越橘
- 越橘花青素提取工艺优选及树脂纯化工艺研究
基于此，本试验对越橘花青素提取工艺和纯化工艺进行研究，确定最佳工艺参数，为越橘花青素的后续开发利用提供研究数据。1 材料与方法1.1 材料和试剂越橘果：经鉴定为杜鹃花科越橘属（Vaccinium Spp）浆果类植物果实，低温贮藏备用。试剂：浓盐酸；甲醇（分析纯），无水乙醇，飞燕草素对照品（纯度≥97%），氢氧化钠（分析纯），盐酸（分析纯），95% 乙醇（分析纯），水（超纯水），大孔树脂（D101，AB-8，DA201-C）。1.2 仪器和设备AB204-S
当代医药论丛 2023年17期2023-10-09
- 外源一氧化氮对中度干旱胁迫下越橘幼苗生理生化特性的影响
130118)越橘为杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium)多年生灌木果树，因具有较高的食用及药用价值[1-3]在我国快速发展，栽培面积不断扩大[4]。越橘根系较浅，主要分布在0 ～20 cm 土层，且主根不明显、无根毛，不能更好地吸收土壤深层水分，导致其不能有效抵御干旱胁迫伤害[5]，在我国的种植推广及发展受到严重影响。近年来，外源物质在提高植物抗逆性等方面受到广泛关注。 NO 作为一种重要的外源信号分子，用于保护植物免受生物、非生物
山东农业科学 2023年7期2023-08-11
- 两种越橘类色素品质评价分析研究
10125）欧洲越橘（VacciniummyrtillusLinn.）和红豆越橘（Vacciniumvitis-idaeaLinn.）为常见的用于着色剂原料的越橘品种。欧洲越橘和红豆越橘（俗称中国越橘）同属于越橘属，均富含天然活性成分，能提取出含量丰富的花色苷作为色素的主要成分，具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗癌等多种功效[1-3]。目前，已有研究人员对这2 种越橘提取物中的成分、功能进行研究，但对这2 种色素的主要成分含量和关键品质进行相关性的研究较少[4]。
食品安全导刊 2023年19期2023-07-24
- 盐碱处理对越橘光合特性及叶绿素荧光参数的影响
林 摘要：为探究越橘北陆（Northland）对混合盐碱和碱性盐的抗性，以二年生半高丛越橘北陆盆栽苗为试验材料，对其浇灌不同组合复合盐碱（NaCl+Na 2CO 3）、碱性盐（NaHCO 3+Na 2CO 3），设置不同浓度的盐碱液（30、60、90、120、150、180 mmol/L各6个处理），以等体积1/10改良Hoagland营养液为CK，处理30 d，探究对其生长、光合特性及叶绿素荧光参数的影响。结果表明，处理30 d后60 mmol/L复合盐
江苏农业科学 2022年7期2022-05-09
- 笃斯越橘研究进展
0）0 引言笃斯越橘（Vacciniumuliginosum L.） 为杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium）多年生落叶灌木[1]，主要分布于我国大兴安岭、小兴安岭及长白山等地[2，3]。笃斯越橘为我国分布最广且储量最大的野生蓝莓，具有较高的研究价值[4]。近年来，笃斯越橘因其果实中的花色苷和黄酮醇苷等丰富的活性成分及显著功效受到相关领域的关注和研究。本文主要根据近年来笃斯越橘的研究，对国内外关于其生物学特性、栽培及繁殖、营养及活性物质
国土与自然资源研究 2022年5期2022-02-06
- 红豆越橘酵素发酵工艺优化及其抗氧化性能研究
50036）红豆越橘为杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium）常绿小灌木的浆果，又名红果、红豆[1]。主产自我国黑龙江省大兴安岭地区，具有很高的营养价值。红豆越橘果实中富含有机酸、多种维生素、微量元素及黄酮、原花青素、超氧化物歧化酶（SOD）等活性成分[2]。红豆越橘果实中已检出24种氨基酸，28种酚类化合物[3]。研究发现，红豆越橘具有抗氧化、抗菌消炎、抗糖尿病、改善心脑血管疾病等功效[4-5]。红豆越橘的价值也逐渐受到人们广泛关注，但
食品与药品 2021年6期2021-12-21
- 红豆越橘引种栽培试验
53106)红豆越橘(Vacciniumvitis-idaea)杜鹃花科，越橘属，别名牙咯哒，常绿矮生灌木[1]。分布于以高寒著称的大兴安岭原始森林中，是果树种类颇为贫乏的北方寒冷地区的一种极宝贵小浆果资源。近年来越橘资源(笃斯越橘、红豆越橘)的开发利用，已经成为木材停伐后林区人民的一项主要经济来源。目前，笃斯越橘已实现人工产业化栽培，但越冬需埋土防寒也成为该产业发展的瓶颈，而红豆越橘极抗寒，可露地越冬，但目前红豆越橘尚处于野生状态[2]产量年度间的波动很
