花青
- 《芙蓉凝香》工笔画创作技法
粉罩染芙蓉花瓣；花青加少许墨分染正面叶子和萼片，水线要留齐；赭石分染反面叶子。步骤三：花青、藤黄、曙红调和成草绿色分染花瓣，曙红分染红色部分；花青加墨分染出正面叶子的层次后再用花青大面积分染；赭石加少许花青调和罩染枝干。步骤四：以曙红、大红、胭脂分染花瓣及花骨朵，用花青、藤黄调和成草绿色罩染正面叶子，三绿加白粉提染反面叶子、萼片和花茎，中墨染出蝴蝶翅膀上的花纹。步骤五：用白粉提染芙蓉花瓣，用曙红、胭脂大面积分染红色花骨朵，胭脂提染花茎，赭石提染萼片尖部，花
老年教育(老年大学) 2023年4期2023-05-01
- 《芙蓉凝香》工笔画创作技法
粉罩染芙蓉花瓣；花青加少许墨分染正面叶子和萼片，水线要留齐；赭石分染反面叶子。步骤三：花青、藤黄、曙红调和成草绿色分染花瓣，曙红分染红色部分；花青加墨分染出正面叶子的层次后再用花青大面积分染；赭石加少许花青调和罩染枝干。步骤四：以曙红、大红、胭脂分染花瓣及花骨朵，用花青、藤黄调和成草绿色罩染正面叶子，三绿加白粉提染反面叶子、萼片和花茎，中墨染出蝴蝶翅膀上的花纹。步骤五：用白粉提染芙蓉花瓣，用曙红、胭脂大面积分染红色花骨朵，胭脂提染花茎，赭石提染萼片尖部，花
老年教育 2023年4期2023-05-01
- 《兰蕙齐芳》工笔画创作技法
粉罩染兰花花头；花青加墨分染正面叶子，并留齐水线；赭石分染反面叶子；中墨分染出两只花蝴蝶的花纹。步骤三：花青加墨分染正面叶子并染出前后层次，再以花青加藤黄调和成草绿色罩染一遍；以赭石继续分染反面叶子，染出层次。步骤四：曙红、藤黄、花青调和成绿色分染兰花；藤黄分染兰花花瓣，然后提染白粉。先以花青大面积分染正面叶子，再以草绿罩染。淡三绿加少许藤黄调和染出花秆，淡胭脂提染结构。三绿加少许白粉提染反叶。墨、赭石染出两只花蝴蝶的花纹和身体；先以淡白粉罩染两只白蝴蝶，
老年教育(老年大学) 2023年3期2023-04-05
- 《兰蕙齐芳》工笔画创作技法
粉罩染兰花花头；花青加墨分染正面叶子，并留齐水线；赭石分染反面叶子；中墨分染出两只花蝴蝶的花纹。步骤三：花青加墨分染正面叶子并染出前后层次，再以花青加藤黄调和成草绿色罩染一遍；以赭石继续分染反面叶子，染出层次。步骤四：曙红、藤黄、花青调和成绿色分染兰花；藤黄分染兰花花瓣，然后提染白粉。先以花青大面积分染正面叶子，再以草绿罩染。淡三绿加少许藤黄调和染出花秆，淡胭脂提染结构。三绿加少许白粉提染反叶。墨、赭石染出两只花蝴蝶的花纹和身体；先以淡白粉罩染两只白蝴蝶，
老年教育 2023年3期2023-04-05
- 黑米花青苷的功能研究进展
有功能性成分——花青苷。黑米花青苷是从黑米的麸皮中提取出的天然黄酮类化合物，因其具有较强的抗氧化活性和清除自由基能力，在促进人体健康方面显现出了潜能，因此黑米花青苷的理化性质和功能作用引起科研工作者的广泛关注。本文主要综述黑米花青苷在抗氧化、抗炎、降血脂、抗糖尿病并发症、抗癌以及抗衰老等方面的药理作用和功能，揭示其在功能食品、医药领域的应用前景，为黑米花青苷在大健康产业中的应用提供参考。1 黑米花青苷的组分黑米花青苷是黑米麸皮的提取物，主要以糖苷形式存在于
食品研究与开发 2023年1期2023-02-10
- 表观遗传修饰影响花青苷合成研究进展
表观遗传修饰影响花青苷合成研究进展张杨景晖，常沛瑶，杨紫淑，薛宇航，李雪奇，张旸东北林业大学生命科学学院，哈尔滨 150040花青苷是广泛存在于植物中的一类重要的类黄酮化合物，对植物生长、代谢、应激等方面具有重要作用。在植物生长发育过程中，花青苷使植物的花和果实呈现出丰富色彩的颜色，从而吸引昆虫传粉和动物采食，便于结种和传播；在植物代谢应激反应中，花青苷使植物具有抵御低温、干旱、真菌感染，防御紫外线伤害、虫害等能力。花青苷生物合成通路受相关结构基因和转录因
遗传 2022年12期2022-12-22
- 《蝶来摇清露》创作技法
折的顿挫和力度。花青加墨分染叶子并留出水线，花青分染反叶；先以淡白粉罩染一遍粉玫瑰和白玫瑰，再以曙红分染粉玫瑰、胭脂分染红玫瑰，被叶子遮挡的花用胭脂加墨分染，以藤黄、曙红、花青调和分染出白玫瑰结构。花青加墨分染叶子，再以花青压水线分染叶子；继续以曙红分染粉玫瑰，以胭脂大面积分染红玫瑰，注意花瓣边缘留白；被遮挡的花以胭脂加墨调和分染；用花青、藤黄、曙红调出赭绿色，小面积分染白玫瑰花瓣。
