生素E、锰的含量比海蟹要高一些，而海蟹中钙、钠、镁、硒等矿物质的含量稍高于河蟹，其他营养素差别不是很大。对于很多人担心的胆固醇，河蟹是海蟹的
工友 2017年11期2017-12-01
- 仿海蟹机器人自主游动性能研究
150001)仿海蟹机器人自主游动性能研究王刚1，陈曦2，靳励行3，王海龙3，闫兴亚3，贾鹏3(1.哈尔滨工程大学 水下机器人技术重点实验室，黑龙江 哈尔滨 150001； 2. 黑龙江工程学院 机电工程学院，黑龙江 哈尔滨 150050； 3.哈尔滨工程大学 机电工程学院，黑龙江 哈尔滨 150001)为了研究两栖仿生机器人，采用计算流体动力学(CFD)方法对双游泳足推进仿海蟹机器人自主游动机理进行研究。建立仿海蟹机器人自主游动计算模型，以双桨协同步态为
哈尔滨工程大学学报 2017年7期2017-08-31
- 金秋时节说海蟹
蟹、河蟹、江蟹、海蟹之分，代表品种有大闸蟹、青蟹、梭子蟹、花蟹等。中国各地有不少名蟹，著名的如天津紫蟹、辽宁兴城梭子蟹、苏州阳澄湖大闸蟹、温州炎亭江蟹、山东莱州大蟹、潮汕赤蟹等等。蟹是一种外貌奇特，颇具个性的动物，腿多，别名也多。《抱朴子》称蟹为“无肠公子”，苏东坡称之为“尖团”，曾几称它为“内黄侯”，唐彦谦给蟹冠以“蝤蛑”之名。蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“
中老年保健 2017年9期2017-05-30
- 大闸蟹和海蟹食用安全面面观
英+芬子大闸蟹和海蟹都是大家餐桌上的美味佳肴，由于各自生长环境和条件不同，它们也有不同的食品安全问题，下面分别加以介绍。大闸蟹养殖有没有用药？近年来，由于淡水产品养殖过程中使用药物的问题多发，引起民众对养殖水产品中药物和化学品残留的担忧。每年到了蟹黄鱼肥的秋季，坊间流传的“大闸蟹是喂避孕药和激素长大的”说法往往再度发酵，并在微信等网络上频繁转发。目前根据有关部门的追踪调查和市场抽查检测，在大闸蟹养殖过程中未发现使用避孕药的现象，对市场销售的大闸蟹产品抽检中
科学生活 2016年9期2016-10-20
- 你的生日在夏天
……”不远处，小海蟹（xiè）正在过生日。只见海蟹爸爸、海蟹妈妈为小海蟹点亮生日蜡烛，还为他唱生日歌，小海蟹的脸上洋溢（yánɡ yì）着幸福的微笑。“我也有生日吗？”绿蠵龟妹妹眼巴巴地看着小海蟹，无比羡慕地问小伙伴们。“应该有吧！”“每个人都应该有生日的。”小伙伴们议论开来。 “可是我的生日是什么时候呢？你们大家知道吗？”绿蠵龟妹妹也想过生日，但她不知道自己的生日究竟是什么时候，于是问小伙伴。“我只记得我自己的生日是在春天。”“我的生日是在冬天。”“我的
红蜻蜓·低年级 2016年6期2016-05-14
- 秋季食蟹正当时
蟹、江蟹、湖蟹、海蟹四种。淡水蟹最有名的属“大闸蟹”，俗称河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在9～10月成熟。河蟹以盘锦盘山县、河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以湖北武汉梁子湖、江苏苏州的阳澄湖、山东微山湖、南京高淳固城湖产的品质较好。海蟹，分布于中国南北各海域，市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹。由于海蟹分布广泛，各地海蟹的成熟季节不同，一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。吃蟹要选对季节，蟹成熟的季节，吃
健康博览 2016年9期2016-05-14
- 三流明星，一流美人