中国林副特产 2021年6期2021-12-21
- 蔓越橘在小兴安岭高寒林区的引种表现
153000)蔓越橘属于杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vacciniumspp.)植物，又被称为蔓越莓、小红莓、酸果蔓等，为常绿灌木植物[1]，原产地为北美大陆，在欧洲、亚洲和北美也有分布。果实表皮及果肉鲜红色，果实中含有丰富的维生素、黄酮类物质、原花青素、鞋花酸、酌酸、白藜卢醇，以及Na、K、Fe、Mn等多种矿质元素。具有很高的抗氧化性[2]，可用来预防坏血病、动脉硬化、抗幽门螺旋菌、抗肿瘤、保护口腔和牙齿、降压以及预防和抑制尿路感染的再次复发等
中国林副特产 2021年3期2021-06-21
- 盐胁迫对3个越橘品种组培苗生长的影响与耐盐性评价
.1 材 料剪取越橘品种‘奥尼尔’、‘雷戈西’、‘密斯梯’春季新生半木质化嫩茎，以其为外植体经过诱导并多次继代培养的组培苗[17]为试验材料。组培室培养条件为：温度(25±1) ℃，光周期16 h光照+8 h黑暗。1.2 方 法无菌环境下，3个越橘品种分别选取长势相近、健康无污染的同代组培苗,剪切为长度2 cm的茎段[18]，每个茎段至少带1片叶[19]，接种至NaCl浓度分别为0(CK)，15，30，45，60，75，90，105和120 mmol/L的
西北农林科技大学学报（自然科学版） 2021年5期2021-05-31
- 田间全日照对蔓越橘光合特性的影响*
12-13]。蔓越橘属于杜鹃花科（Ericales）越橘属（Vaccinium）红莓苔子亚属（Oxycoccos）植物，俗称蔓越莓、酸果莓及鹤莓等。因其果实有独特的风味和一定的医疗价值，所以在市场上备受瞩目。在我国，蔓越橘主要分布于东北大兴安岭和长白山脉地区，属于林下小灌木[14-16]。其原生境林下光强较弱，但在蔓越橘大面积推广种植时，其栽培环境将不再局限于林下，而会直接暴露在全日照条件下。我们观察到部分蔓越橘新生叶片在全日照条件下会出现变褐、焦枯和停长
中国果树 2021年4期2021-05-23
- 笃斯越橘播种育苗试验
33001)笃斯越橘(VacciniumuligirmsumL. )又称野生蓝莓、甸果，果实酸甜适口，富含花青素及抗氧化成分，具有抗癌、消除眼睛疲劳、延缓脑神经衰老等药用价值和保健功能。笃斯越橘生长在海拔较高的寒冷偏僻地区，出种率高，播种育苗是较好的繁殖手段，但是种子自然发芽率几乎为零，是播种育苗需突破的首要难题。1 试验材料与方法1.1 试验材料白河林业局野生笃斯越橘园内采收成熟果实，及时搓洗去除果肉和未成熟种子，成熟种子在阴凉通风处晾干作为试验材料。1
中国林副特产 2021年1期2021-02-25
- 笃斯越橘继代增殖中激素、碳源的调节研究
50028)笃斯越橘(Vacciniumuliginosum)又称笃斯、都柿、野生蓝莓，为杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium)落叶灌木。笃斯越橘资源丰富，具有较高的野生观赏价值[1]，我国黑龙江、吉林、内蒙古、辽宁等地均有分布[2]，喜光，喜湿，耐低温[3]，主要生长在针阔叶混交林或针叶林下沼泽草甸或疏林处[4]，海拔300～900 m的泥炭鲜沼泽草甸中也有分布。笃斯越橘果实营养丰富，果中含有丰富的维生素、糖类、氨基酸，微量元素等营养
防护林科技 2020年9期2020-11-09
- 越橘果实成熟过程中硬度变化及果实品质指标研究
撑。[关键词] 越橘;果实成熟;硬度变化;品质指标[中图分类号] S66 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）26-85-2越橘，杜鹃花科越橘属，又名野生蓝莓，为多年生落叶灌木或小灌木，树高多为0.5～1.0 m，枝条细短，幼枝有微柔毛，成熟老枝无毛;叶片纸质，散生，多数为倒卵形、椭圆形、圆形全缘或有锯齿;叶柄较短，长1～2 mm，叶背部有微毛。我国野生越橘资源比较丰富，主要产地为黑龙江大小兴安岭地区、内蒙古、吉林省长白山附近、
乡村科技 2020年26期2020-10-30
- 蔓越橘品种史蒂文森寒地栽培技术
154002)蔓越橘品种史蒂文森抗寒性突出、丰产性显著、农艺性状优良、营养价值丰富，其生长发育特点与我国东北高寒地区的气候和栽培环境高度契合，是适合我国东北地区栽培的优势蔓越橘良种。近年来，蔓越橘品种史蒂文森在我国东北地区形成一定规模的栽培面积，成为区域内蔓越橘的主栽品种之一。为了给蔓越橘品种史蒂文森规模生产提供行之有效的栽培技术，挖掘其增产潜能，黑龙江省合江林业科学研究所从2014年以来持续开展了相关领域的栽培技术试验，通过栽植密度试验、叶面施肥试验、田
果树实用技术与信息 2020年2期2020-03-02