老年教育 2022年8期2022-10-19
- 杜鹃红山茶与山茶‘媚丽’杂交后代花青苷变异特征
观赏性状[1]。花青苷为山茶花花色形成的物质基础，总花青苷及主要花青苷含量决定其花色[2-4]。研究还表明，花青苷具有抑制肿瘤[5-6]、降血糖[7]和抗氧化[8-9]等作用，可用于医药、保健和化妆等产品的开发。Li等[10-11]利用核磁共振、质谱和紫外可见光谱等技术研究了山茶花花青苷，分别在滇山茶（Camellia reticulata Lindl.）中鉴定出5种含2-O-β-木糖基及其相应不含2-O-β-木糖基的花青苷，滇山茶园艺品种‘大理茶’中鉴定
林业科学研究 2022年4期2022-08-03
- 光照和渗透胁迫对枸杞离体叶片花青苷积累的影响
受到人们的青睐。花青苷作为一种天然无毒色素，因其具有溶于水、无毒、广泛的颜色以及可抗炎、抗菌、抗肿瘤、增强心脏健康、预防高血压、预防神经退行性疾病、增强运动表现和恢复能力等保健功效[2-6]，具有广阔的市场前景和巨大的开发价值，开始受到越来越多科研人员的关注。但是花青苷又存在一定的缺点，即稳定性较差，现在有一些方法可以解决这个问题：壳聚糖封装以增加稳定性、将其包裹在脂质体中或用超临界CO2作为溶剂[7-8]。目前，对于花青苷的应用已经十分广泛，胡萝卜中的花
西北林学院学报 2022年4期2022-08-02
- 气相色谱法测定花青醛的含量
110142)花青醛又名3-(3-异丙基苯基)丁醛,是一种无色至淡黄色的液体,具有特殊香味,难溶于水,易溶于乙醇、乙醚、石油醚等有机溶剂[1],其化学结构式见图1.花青醛具有非常强的新鲜铃兰或菩提花似的香气,多见于各种高档花香型及复合香型日化香精配方中,是玫瑰、馥奇型香水及香皂和洗发水中香精的重要调配原料[2-4].花青醛属于合成香料,国内合成花青醛的报道主要有Meerwein芳基化法[5]、Michael加成法[6-7],国外报道有巴豆醛法[8]、氰化
沈阳化工大学学报 2022年6期2022-04-12
- 基于转录组分析ABA促进葡萄花青苷积累相关基因
析ABA促进葡萄花青苷积累相关基因徐献斌，耿晓月，李慧，孙丽娟，郑焕，陶建敏南京农业大学园艺学院，南京 210095【】分析参与调控ABA促进葡萄着色的相关基因，探讨ABA促进葡萄果实花青苷积累的分子机制。以‘红巴拉多’葡萄为试材,在转色前期（约花后6周）使用300 mg∙L-1ABA对果穗进行浸果处理，以清水处理为对照。观察表型，并利用超高液相色谱质谱联用仪（UPLC-MS）测定花青苷组分及含量，再利用转录组测序技术从分子水平对ABA促进花青苷积累的机制
中国农业科学 2022年1期2022-02-22
- 《柿柿如意》创作技法
虚实关系。步骤2花青加少许墨分染正面叶子和蒂，赭石加少许花青分染反面叶子，曙红分染柿子。中墨分染蓝鹦鹉翅膀上的黑斑和尾羽，留出白边，花青分染腹部，淡赭石分染头部、眼周、鼻孔、两颊、喙及白色鹦鹉。步骤3用花青墨继续渲染正面叶子和蒂，淡花青大面积分染正面叶子。继续用中墨分染蓝鹦鹉翅膀上的黑斑、尾羽，花青分染腹部，曙红深度分染柿子。步骤4用赭石、藤黄罩染柿子，草绿罩染正面叶子，三绿加少许白粉提染反面叶子和蒂。白粉提染蓝鹦鹉头部、翅膀上的白边和白鹦鹉，赭石墨分染眼
老年教育 2022年1期2022-01-20
- 我国红皮梨资源及果实着色机制研究进展
型，其中，红色是花青苷积累的结果，而褐色是由于木栓层覆盖果面而形成的[3]。在我国白梨、秋子梨大多为绿皮梨类型，砂梨主要为绿皮梨类型和褐皮梨类型，而新疆梨和西洋梨主要为绿皮梨类型和红皮梨类型[4]。在我国现存的红皮梨品种较少，其中，着色鲜艳、品质优良、果形大的品种就更为少见。大量研究表明，果皮红色取决于花青苷的含量和组成，花青苷受各种环境因素的影响，其生物合成受结构基因、调控基因和转录因子的共同调控[5]。随着对梨果实着色基因组学、转录组学等分子机制研究的
延边大学农学学报 2021年4期2022-01-08
- 《多子图》创作技法