盛着水，两只青色海蟹在里面拼命地向上伸钳子，无奈瓶壁光滑，怎么都不能逃脱，倒是将瓶子折腾得向前一歪——“砰！”瓶子滚落在地，碎成了几块。海蟹爬出来，耀武扬威地举着钳子，在湿漉漉的地砖上挪动着身躯。夏意愣愣地站着，回不过神。浴室的门忽然打开，他竟然不由自主地倒退一步。那个银发紫眸，让他无比熟悉的人，出现在白色雾气的后面。“塞壬……”夏意无法想象一条人鱼，是怎么从海里来到岸上，而且溜进他十几楼的家里。低低的笑声，带着调侃的意味：“你才回来？”夏意张了张嘴，想要
桃之夭夭B 2016年1期2016-05-14
- 椰树种子旅行记
前漂，碰到了一群海蟹。它们用大钳子夹了夹我，我纹丝不动，得意扬扬地对它们说：“我可不怕你们锋利的钳子！”海蟹垂头丧气地走了。我一边漂一边美美地想：等我漂过大海到达陆地时，我要努力生长，结出饱满的椰果。到时，我就能把大地装点得更加美丽！正当我沉浸在伟大的梦想中时，一条庞大的蓝鲸闪电般地冲了过来，把我撞得头晕眼花、眼冒金星。幸好我的壳是硬的，不然肯定被撞成肉泥了！好景不长，一条鲨鱼又向我冲了过来，张开它那令人望而生畏的血盆大口，把我一口吞了进去。可不一会儿，它
新作文·小学低年级版 2016年5期2016-05-14
- 脚印和大海
印里，爬进一只小海蟹（xiè）。这只海蟹生活在礁石后面，它来到世界上才一天。当它爬进这个深深的脚窝里，里面还有一汪浅浅的水，小海蟹玩得很痛快，它说：“这大概就是海了吧，海有多好啊！”一个瘦瘦的小男孩，在边上听到小海蟹的赞叹，他笑了。小男孩子拾起一根小棍，轻轻地挖着，他把胖男孩留下的这一行通向海边的脚印，一个一个连通起来，然后再把海水顺着脚印引进来。他看到小海蟹沿着这一个个脚印，又游又爬地向海里跑去。他想，当小海蟹第一眼看到大海时，一定会说：“哦，这才是真正
阅读与作文（小学低年级版） 2016年5期2016-05-11
- 小海蟹
年级 张 晗小海蟹湖南省永州市第十八中小学四年级 张 晗我从北海的沙滩上挖出几只小海蟹，带回了家。小海蟹的硬壳呈黑色，眼睛炯炯有神。它们的眼睛由两个可以左右摆动的小触角支撑着，像两颗小小的黑珍珠。小海蟹有八条细细的腿，每条腿都呈直角弯曲。它们举着一对威武的大钳子，横着走路。小海蟹擅长挖沙洞。它们用两只钳子伸进沙子里，使劲往里挖。沙洞挖得差不多大时，小海蟹将身体全部藏进去。小海蟹在沙洞外留着一个小口子，用来呼吸。它们喜欢安静、怕光。我送给妹妹三只小海蟹。她
小学生导刊 2016年2期2016-04-11
- 海洋生物的“吉尼斯纪录”
录 最大的海蟹是生活在日本外海的大蜘蛛蟹，它的甲壳虽然只有32厘米长，可那对大鳌却有1.5米长。最小的海蟹也生长在日本，名叫豆蟹，仅有小米粒那么大，甲壳只有3毫米～4毫米长。最大的海参是生活在我国西沙群岛的梅花参，体长足有1米。最大的海鱼是鲸鲨，它的身长可达25米，体重有80吨，一节火车皮都拉不下它。产卵纪录 翻车鱼，一次产卵可达3亿粒。这种鱼的数量极少，要不是它拼命地产卵，很难想象它能活到现在。最毒纪录 生活在印度洋一带的匣状水母，它所
读者·校园版 2015年7期2015-05-14
- 金秋品蟹：你会吃吗？
都是蟹黄美。3.海蟹的肥美季节与河湖蟹一样吗？海蟹的季节与龙虾有些相似之处，看似一年四季都有，但4月到10月是产量较多的时候，最肥的季节与龙虾一样，每年5月和10月，所以到吃龙虾的季节也别忘记海蟹正肥美。当然海蟹也会因为品种和海域不同，季节稍有差异，比如毛蟹是春季好吃，而梭子蟹是冬季好吃。看了这么多关于螃蟹的吃法与说法，有没有心动？那么，就赶紧行动吧！endprint
金融理财 2014年11期2015-01-19
- 小海蟹