- 越橘原花青素合成相关基因VcLAR和VcANR的克隆和功能鉴定
之摘要：本研究以越橘（Vaccinium corymbosum Duke）为试验材料，克隆原花青素合成基因VcLAR和VcANR，分析其表达模式及其对水杨酸和茉莉酸甲酯的响应，鉴定其在原花青素合成过程中的作用。结果表明，成功获得了越橘VcLAR（CenBank登录号为MH321470）和VcANR（CenBank登录号为MH321471）基因。VcLAR和VcANR在根、茎、幼叶、花以及不同发育阶段果实中均可表达，但相对表达量存在差异，在绿果中的相对表达量
江苏农业学报 2019年3期2019-09-10
- 赤霉素对越橘杂交种子萌发的影响
对不同杂交组合的越橘种子进行处理，探究了赤霉素对越橘种子萌发率的影响。结果表明：经赤霉素处理后，以母本“艾利奥特”与父本“泽西”杂交所得的种子的萌发率最高，达16%;但以“艾利奥特”做父本与母本“泽西”杂交所得种子，经赤霉素处理后不能发芽。在“蓝丰”与“瑞卡”的杂交后代中，正反交种子发芽也有区别。“蓝丰”做母本与“瑞卡”杂交的种子，用赤霉素处理后萌发率为2%;但以“蓝丰”为父本与“瑞卡”杂交，所得种子用赤霉素处理后萌发率为0。赤霉素对其他杂交组合所得越橘种
安徽农学通报 2019年13期2019-08-19
- 笃斯越橘、红豆越橘和细叶杜香中β-熊果苷含量的测定
50040）笃斯越橘（Vaccinium uliginosum）为杜鹃花科越橘属落叶灌木。红豆越橘（Vaccinium Vitis-Idaea）为杜鹃花科越橘属常绿矮生半灌木。细叶杜香（Ledum Palustre L.）为杜鹃花科杜香属常绿小灌木[1]。3 种植物在大兴安岭北部广有分布。其中红豆越橘以伊勒呼里山北坡的呼中区、塔河县等地分布最多，细叶杜香是大兴安岭地区典型林型杜香落叶松林下优势种。β-熊果苷（β-arbutin）又名熊果素，学名对苯二酚葡萄
特种经济动植物 2019年7期2019-07-17
- 越橘品质指标评价
引言【研究意义】越橘（VacciniumL.）营养丰富，含有花青苷、黄酮类等多种具有抗氧化生理活性的物质，被世界粮农组织推荐为五大健康水果之一，有“浆果之王”的美誉[1]。越橘在中国自2000年产业化生产以来，经过十余年的快速发展，至2017年，种植面积达5.59×104hm2，产量1.543×105t[2]。越橘生产以鲜果生产为主。随着越橘产量的增加和消费水平的提高，市场对越橘品质的要求越来越高。大果、外观好、好吃、耐储运成为越橘鲜果生产的主要目标。品质
中国农业科学 2019年12期2019-07-06
- 越橘提取物中花青素分析及其体外抗氧化活性
300457)越橘(Vacciniumvitis-idaeaLinn.),是杜鹃花科植物,原产于北美地区。目前,越橘在我国的东北及内蒙古地区分布广泛[1]。越橘含有丰富的生物活性成分,包括膳食纤维和多酚。据报道,富含多酚的越橘可以减少蓝光诱导的小鼠的视网膜损伤[2]。越橘还具有抗氧化活性和酶抑制特性以及抗炎作用[3-4]。如今,越橘常用来制作饮料和酿酒,也用做食品中的着色剂[5]。除此之外,越橘还具有药用价值,被归类为功能性食品。越橘提取物是以成熟的越橘
食品工业科技 2019年23期2019-02-20
- 湖南野生越橘资源初步调查与利用建议
icaceae)越橘属(Vaccinium)植物多为灌木或小乔木，其中青液果亚属(Cyanococcus)俗称“蓝莓”，是近年来生产面积增长较快的多年生小浆果类果树。越橘属植物在全世界约有450种，主要分布于北半球温带、亚热带、美洲和亚洲的热带地区，马来西亚最为集中，有235种以上。中国现已知91种2亚种24变种，主要分布在西南和华南地区。中国大陆越橘科的种数依次是云南＞广东＞广西、西藏＞贵州＞江西＞湖南＞福建、浙江＞安徽，主要集中在云南、广东、广西、西藏
农学学报 2018年12期2019-01-04
- 大兴安岭笃斯越橘种子发芽试验
65000)笃斯越橘(V.uliginosumL.)俗称蓝莓，是杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vacciniumspp.)植物，多年生落叶或常绿灌木或小灌木[1]。在大兴安岭不仅是优良的经济树种，同时还是涵养水源，保持水土的重要湿地植被之一。笃斯越橘具有极高的营养和药用保健价值，是当前各国都热衷于开发和利用的“第三代”果树。大兴安岭野生笃斯越橘种群已遭到不同程度的破坏，恢复日渐退化的野生种群迫在眉睫，利用种子繁育实生苗是笃斯越橘繁育的一个重要手段；
防护林科技 2018年11期2018-12-15
- 越橘花青素对人胚胎巩膜成纤维细胞MMP2和collagen I表达的影响*