构。▲ 步骤2用花青加少许墨分染正面叶子、赭石加花青分染反面叶子，染出结构和层次。▲ 步骤3继续用花青加墨深入分染正面叶子，曙红分染石榴籽，赭石加淡墨平涂树干。▲ 步骤4用花青大面积分染正面叶子，后以草绿罩染；三绿加少许白粉提染反面叶子；中墨、藤黄分染蜜蜂；曙红刻画石榴籽并大面积冲染石榴皮；淡藤黄分染石榴果壁。▲ 步骤5用瓷青大面积分染正面叶子，并用赭石点出斑点、花青加墨勾出叶筋；用赭石、三绿做出树干肌理；石榴皮分别用曙红、三绿、赭石、藤黄冲染，注意浓淡变
老年教育 2021年12期2022-01-05
- 画青绿山水的绝招
石青最好先打一层花青底子，着石绿最好先打一层汁绿底子，亦可根据画面需要，打赭色底子。青绿山水，墨稿皴擦不宜多，或干脆勾一个轮廓就行。着好青绿后，石青底上用花青加点加皴；石绿底上用汁绿加点加皴。轮廓上有时可勾以赭色、花青、汁绿等线条增加厚重感觉，勾金粉更有辉煌的感觉。青绿山水，分大青绿、小青绿。大青绿全部着青绿，气派大方；小青绿，青绿山石配上墨色、赭色山石，色彩丰富有变化，但不要琐碎庸俗。又有一种小青绿画法，是在水墨画基础上进行加工的，但仍以墨色为主，着赭石
艺术品鉴 2021年13期2021-12-05
- 外源添加剂对苹果中花青苷影响的研究进展
11100)一、花青苷的概念花青苷极不稳定，主要以水溶性的花青苷形式存在，颜色与pH有关，pH小于7时为红色，pH在7左右时为紫色，pH大于7时呈蓝色。目前，有250多种花青素为天然存在的，已确定的有20种，其中常见的有6种植物花青素，即天竺葵色素（Pg）、矢车菊色素（Cy）、飞燕草色素（Dp）、芍药色素（Pn）、牵牛花色素（Pt）和锦葵色素（Mv）。与花青素结合的糖主要为葡萄糖、木糖、半乳糖、鼠李糖等单糖和鼠李葡萄糖、槐糖等二糖，花青苷对人体有着保健作用
科学咨询 2021年39期2021-11-12
- 《清音迎晓日》创作技法
曙红、藤黄加少许花青调出赭黄色，分染翅膀、背羽及腹部。花青加墨分染芦苇叶子及竿，叶子留出水线。▲ 步骤3重墨分染头、颈并继续提染翅膀重色羽毛，曙红分染鹤头顶部；赭石分染幼鹤头、背；花青加少许墨染出叶子层次；清水打湿地面，待半干时重墨横向染出地面并撒盐，待盐吸掉部分墨色后会形成美妙的肌理效果。▲ 步骤4花青加藤黄调草绿罩染叶子；淡墨罩染翅膀重色羽毛，中墨分染足部；赭石加藤黄罩染喙、眼、幼鹤，分染芦花；花青平涂幼鹤足部；先以曙红分染鹤顶，再罩染大红；白粉提染翅
老年教育 2021年9期2021-10-05
- 新疆红肉苹果不同时期果皮花青苷含量变化及其合成相关基因表达
、果实等器官富含花青苷，且带有不同程度的红色[1]。新疆红肉苹果是一种果肉、果皮及果核均为红色且拥有多种生物活性物质的独特苹果属果实[2]。花青苷对果实颜色的形成有着重要的作用，花青苷是新疆红肉苹果中多酚的一种，属黄酮类化合物[3]。花青苷为苹果体内重要的次生代谢产物，由葡萄糖代谢产生的苯丙氨酸为前体物质，一步步在各种酶的催化下合成而来[4]。花青苷的合成受到结构基因与转录因子的协同调控[5]，其中部分对花青苷合成起调控作用的基因表达受环境因子的影响，比如
江西农业学报 2021年8期2021-09-08
- 《灵禽》创作技法
擦出结构。步骤二花青加墨分染竹叶正面和竹竿；以曙红、花青、藤黄调成的淡草绿色分染叶子反面；曙红分染红果。以中墨分染鸟的头部，花青加墨分染背部、复羽、尾羽，淡朱砂平涂爪子，分染时注意结构变化。赭石加少许花青平涂树干。步骤三用藤黄、花青调成的草绿色罩染叶子正面和竹竿；三绿、白粉提染叶子反面；曙红、朱砂分染红果。用花青加墨继续刻画鸟身，喙、眼睛等处用淡朱砂分染。最后，用花青墨加掏染底色，掏染时注意底色整体的明暗虚实变化。步骤四用草绿色罩染竹叶正面，以赭石染出竹叶
老年教育 2021年5期2021-05-25
- 《梅兰竹菊》
——工笔四条屏创作范例（三）
起伏。▲步骤2以花青加墨分染出竹叶及竹竿，叶子反面和竹竿上的苞片以赭石分染。随后，继续分染竹叶及竹竿，加深层次。最后，用花青大面积分染竹叶。▲步骤3用花青加藤黄调和成草绿色罩染竹叶正面和竹竿，并以赭石做出叶上斑点，再用三绿提染叶子反面。▲步骤4先用石绿大面积分染竹叶正面，再用头青小面积分染。然后，用草绿烘托叶子周围的底色，使画面更加丰富多彩。▲步骤5用三绿加白粉提染竹竿，以赭石大面积烘染石头，再用花青、藤黄、曙红调成的绿色掏染底色，然后以不同的墨色和草绿色