的底面。多脚的小海蟹从小洞穴里爬出又爬进，忙忙碌碌很辛苦。它们在挖掘深入海滩里的小洞屋。小海蟹用左脚的二腿和三腿抓起湿沙，再用右脚的二腿和三腿托住推出来，一个个湿沙球在洞口堆成了小丘，形成圆形沙丘屏障。沙丘越堆越高，洞穴越挖越深，像隧道一样曲里拐弯通向沙滩的底层。千千万万数不清的小海蟹，在沙堆上遍地爬，小的像小米粒，大的像豌豆，像杏核，黄色的肚子褐色的背，软盖子软脚爪，一对硬螯像钳子，它们辛辛苦苦挖出无数小洞穴，建造自己的家。小海蟹工作得那样认真，简直是不
作文周刊·小学三年级版 2014年25期2014-08-01
- 加拿大的海蟹
/刘练武加拿大的海蟹撰文/刘练武我曾经见到船员钓到的最大海蟹其蟹盖的宽度竟有25厘米长，那只蟹盖被船员制作成标本保存起来大概是在1994年，我在“剑阁海”轮工作。一天，电报员接到公司的航次命令，由上海空放去加拿大的温哥华港装载小麦。我把这个消息写在船员餐厅的黑板上。当时大家正在吃晚饭，看到这个通知立即欢声雷动。一个小伙子手中拿着馒头狠狠地咬了一口，喊道：“又能吃到加拿大的螃蟹喽。”好像嘴中的馒头就是一只肥美的螃蟹一样。说起加拿大的海蟹，让人马上联想到达尔文
海洋世界 2012年6期2012-05-03
- 青瓷蟹搬新家，牡蛎不欢迎
种体形较小的热带海蟹入侵了美国东南部的海滨，给当地牡蛎礁生长带来不小的影响。由于这种热带螃蟹浑身暗青色，研究人员便把它们称为“青瓷蟹”。美国东南部的海蟹多以牡蛎幼体、海蛤和鱼类为食，而青瓷蟹则不同。它是一种滤食性海洋生物，和牡蛎一样依靠过滤海水得到食物。所以这种快速繁殖的入侵者并不直接攻击牡蛎种群，但却与牡蛎竞争取食。它们还可能会影响牡蛎的捕食天敌，这些天敌通常以牡蛎幼体为食。美国佐治亚理工学院的研究者们已经花了3年多的时间研究这种海蟹，他们在美国的《生态
海洋世界 2011年3期2011-09-24
- 旁观螃蟹
蟹胥”,应该是腌海蟹,特别是渤海湾盛产的三疣梭子蟹,而这种蟹也是全球每年消费量最大的食用蟹——每年有大约30万吨三疣梭子蟹“爬”上世界各地的餐桌。不过对于多数中国人来说,海蟹始终是不入流的。梁实秋在一篇赞颂蟹子美味的文章中曾提到他乘船路过烟台,在码头买了几只煮海蟹——“海蟹虽然味较差,但是个子粗大,肉多……价钱便宜,买来就可以吃。虽然微有腥气,聊胜于无。”虽然相对来说海蟹个头更大,肉膏更厚,数量更多,我们推崇的还是河蟹,尤其是中华绒螯蟹——一般我们称之为大
中学生百科·悦青春 2009年8期2009-08-21
- 别让爱心成为败笔
起的水花，一群小海蟹纷纷窜了起来。布鲁斯南随手抓起一只小海蟹，问一旁陪同的导游：“这只海蟹怎么这么小?”导游告诉他：“这种蟹叫寄居蟹，它们寄居在岸边的浅水里，大海每次涨潮都会带给他们一点食物，于是，只要有定期的潮水，它们就会赖着不回大海。由于浅水里的食物时断时续，它们的生活总是处于饥一顿饱一顿的状态，因此，这种蟹很难长大。但是一到枯水期，它们得不到食物，就会拼命爬回人海，最终也能长成一只很大的海蟹。”听完导游的介绍，布鲁斯南陷入了沉思，联想到自己多年来一直
祝您健康 2009年4期2009-04-08
- 无花果·弹涂鱼吃蟹的启示·态度决定高度·拖大鱼的网
寻找猎物，当碰到海蟹时，便会主动地靠上去，然后抡起尾巴，在海蟹面前猛烈地摇摆，引诱海蟹上钩。受到挑衅的海蟹不甘示弱，迅速靠过来，用大螯钳夹住它的尾巴，这时弹涂鱼见蟹已上钩，便忍住剧痛，使出浑身的力气使尾巴不断抡弹。它的尾巴坚韧滑溜而有力，起初虽是相持不下，但到最后，蟹螯终于被弹断，此时海蟹已累得筋疲力尽，弹涂鱼就乘势盘住了海蟹，吮吸它的断螯口，一只大海蟹就这样成了弹涂鱼的美餐。当然有的弹涂鱼实在是弱小，根本甩不断蟹螯，这时他绝不恋战，甩断自己的尾巴迅速逃走
作文与考试·初中版 2008年20期2008-10-21