视幼儿长期口服含越橘花青素(bilberry anthocyanins)的递法明片剂，其眼轴增长以及近视的进展可被延缓[1]。前期动物模型实验显示越橘花青素能够抑制豚鼠形觉剥夺性近视的眼轴增长，使巩膜组织中基质金属蛋白酶 2(matrix metalloproteinase 2，MMP2)表达减少及I型胶原蛋白(collagen type I,collagen I)表达增加[2]。本研究以人胚胎巩膜成纤维细胞(human fetal scleral fib
中国病理生理杂志 2018年7期2018-07-27
- 白果越橘组织培养和快速繁殖技术研究
74199)白果越橘(VacciniumleucobotrysNutt.)，是杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium)的一种常绿灌木。越橘属约有450种，分布北半球温带、亚热带，美洲和亚洲的热带山区。我国已知91种、24变种、2亚种，主产分布在西南和华南地区，云南省已知的越橘属植物有45种、12变种[1]。白果越橘通常附生，高0.5～1.0 m，果实球形或略扁，绿色至雪白色，果梗红色，棒状，花期3～4月，果期5～8月，分布于中国云南(贡山
江西农业学报 2018年5期2018-05-16
- 不同处理方式对笃斯越橘种子萌发的影响
52204）笃斯越橘（Vaccinium uliginosumL.）又名野生蓝莓、笃斯或都柿等，为杜鹃花科、越橘属的多年生灌木或小灌木植物[1]。在我国大、小兴安岭分布尤其广泛[2]，其果实中富含丰富的花青素[3]及多种生物活性物质[4]，已被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。与现有栽培种越橘比较，不仅品质优良，而且抗逆性强，冬季无需覆土防寒越冬，更适合在高寒地区栽培。在笃斯越橘自然生境中，其结实率及更新率均较低，而且由于人类掠夺式采摘已造成笃斯越橘资
中国种业 2018年4期2018-04-20
- 不同施肥处理对笃斯越橘产量的影响
同施肥处理对笃斯越橘产量的影响王新安(牡丹江市林木种苗管理站，牡丹江 157000)笃斯越橘是东北地区重要野生小浆果之一，其果实营养价值丰富，具有广阔的经济价值和开发利用前景。本文研究不同复合肥处理对笃斯越橘产量的影响，结果表明：随着复合肥施用量的增加，笃斯越橘平均单果重随之增大，单位面积产量也随之增大。以施肥量为60g/m2时，平均单果重和单位面积产量最大，远远高于光照和其他处理，增产效果显著。笃斯越橘 复合肥 施肥量 产量笃斯越橘(Vaccinium
林业勘查设计 2017年3期2017-11-23
- 越橘品种美登的光合特性和果实品质分析
157010)越橘品种美登的光合特性和果实品质分析陈 晨(黑龙江省牡丹江市森林消防支队，牡丹江 157010)本文以4年生越橘品种美登为试验材料，研究其光合生理特性及果实品质，结果表明：一、美登的光合速率日变化呈双峰曲线，有明显地“午休”现象；蒸腾速率日变化呈单峰曲线，在中午12时达到峰值。水分利用效率日变化呈双峰曲线，上午8时水分利用效率最大，中午12时最小。二、美登的平均单果重和单株产量明显地高于野生越橘，果实品质也明显地优于野生越橘。越橘 光合特性
林业勘查设计 2017年2期2017-07-19
- 红豆越橘中总黄酮的提取及抑菌性质研究
50076）红豆越橘中总黄酮的提取及抑菌性质研究李煜，韩春然*，黄赫雁，戴传荣，张家成，林枞雨（哈尔滨商业大学食品工程学院，黑龙江哈尔滨150076）研究超声波辅助提取红豆越橘总黄酮的工艺及其抑菌作用。以超声波功率，料液比，溶剂浓度和提取时间为考察因素，以总黄酮提取率为指标，采用正交试验优化最佳提取工艺，并对其总黄酮提取液的抑菌效果进行系统研究。红豆越橘中总黄酮提取的最佳条件为，超声波功率为450 W、超声时间为25 min、乙醇浓度为50%、料液比为1∶
食品研究与开发 2017年13期2017-07-01
- 越橘巢蛾的危害及防治
210014）越橘巢蛾的危害及防治田亮亮，蒋佳峰（江苏省中国科学院植物研究所 南京 210014）越橘巢蛾是危害蓝莓生产的主要害虫之一，广泛分布于我国江苏、贵州、山东等地。其幼虫可蛀食蓝莓嫩梢，造成蓝莓嫩梢焦枯死亡，严重影响蓝莓生产。1 越橘巢蛾的形态及危害特征1.1 形态特征越橘巢蛾的卵呈扁平椭圆形，直径约0.5毫米，前期透明，后期棕褐色，散产于嫩叶背面。幼虫体长约1.5毫米，前期呈浅黄色，后期体色逐渐变为棕绿色（图1）。老龄幼虫吐丝结茧变成蛹，一般悬
果农之友 2017年6期2017-06-29
- 笃斯越橘果实花青素提取及稳定性研究