老年教育 2021年2期2021-03-22
- 《梅兰竹菊》
——工笔四条屏创作范例（四）
淡白粉罩染菊花；花青加墨调和分染叶子正面，并染出结构；以赭石分染叶子反面、嫩叶、花托及花秆；用花青、藤黄加曙红调和成绿色，分染菊花及花苞；调花青大面积分染叶子正面。▲步骤3用白粉提染菊花，以草绿色罩染叶子正面并用头青大面积分染，用三绿提染叶子反面、嫩叶、花托和花秆。用淡墨和赭石色皴染出石头，并使其结构明显、墨色气韵生动。▲ 步骤4用洋红提染菊花花瓣，并以赭石加胭脂调和染出叶上的斑点，后以花青加墨大面积烘托出底色。▲步骤5用花青、藤黄和曙红调成的绿色掏染底色
老年教育 2021年3期2021-03-22
- 揭示在硝酸盐缺乏条件下MdBT2调控苹果花青苷积累的分子机制
果皮的颜色主要由花青苷含量决定，其中氮是影响花青苷合成的一个重要的环境因子。前期研究发现，硝酸盐响应的BTB-TAZ蛋白MdBT2负调控花青苷的积累。在充足的的硝酸盐条件下，MdBT2可以介导MdMYB1的泛素化降解，从而抑制花青素积累。然而，在硝酸盐缺乏的条件下，MdBT2被调控的分子机制尚不清楚。近日，Horticulture Research在线发表了山东农业大学园艺学院郝玉金教授团队题为The apple 14-3-3 protein MdGRF1
三农资讯半月报 2021年3期2021-03-22
- 植物类胡萝卜素和花青苷代谢响应光信号的转录调控机制
植物类胡萝卜素和花青苷的生物合成和代谢贯穿植物整个生命过程，从幼苗破土而出受光诱导开始光形态建成到果实发育成熟，光能从多个层面对类胡萝卜素和花青苷的生物合成进行调控。类胡萝卜素是一类经异戊二烯途径合成的脂溶性萜类化合物，在质体中合成[1]；花青苷是一类经苯丙酸途径合成的水溶性黄酮类化合物，主要以糖苷的形式存在于植物液泡中[2]。类胡萝卜素和花青苷对于植物的生长发育具有重要作用，如能保护植物免受光氧化伤害[3]；类胡萝卜素和花青苷也是果实和花卉呈色的重要色素
华中农业大学学报(自然科学版) 2021年1期2021-02-02
- 《梅兰竹菊》
——工笔四条屏创作范例（二）
粉罩染兰花花瓣，花青加墨分染叶子正面，后以花青、藤黄、曙红调合成的赭色分染叶子反面和花茎。▲步骤3将花青、藤黄、曙红调合成草绿色分染兰花；以花青加墨分染出叶子正面的结构和层次，再用花青大面积分染。▲ 步骤4用草绿色罩染叶子正面、三绿色提染叶子反面；白粉提染兰花并注意花的前后关系，草绿色罩染一遍叶子正面，并以淡草绿色大面积烘托底色。▲步骤5以藤黄分染兰花的舌头、胭脂点出花蕊，并用淡三绿色罩染花茎和嫩芽；再用胭脂提染出嫩芽和花茎上的苞片；以石绿提染叶子正面，并
老年教育 2021年1期2021-02-02
- 桃果实着色期糖组分与果皮花青苷含量的相关性分析
等，桃果皮细胞中花青苷的合成需要足够的糖成分为果皮色泽的转化提供基础，桃果实花青苷种类有Cy-3-葡萄糖苷，Cy-3-芸香糖苷[1-2]，果肉细胞内可溶性糖主要为蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇[3]。同时有人认为果实着红色与糖含量关系不大，红色品种和黄色品种成熟期间果实中蔗糖的变化不大[4-5]。而菁香桃果实果皮呈现绿色，那么针对其糖组分与花青苷之间的相关性研究十分必要。本实验以菁香桃、衡阳水蜜桃、大久保及炎陵黄桃为试材，分析果皮花青苷、果实可溶性糖含量变化，
湖南林业科技 2020年6期2021-01-29
- 蔷薇科植物果实花青苷积累研究进展
蔷薇科果实因富含花青苷而具有丰富多彩的颜色。花青苷作为一种重要的抗氧化酚类化合物，具有预防心血管疾病、抗炎抗癌活性，是重要的保健物质［1］。近年来，消费者对水果保健功能的要求越来越高，如何提高水果的花青苷含量是果树学家长期研究的课题。不同于糖酸代谢，花青苷是植物体内重要的次生代谢产物，代谢起始物质为葡萄糖分解产生的苯丙氨酸。花青苷的生物合成途径已十分清晰，研究表明，光照和温度等外界环境、乙烯和茉莉酸等激素水平均能调节花青苷代谢，从而影响果实的花青苷含量。随
生物技术通报 2021年1期2021-01-22
- 超高效液相色谱-飞行时间-串联质谱法对3 种蓝靛果忍冬果实中花青苷的比较分析
量元素等，还含有花青苷、黄酮、三萜、原花青素、儿茶素等活性物质[5-8]。在传统医学中，蓝靛果忍冬果实可入药, 性苦凉，具有清热泻火、散痈消肿等功效，可用于治疗湿热痢疾、大便赤白等疾病。现代医学研究表明，蓝靛果忍冬具有促进血液循环、防治心血管病、降血压、清热解毒、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗辐射、改善肝脏的解毒功能等功效[9-11]。可见，蓝靛果忍冬是一种具有较高营养价值和药用价值的小浆果，具有广阔的开发利用前景。花青苷是常见的植物水溶性色素，是一类具
食品科学 2020年20期2020-10-28
- 《春和景明》
——工笔四条屏创作范例（三）
；以曙红、藤黄、花青分别调成淡绿色和魏紫色分染白色和紫色绣球花的结构；花青加墨分染叶子正面、草绿色分染叶子反面，赭石加花青平涂树干；淡墨分染出翠鸟头部、鸟喙、背部、尾部，注意头部与背部墨色的深浅变化；朱加藤黄分染腹部，朱砂平涂爪子并分染眼睛。最后，用花青大面积分染头部和背部。▲步骤3继续以草绿色和魏紫色刻画花簇并染出层次，叶子正面用花青加墨分染出层次并以花青大面积罩染。以头青罩染翠鸟的头与背，以三绿提染头和尾，胭脂加藤黄染出喙，以墨色丝毛头部和背部并用白粉
老年教育 2020年10期2020-10-22
- 基于衰减全反射红外光谱法的宣纸上国画颜料直接无损鉴别
不同的表达需求。花青和藤黄都属于国画传统颜料里的植物颜料，其中花青被称为水色，色彩滋润，可以层层加染；藤黄玉黄、月黄，为管状或不规则的块状物。花青和藤黄经常是花卉绘画中最常用的两种主色，例如使用70%花青+30%藤黄可调配成草绿色，是工笔绘画中花卉叶子最常用的色彩，而藤黄经常用于花蕊的绘画，然后用花青和藤黄调和勾画花梗。由于不同年代、地区所常用颜料工艺、组分不同，而绘画者多有固定所用颜料习惯，因此对国画作品上的混合颜料采用单一测量直接进行无损鉴别，获取其颜
精细石油化工 2020年3期2020-06-23
- ‘凤丹’牡丹花色变化过程中花瓣色素及相关基因表达1)
酮化合物[1]。花青苷作为最重要的类黄酮化合物之一，是影响许多植物花色形成的关键性物质，其质量分数与花色变化密切相关[3-4]。花青苷的生物合成和积累受一系列结构基因和调节基因的调控[5]。结构基因主要包括苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查耳酮合成酶基因(CHS)、查耳酮异构酶基因(CHI)、黄烷酮羟化酶基因(F3H)、类黄酮羟化酶基因(F3’H)、二氢黄酮醇还原酶基因(DFR)和花青素合成酶基因(ANS)。调节基因(转录因子基因)在转录水平上调控结构基因的表达
东北林业大学学报 2020年5期2020-05-29
- 苹果果皮着色的研究进展
表明，苹果着色受花青苷、类胡萝卜素等自身生理指标含量，和温度、光照等外界环境多因素影响。本文系统总结了花青苷、叶绿素和类胡萝卜素等生理指标，以及花青苷代谢、调控等相关的MYB 转录调控因子以及甲基化等分子因素对苹果着色的影响，以期为后续苹果果皮着色研究提供参考。1 影响苹果果皮着色的生理因素苹果的色泽发育是一项复杂的生理过程，影响苹果果皮色泽的主要生理因素包括花青苷、叶绿色、类黄酮和类胡萝卜素，这些化学物质本身含量以及相互之间的作用， 影响了苹果果皮色泽。
烟台果树 2019年3期2019-12-09
- 山茶品种花色变异与花青苷的关系
碱,类黄酮色素中花青苷为主要的呈色因子[1]。山茶花色的色素成分主要为花青苷[2-5]。因此,研究山茶品种不同花色花瓣中花青苷成分与含量,明确花色变异与花青苷关系,对山茶种质资源遗传分析、鉴定及特异新奇花色新品种选育具有重要意义。已有山茶属植物花青苷的研究主要集中于花瓣中花青苷成分的分离与鉴定方面。HAYASHI等[6]利用纸层析发现山茶中含有矢车菊素-3-O-β-葡萄糖苷(Cy3G);SAKATA等[7]从短柄山茶(C.japonicassp.rusti