50030）笃斯越橘果实花青素提取及稳定性研究李阳阳，彭瞰看，杨九双，巨安基，徐永清*（东北农业大学生命科学学院，黑龙江哈尔滨150030）以笃斯越橘果实为材料，利用超声波辅助乙醇提取，并采用正交试验设计，对笃斯越橘果实花青素进行提取，确定其花青素最佳提取条件为：提取温度40℃，最佳料液比3∶30（g/mL），最佳超声波功率200W，最佳提取液浓度65%的酸化乙醇。对笃斯越橘果实花青素的稳定性研究结果表明：笃斯越橘果实花青素对pH值敏感；笃斯越橘果实花青素
食品研究与开发 2016年24期2016-12-22
- 红豆越橘色素的提取工艺及稳定性研究
50076）红豆越橘色素的提取工艺及稳定性研究李 煜，*韩春然，黄赫雁，戴传荣，林枞雨，张家成（哈尔滨商业大学食品工程学院，黑龙江哈尔滨 150076）为研究水浴浸提红豆越橘色素的工艺及其稳定性，以料液比、乙醇体积分数、浸提温度和浸提时间为因素，以红豆越橘色素提取液的吸光度为指标，采用正交试验优化最佳提取工艺，并考察了浸提温度、pH值、金属离子对色素稳定性的影响。结果表明，红豆越橘中色素提取的最佳条件为料液比1∶4，乙醇体积分数80%，浸提温度55℃，浸提
农产品加工 2016年22期2016-12-19
- 越橘EST-SSR分子标记的开发及其遗传多样性分析
110161)越橘EST-SSR分子标记的开发及其遗传多样性分析孙海悦1，郭瑞雪2，王佳卉2，盖钰卓1，刘禹姗1，董 梅1，李亚东1(1 吉林农业大学 园艺学院，吉林 长春 130118； 2 沈阳农业大学 园艺学院，辽宁 沈阳 110161)【目的】 探讨越橘EST序列中SSR位点的分布规律，开发越橘EST-SSR引物，并分析其在越橘品种遗传多样性研究中的作用。【方法】 以91份越橘种质为材料，利用越橘果实转录组(RNA-Seq)的测序结果，通过SSR
西北农林科技大学学报（自然科学版） 2016年12期2016-12-15
- 越橘的矿质营养研究
130118）越橘的矿质营养研究马文汉1,3徐德冰1,2,3王雪松1沈丽丽1吴 林1,2,3*（1.吉林农业大学园艺学院，吉林 长春 130118；2.吉林省蓝莓研究中心，吉林 长春 130021；3.吉林省蓝莓产业化创新团队，吉林 长春 130118）本文对国内外越橘矿质营养相关的研究进行综述。不同的矿质元素对越橘的生长发育影响很大，同时不同的遗传特性、土壤条件、菌根和矿质元素间的相互作用，都对越橘产生一定的影响。越橘；矿质营养；矿质元素；生长发育越橘
农业与技术 2016年23期2016-08-15
- 低温处理后4个越橘品种部分生理指标的比较及其抗寒性分析
低温处理后4个越橘品种部分生理指标的比较及其抗寒性分析魏鑫， 魏永祥， 郭丹， 王升， 张舵， 刘成①(辽宁省果树科学研究所， 辽宁 营口 115009)摘要:以 ‘美登’(‘Blomidon’)、 ‘北陆’(‘Northland’)、 ‘蓝丰’(‘Bluecrop’)和‘密斯梯’(‘Misty’)4个越橘(Vaccinium spp.)品种为研究对象，对经-15 ℃、-20 ℃、-25 ℃、-30 ℃、-35 ℃和-40 ℃低温处理后各品种枝条的相对电
植物资源与环境学报 2016年2期2016-08-06
- 遮阴对北高丛越橘生长及其叶片保护酶活性的影响
遮阴处理对北高丛越橘生长及其保护酶活性的影响，为生产上合理采用遮阴技术促进花芽形成、提高产量提供参考依据。【方法】利用市售70%遮阳网（透光率30%）对北高丛越橘品种斯巴坦、泽西和伯克利进行遮阴处理，以自然光照为对照（CK），测定其1年生枝条的长度和粗度、花芽数/枝、花芽横径和纵径，同时测定叶片过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、多酚氧化酶（PPO）和抗坏血酸氧化酶（ASP）活性。【结果】斯巴坦、泽西和伯克利3个越橘品种遮阴30 d后，花芽横径和纵
南方农业学报 2016年6期2016-05-30
- 大兴安岭地区立地条件对笃斯越橘生长的影响
区立地条件对笃斯越橘生长的影响王 冲a，b，侯智霞a，b，宫中志a，b，杨 乐a，b，杨俊枫a，b（北京林业大学a.省部共建森林培育与保护教育部重点实验室；b.蓝莓研究与发展中心，北京 100083）为给笃斯越橘资源的开发利用和栽培驯化提供参考依据，针对大兴安岭笃斯越橘的4种典型立地类型：水湿地无土壤层类型、水湿地有土壤层类型、水湿地沟谷草甸类型和山地类型，研究大兴安岭地区不同立地条件下着生基质的有机质含量、氮含量对笃斯越桔的株高、地径、果实大小、单果质量
经济林研究 2015年3期2015-12-21
- 谁能读懂一只“纯真的越橘”
“没有一只纯真的越橘能够从城外的山上运到城里来。”一些人听了这话，一定会觉得梭罗又在胡说了。不就是一只越橘吗？我有的是钱，我不惜空运！仅仅几个钟头甚至几十分钟的时间，我就可以将山里那只高傲的越橘握在手中。她的品质，根本来不及发生任何改变！是啊，你富得流油，你有这样折腾的权利。但是，你永远读不懂一只“纯真的越橘”的拒绝。你不可能看到，在你强行掠她出山的时候，她固执地捐弃了自己的一缕芳魂。只有她自己清楚，她的生命发生了多么可怕的损耗。她只肯让你得到一种食物，不
知识窗 2015年6期2015-06-17
- 越橘抗寒性研究进展
连116622）越橘抗寒性研究进展乌凤章（大连大学现代农业研究院，辽宁大连116622）低温是限制越橘栽培区域和影响果实产量的重要环境胁迫因子。近年来，利用基因组学和转录组学方法鉴定许多与越橘抗寒性有关的基因或蛋白，为开发抗寒越橘新品种提供依据。文章从越橘抗寒性特点、内在冰核分布特征、抗寒分子机制及分子标记辅助育种等方面归纳和总结，并预测今后越橘抗寒性研究方向。越橘；抗寒性；低温锻炼；研究进展越橘是杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium
东北农业大学学报 2015年9期2015-03-22
- 大肠可利用越橘成分抑制人结直肠癌细胞生长的机制研究
论著·大肠可利用越橘成分抑制人结直肠癌细胞生长的机制研究李国东金俊超张津宁林罗强刘明【摘要】目的利用植物化学物(phytochemicals)中的越橘提取物，制备大肠可利用越橘提取物(Colon-available cranberry extract，CACE)，并以此观察CACE对H2O2诱导的DNA损伤的保护作用；并研究 CACE对人大肠癌细胞的增殖和侵袭能力的影响及其分子机制。方法经模拟上消化道环境消化吸收后，将越橘提取物制备成CACE。首先以MTT
中华结直肠疾病电子杂志 2015年2期2015-03-07
- 天然笃斯越橘杂交育种技术研究
科学院)天然笃斯越橘杂交育种技术研究翁海龙1，陈宇2，王福德1，王鑫1，田新华1，张建瑛1，石德山3*(1.黑龙江省林业科学研究所，哈尔滨150081；2.黑龙江省林副特产研究所；3.大兴安岭地区农林科学院)本研究充分利用越橘属种间杂交。以笃斯越橘野生种为母本，栽培种为父本的杂交实验证明，越橘属植物可以进行中间杂交，2倍体×4倍体杂交成功,说明笃斯越橘可以利用倍性育种技术开展更多的遗传学研究，创制新种质。笃斯越桔；杂交；授粉；可配性我国野生笃斯越橘与北美蓝
中国林副特产 2015年3期2015-02-27
- 谁能读懂一只“纯真的越橘”
“没有一只纯真的越橘能够从城外的山上运到城里来。”一些人听了这话，一定会觉得梭罗又在胡说了——不就是一只越橘吗？我有的是钱，我不惜空运！仅仅几个钟头甚至几十分钟的时间，我就可以将山里那只高傲的越橘握在手中了，她的品质，根本来不及发生任何改变！是啊，你富得流油，你有这样折腾的权利;但是，你永远读不懂一只“纯真的越橘”的拒绝。你不可能看到，在你强行掠她出山的时候，她固执地捐弃了自己的一缕芳魂。只有她自己清楚，她的生命，发生了多么可怕的损耗。她只肯让你得到一种食
作文周刊(高考版) 2014年19期2015-01-20
- 我国越橘种质资源与土壤改良研究进展
摘要：综述了国内越橘种质资源的调查研究与开发利用，越橘生产上土壤改良的方法、机理及其对植物生长状况的影响，分析了水分亏缺及过多对植株生长的不良影响，旨在为科研和生产实践提供参考。关键词：越橘；种质资源；土壤改良；水分中图分类号：S663.902.4+S156.99文献标识号：A文章编号：1001-4942（2014）05-0143-06越橘俗称“蓝莓”，杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium spp.）多年生落叶或常绿灌木或小灌木类树种[
山东农业科学 2014年5期2014-07-18
- 红豆越橘果汁及发酵果酒香气成分的GC-MS分析
63319）红豆越橘（Vaccinium vitis-idaea）果实是一种营养价值很高的天然野生浆果，主要产自我国的大兴安岭地区；富含多种具有生物活性的天然成分（如单宁、花色苷、黄酮、VC、VE等）；具有抗氧化[1]、抗衰老、抗癌、抗辐射、抗菌、明目、治疗糖尿病等多种功效[2]。红豆越橘浆果不仅有较高的营养价值，而且具有较高的经济价值[3-5]。利用红豆越橘发酵生产的红豆越橘果酒，色泽鲜艳，呈绛红色、口感醇厚、果味香浓、体态丰盈，是一种具有很高保健价值的
中国酿造 2014年12期2014-04-12
- “越橘”:梭罗的自然生活观
451000）“越橘”:梭罗的自然生活观杜明甫（河南财政税务高等专科学校外语系,郑州 451000）梭罗在散文《越橘》中，对生长在新英格兰地区的越橘及其历史记载进行了详细的描述，可以看出他对越橘可谓情有独钟,他认为越橘是人类快乐和精神健康的源泉,建议多建公地和树林等以保存乡村生活方式，使城市生活与自然相融。越橘；梭罗;自然生活美国自然作家梭罗(Henry D.Thoreau,1817～1862)的作品，除了广为人知、被评论家和学者们反复评论、在国内有多个译