生态与农村环境学报 2019年10期2019-10-31
- 紫薯花青苷定性分析及其主要花青苷的制备与抗氧化活性研究
01)紫薯因富含花青苷而呈现紫色，花青苷不但具有鲜艳的色泽，还具有抗氧化、抗癌和抗炎等生物学活性[1-4]。自然界中花青苷主要有6大类500多种，基本结构为3,5,7-三羟基-2-苯基并吡喃，化学性质不稳定，A环上3,5碳位易与酚羟基、有机酸或糖形成醚键、苷键或发生酰基化反应，成苷的糖类主要有葡萄糖、半乳糖和鼠李糖等单糖，还有芸香糖和槐糖等二糖类，有机酸通过糖的酯酰结合形式存在，酰基化最常见的酸为咖啡酸、对羟基甲苯酸、芥子酸、阿魏酸和丙二酸等[5-9]。据
食品与发酵工业 2019年13期2019-07-24
- 山茶芽变花色与花青苷的关系
山茶芽变花色与花青苷的关系李辛雷，殷恒福，范正琪，李纪元（中国林业科学研究院亚热带林业研究所，杭州 311400）【】研究山茶芽变花色与花青苷的关系，为山茶花色的芽变育种提供科学依据。按照CIE表色系法测量山茶及其芽变品种的花色，利用高效液相色谱-光电二极管阵列检测（HPLC-DAD）和超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF-MS）联用技术定性定量分析其花瓣中花青苷成分与含量，运用多元线性回归方法研究花青苷与花色之间的关系。山茶及其芽
中国农业科学 2019年11期2019-06-22
- 植物花青苷代谢调控机理研究进展
325000)花青苷(Anthocyanin)属黄酮类化合物，由花青素(Anthocyanidin)和糖类(Saccharides)通过形成糖苷键合成。花青苷作为天然色素，广泛分布于植物多种组织器官中，是使植物组织呈黄、红、紫、蓝和黑(深紫)等多种颜色的重要色素。花青苷同时也具有抗癌、抗炎等药用及保健作用，并广泛应用到药、食品领域。目前在植物中已检测到上百种花青苷，而其特殊的生物学功能也吸引了科学家的关注，并提出了很多关于其功能的假说，如光保护、防辐射及
中国野生植物资源 2019年3期2019-01-12
- 苹果MdMYB32通过自身EAR抑制序列抑制花青苷的生物合成
AR抑制序列抑制花青苷的生物合成许海峰，杨官显，王意程，姜生辉，王楠，陈学森（山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室，山东泰安 271018）【目的】研究苹果MYB转录因子家族MdMYB32的生物学信息、表达水平及其在花青苷合成中的功能，旨在为进一步完善花青苷合成代谢机理提供参考。【方法】以新疆红肉苹果杂种一代优系为试材，克隆，分析其进化树和蛋白序列；测定其在不同果实及在不同胁迫处理下的表达水平，通过转基因验证其在花青苷合成中的功能，并通
中国农业科学 2018年24期2018-12-27
- 蓝莓果酒发酵过程中花青苷变化规律的研究
莓果酒因富含大量花青苷而具有很高的保健价值，深受人们关注与喜爱。但蓝莓果酒的发酵过程容易造成花青苷流失，影响蓝莓的营养和经济价值[2]。目前，虽然已有研究对果酒的生产工艺进行优化来达到改善果酒品质的目的，但少有人以花青苷为指标来改进蓝莓果酒发酵工艺参数。因此，本研究将以不同发酵条件为背景，探究蓝莓果酒发酵过程中花青苷的变化规律，为蓝莓酒在生产加工中减少花青苷的损失提供一定的思路和参考，为蓝莓果酒的工艺参数优化提供理论依据[3]。将花青苷含量这一指标引入果酒
现代食品 2018年1期2018-06-06
- 黑米花青苷复方软胶囊生产工艺研究
23000）黑米花青苷是一种天然的食用色素资源，具有极高的药用价值。研究表明，黑米花青苷能调节血脂、保肝护肝、抗癌抗肿瘤等作用[1]。目前市场上有关黑米的保健产品较多，如黑米酒黑米醋、黑米保健茶、黑米粉条等，但黑米花青苷产品在国内市场上还不多见。随着黑米及其花青苷保健食品的开发与热销，黑米花青苷的市场前景将十分广阔[2]。黑米花青苷复方软胶囊是陕西省资源生物重点实验室依据口服黑米营养液专利（专利号CN92115313.9）配方为基础研发的一种保健品，目前正
现代食品 2018年7期2018-06-05
- 苹果生长素响应因子MdARF5的克隆与功能鉴定