安阳工学院学报 2014年5期2014-03-21
- 红豆越橘功能性成分的研究进展
19)我国的红豆越橘资源主要分布在大兴安岭地区。红豆越橘是一种营养价值很高的天然野生浆果，它对多种疾病具有疗效，并且具有较高的经济价值，为了更好地开发利用我国的红豆越橘资源，有必要深入研究红豆越橘中所含有的主要化学成分及其功能性质。笔者通过对国内外多篇文献的总结与分析，阐述了红豆越橘的主要化学成分、功能性质、可能存在的应用前景、加工过程中存在的问题等，为进一步利用好红豆越橘提供依据。1 红豆越橘中酚类及其功能性质红豆越橘含有丰富的酚类物质，这些酚类成分是红
安徽农业科学 2014年35期2014-03-20
- 越橘土壤改良研究进展
130118）越橘（Vaccimiumspp.）属杜鹃科越橘属植物，果实含有丰富维生素、矿物质和抗氧化物质，具有较高营养价值和医疗保健作用，特别是花色苷作为越橘果实中最重要的生物活性物质，对夜盲症、毛细血管脆弱、脑血管障碍、胃溃疡治疗有重要作用[1－2]。我国从1983年开始引入并进行栽培研究工作，近几年进入快速发展阶段，已初步形成产业化栽培[3]。作为一种新兴果树，越橘的栽培管理与其他果树不同，由于根系不够发达，无根毛，根群分布在浅层土壤中，适合生长在
东北农业大学学报 2013年4期2013-07-12
- 土壤覆盖提高越橘抗氧化成分含量效应与抗氧化能力分析
了探明土壤覆盖对越橘果实抗氧化成分含量和抗氧化能力的影响，【方法】以南高丛越橘品种‘奥尼尔（O'Neal）和兔眼越橘品种‘杰兔（Premier）为试材，设置透湿性反光膜、秸秆和对照3种处理，测定越橘整个发育期间果实花青苷、总酚、类黄酮的含量和抗氧化活性变化。【结果】结果表明，透湿性反光膜覆盖处理可显著提高果实花色苷含量，其中‘奥尼尔品种果实总花色苷含量分别高于对照和秸秆覆盖处理20%和9%，‘杰兔品种总花色苷含量分别高于对照和秸秆覆盖处理29% 和19.6
果树学报 2013年1期2013-04-12
- 长白山笃斯越橘菌根形态结构及内生菌的分布特征
16622）笃斯越橘（Vaccinium uliginosum Linn.）为杜鹃花科越橘属植物，落叶灌木，果实为蓝紫色小浆果，含有较高的花青素类（Anthocyanins）物质，具有较强的抗氧化活性和较高的保健价值[1-2]。在我国笃斯越橘主要分布在大兴安岭北部及小兴安岭和长白山地区。在长白山地区，野生笃斯越橘主要生长在海拔700～2 000 m之间的针阔混交林、林沟湿草地、沼泽等地带，呈块状或片状分布[3]。菌根是植物根系和真菌所建立的共同体，是植物与
东北农业大学学报 2013年1期2013-02-20
- 越橘花色苷稳定性研究
沙410128）越橘，果实为蓝色或红色浆果，杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium）多年生落叶或常绿灌木[1]。越橘花色苷作为天然植物色素，具有良好的生物活性以及抗氧化、抗炎抗癌、降血脂、保护视力的生理功能[2-9]，在临床药用以及保健食品开发方面均具有广泛的应用前景[10]。但是，由于越橘花色苷特殊的C6-C3-C6碳骨架特征结构使其稳定性较差[11]，限制了越橘花色苷在加工和贮藏过程中的应用范围。目前对于越橘花色苷的研究多集中于提取检
食品研究与开发 2013年19期2013-01-28
- 越橘粗提物体外抑菌活性及稳定性的研究
昌330045）越橘粗提物体外抑菌活性及稳定性的研究陈 沙，罗秋水，张凤英*（江西农业大学食品科学与工程学院，江西南昌330045）研究了两种越橘（野生蓝莓和红豆越橘）粗提物的抑菌作用及稳定性。方法：采用牛津杯法探讨越橘果粗提物对6种食源性致病菌和1种食品中常见腐败菌的抑菌作用及温度、pH、紫外线等因素对抑菌稳定性的影响。结果：越橘对金黄色葡萄球菌等7种细菌具有明显的抑菌作用，最大抑菌直径可达30mm。经测定，野生蓝莓对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气肠杆菌
食品工业科技 2012年9期2012-11-15
- 北方主要越橘栽培品种果实品质及抗氧化能力的比较1）
滨150040）越橘属于杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vacciniumspp.）植物。越橘分为红豆越橘、蔓越橘和蓝果越橘，其中蓝色果实的越橘被俗称为蓝莓［1］。果实除了含有糖、酸和维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B1、SOD、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等其他果品中少有的特殊成分及丰富的铁、锌、锰等微量元素。据科学研究，蓝莓果实具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目抗癌等独特功效。因此，被联合国粮农组织（FAO）确定为人类五大健康食品
中国林副特产 2012年5期2012-09-27
- 越橘果实花青苷含量及其不同发育阶段的变化
130062）越橘（Vacciniumn）是具有较高经济价值的小浆果。由于其果实含有较高的花青苷[1]，具有较高的抗氧化能力和营养保健价值，同时这些物质也形成了果实多种多样的颜色，是提高果实外观品质的重要因素。全世界越橘属植物约有450个种[2]，我国约有91个种，28个变种，全部为野生种[3]。越橘栽培最早始于美国，我国从1983年开始引种越橘栽培，先后从美国、波兰等国家引入栽培品种100多个[4]。张春雨等已对引进的高丛越橘和半高丛越橘果实的糖、酸、
东北农业大学学报 2012年4期2012-09-20
- 辽宁地区高丛越橘矿质营养状况研究
成为我国北方高丛越橘主要生产区之一。矿质营养水平是决定越橘丰产、优质的关键因素之一。研究矿质营养状况、确定越橘叶片矿质营养元素含量标准值，是进行叶分析营养诊断的基础，对指导越橘科学施肥具有重要意义。Trevett提出矮丛越橘叶分析标准值[1]；根据沙培、水培及田间施肥试验结果，美国提出高丛越橘和兔眼越橘叶分析标准值[2-3]；李亚东等研究笃斯越橘矿质营养特性，并初步提出笃斯越橘叶片矿质营养含量适宜范围[4]，国内尚未建立高丛越橘叶分析标准值。本试验以辽宁地
东北农业大学学报 2012年10期2012-09-20
- 笃斯越橘与落叶松、苔藓的种间关系问题及研究展望
16622）笃斯越橘（Vaccinium uliginosum L.）为杜鹃花科越橘属落叶灌木，广泛分布于东北亚区域，是落叶松群落的主要伴生植被之一[1-2]。据统计，我国笃斯越橘的分布面积达18.2万hm2，蕴藏量30万t[3]。由于笃斯越橘果实为蓝紫色小浆果，富含花青素类（Anthocyanins）物质，具有较强的抗氧化活性[4-5]，与越橘属蓝莓（Blueberry）一样具有较高的保健价值[6]。蓝莓在北美早已大量开发种植，并形成较大的市场。近些年国
东北农业大学学报 2012年10期2012-03-28
- 响应面法优化越橘花色苷微波辅助提取工艺参数
6)响应面法优化越橘花色苷微波辅助提取工艺参数吕春茂1,2，王新现2，董文轩1,*，孟宪军2，王 博2(1.沈阳农业大学园艺学院，辽宁 沈阳 110866；2.沈阳农业大学食品学院，辽宁 沈阳 110866)为优化越橘花色苷提取工艺，运用微波辅助提取法，以含盐酸1%的乙醇溶液为提取剂，通过单因素试验对微波功率、时间、溶剂体积分数和温度等工艺条件进行研究，并通过提取工艺的响应面法，得出越橘果实花色苷的提取回归方程。结果表明，越橘果实花色苷的最佳提取工艺条件为
食品科学 2011年6期2011-10-13
- 越橘冰淇淋的研制
症等动脉硬化症。越橘被誉为循环系统毛细血管的修理工，可以改善视力，强化脑血管和静脉血管，预防静脉曲张，防止溃疡、预防血栓的形成。因此越橘冰淇淋能使人们在享受美味的同时，获得保健功效，越橘冰淇淋市场的开发具有广阔的前景。1 材料及设备1.1 原辅料越橘（购自市场）、生乳、白砂糖、饮用水、稳定剂、乳化剂、香精。1.2 主要设备小型冰淇淋机、均质机、杀菌机、凝冻机。1.3 原辅料的作用1.3.1 饮用水冷饮含水量通常为65%～85%，主要由饮用水提供，是冷饮的主
中国乳业 2010年7期2010-06-25
- 越橘果实花色苷的体外抗氧化性
110866)越橘果实花色苷的体外抗氧化性吕春茂1,2，王新现2，包 静2，孟宪军2，董文轩1,*(1.沈阳农业大学园艺学院，辽宁 沈阳 110866；2.沈阳农业大学食品学院，辽宁 沈阳 110866)采用还原能力测定、清除羟自由基(·OH)能力、清除超氧阴离子自由基(O2·)能力和对DPPH自由基的抑制作用对高丛越橘蓝丰、半高丛越橘北春、矮丛越橘美登及野生品种越橘果实花色苷进行体外抗氧化活性研究，并测定其中花色苷含量。结果表明：花色苷粗品中蓝丰、北春
食品科学 2010年23期2010-03-23
- 越橘组培苗生根培养的正交试验
及活性炭等因子对越橘组培苗生根的影响。结果表明:5个因子对越橘再生苗生根的影响程度依次为活性炭、吲哚丁酸、基本培养基、萘乙酸和蔗糖。其中,活性炭的添加对越橘的生根有极显著影响,吲哚丁酸的影响较显著,基本培养基有影响但不显著。越橘组培苗生根的适宜培养基组合为1/2WPMA+IBA 2.0mg/L+NAA 0.5mg/L+蔗糖20g/L+活性炭1g/L。关键词越橘;组培苗;生根培养;正交试验;培养基筛选中图分类号S663.904+3文献标识码A文章编号 100
现代农业科技 2009年11期2009-07-08