应，鉴定其在调节花青苷合成过程中的作用，揭示的生物学功能，为进一步研究生长素对花青苷的调节提供理论依据。【】以‘嘎拉’苹果（בRoyal Gala’）为材料，利用同源克隆技术，克隆得到一个ARF（Auxin Response Factor）转录因子，并将其命名为。利用MEGA5.0软件构建多物种间系统进化树。通过农杆菌介导的遗传转化获得转基因苹果愈伤组织。比较野生型和转基因苹果愈伤组织花青苷积累的差异。利用烟草叶片瞬时转化试验，分析对的转录调控。【】克隆
中国农业科学 2018年7期2018-04-18
- 越桔叶片花青苷和叶绿素的变化特性
叶片秋季变色期间花青苷和叶绿素的变化特性》（作者李彬彬等）报道，以4年生“北陆”越桔为试材，对秋季叶色变化期间花青苷和叶绿素的含量和组分进行了研究。结果表明，随着叶色变化，花青苷总量升高，越到后期增幅越大，叶绿素总量下降，初期降幅较大；全绿叶片中解析出5种花青苷组分，随叶色变化组分增多，全红叶片中解析出11种组分，分别属于飞燕草素、牵牛花素、锦葵色素和矢车菊素；飞燕草素-3-O-阿拉伯糖苷、牵牛花素-3-O-葡萄糖苷和牵牛花素-3-O-半乳糖苷是主要的花青
中国果业信息 2018年1期2018-01-17
- 红肉苹果分裂素响应基因MdMYB308的克隆与表达分析
分裂素是调控植物花青苷合成的重要激素，从新疆红肉苹果杂种一代优系‘紫红3号’中克隆得到分裂素响应基因，研究其在细胞分裂素调控苹果花青苷合成中的作用，为进一步完善红肉苹果育种的理论与技术体系提供参考。以红肉苹果‘紫红3号’（新疆红肉苹果与‘富士’杂交1代）的红色幼嫩叶片为外植体诱导的红色愈伤组织为试材，设计引物利用PCR克隆，对其进行生物信息学分析；并用不同浓度细胞分裂素处理，采用荧光定量PCR分析及花青苷合成相关基因的表达；通过酵母双杂交试验、荧光双分子互
中国农业科学 2017年21期2017-11-18
- 引种红梨花青苷合成及相关因子变化
400)引种红梨花青苷合成及相关因子变化张 雪1，王 荔1*，瞿 飞2，刘 卫3，杨胜俊1(1.贵州省园艺研究所,贵州 贵阳 550006; 2.贵州大学农学院,贵州 贵阳 550025;3.清镇市农业局，贵州 清镇 551400)【目的】为探明引种云南红梨果实着色、花青苷生物合成及相关因子变化之间的关系。【方法】采用蒽酮比色及NaOH中和滴定等方法对早白蜜、中熟32及云红梨1号3个红梨品种不同成熟期果实的糖酸含量、花青苷的积累、生物合成酶(PAL、CHI
西南农业学报 2017年5期2017-11-09
- 花青苷类化合物生物活性的研究现状与展望
723000)花青苷类化合物生物活性的研究现状与展望刘彩芬1,韩豪1,2,金文刚1,李新生1,2,3,*,江海1,2,陈小玲1,李雯1(1.陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西汉中 723000;2.陕西省资源生物重点实验室,陕西汉中 723000;3.陕西省陕南秦巴山区生物资源综合开发利用协同创新中心,陕西汉中 723000)花青苷生物活性的研究,近年来因成为保健食品研究的热点之一而受到广泛关注。本文主要对花青苷类化合物活性及结构研究现状和趋势进行了综
食品工业科技 2017年16期2017-09-18
- 不同颜色果袋对葡萄花青苷合成的调控
同颜色果袋对葡萄花青苷合成的调控冀晓昊，王海波，张克坤，王孝娣，史祥宾，王宝亮，郑晓翠，王志强，刘凤之（中国农业科学院果树研究所/农业部园艺作物种质资源利用重点实验室，辽宁兴城125100）【目的】探明不同颜色果袋引起的光质差异对葡萄花青苷合成的影响，为葡萄专用果袋的研发提供理论依据。【方法】以5年生‘贝达’砧‘巨峰’葡萄为试材，于坐果后30 d分别套红色、绿色、蓝色和白色纸质果袋，以不套袋为对照，每8 d采样一次，直至果实成熟。利用光纤光谱仪分析不同纸袋
中国农业科学 2016年22期2016-12-23
- 不同光处理下富氢水对萝卜芽苗菜花青苷含量和抗氧化能力的影响
氢水对萝卜芽苗菜花青苷含量和抗氧化能力的影响张晓燕贾 礼田纪元崔 瑾* （南京农业大学生命科学学院，江苏南京 210095）∶在LED白光（W）和紫外光（UV-A）两种不同光条件下，研究培养液中添加富氢水（HRW）对萝卜芽苗菜生长、下胚轴中花青苷含量及抗氧化能力的影响，并检测了花青苷合成过程中关键结构基因的表达量变化。结果表明，与白光相比，紫外光处理显著抑制了萝卜芽苗菜的生长。不同连续光照时间（3、12、24、36 h）下，紫外光处理的萝卜芽苗菜下胚轴花青
中国蔬菜 2016年9期2016-09-14
- 石榴果肉PgF3′5′H基因克隆及不同温度处理下的表达分析
理对采后石榴果肉花青苷含量的影响及花青苷合成相关基因(F3′5′H)在石榴果肉花青苷生物合成途径中的作用,该研究以“玉石籽”石榴为试材,于不同温度(0 ℃、5 ℃、10 ℃、15 ℃)处理下测定石榴果肉花青苷含量,同时利用RACE技术克隆了石榴果肉花青苷合成相关基因,命名为PgF3′5′H,GenBank登录号为KU058892;并利用RT-PCR技术分析PgF3′5′H基因在不同贮期温度下石榴果肉中的表达特性。结果表明:(1)不同温度处理下,石榴果肉花青
西北植物学报 2016年3期2016-05-06
- 黑米花青苷药理学作用研究进展
3000)黑米花青苷药理学作用研究进展王艳龙1,2，陈进1,2，韩豪3，李新生3*，黄重1,2，张选明1,2，沙志鸿1,2(1.陕西省水稻研究所，陕西汉中723000；2.汉中市农业科学研究所，陕西汉中723000；3.陕西省资源生物重点实验室，陕西汉中723000)黑米花青苷是一类重要的生物活性物质，具有多种重要生理功能和独特的营养特性，可广泛应用于食品、保健品、化妆品、医药等行业。本文对黑米花青苷的结构和组分进行了研究，并对黑米花青苷的抗氧化、保肝护
大麦与谷类科学 2016年3期2016-03-07
- 低温和气调对不同色泽‘红富士’苹果贮藏期间果皮褪色现象的影响
量、pH值，果皮花青苷含量、多酚含量、9 种单体酚分含量和多酚氧化酶（PPO）、过氧化氢酶（POD）活性的变化。采收时，着色差的‘红富士’苹果果皮花青苷和多酚含量显著低于着色好的苹果，但其PPO、POD活性显著高于着色好的苹果；贮藏过程中，着色差的苹果果皮花青苷和多酚降解速度显著高于着色好的苹果。与冷藏相比，气调贮藏能有效地抑制花青苷和多酚的降解，延缓PPO、POD活性的上升，维持果实的品质指标。贮藏方式相同时，着色差的‘红富士’苹果比着色好的苹果更易发生
食品科学 2015年22期2015-12-20
- ‘澳洲青苹’果实解袋后果皮花青苷合成的变化
’果实解袋后果皮花青苷合成的变化孟 蕊1，王亚杰1，张伯虎1，武月妮1,2，杨亚州1，赵政阳1,*（1.西北农林科技大学园艺学院，陕西 杨凌 712100；2.陕西省白水县园艺站，陕西 白水 715600）以‘澳洲青苹’为材料，测定套袋果实（对照组）与解袋后（处理组）果实果皮色泽参数、花青苷含量、多酚类物质含量以及与花青苷合成相关的调控基因（MdMYB1、MdbHLH3、MdbHLH33、MdTTG1）和结构基因（MdCHS、MdDFR、MdANS、MdU
食品科学 2015年22期2015-12-20
- 华青花红
。其实，秦沐兮见花青第一面就认出她了。确切地说，她们初见早在大半年前，一个人员有些杂乱的饭局上。秦沐兮有很多年不赴任何饭局了。系里一年一度的聚餐，她都以身体不适推掉了。可这一次不同，宋苁蓉回来了，从万里之外，带着她的美国丈夫。饭局不是宋苁蓉主持的，是班长，当年他曾追求过宋苁蓉，却他妈的被美国鬼子击败了。这是他失恋醉酒后的原话。打电话给秦沐兮的不是班长，是宋苁蓉。宋苁蓉第一句话是，“兮兮，太好了，我就知道你的号码还没换……”这一声“兮兮”让秦沐兮恍兮惚兮，有
四川文学 2015年12期2015-12-16
- ‘红富士’苹果气调贮藏期间果皮色泽变化及花青苷合成相关基因相对表达量的差异比较
间果皮色泽变化及花青苷合成相关基因相对表达量的差异比较陈 磊，郭玉蓉*，白 鸽，袁 莉（陕西师范大学食品工程与营养科学学院，陕西 西安710119）研究采收时苹果果皮颜色对气调贮藏期间果皮色泽及花青苷合成相关基因相对表达量的影响，为苹果贮藏保鲜提供理论依据。以2 种不同色泽的‘红富士’苹果为试材，采用色差仪、紫外分光光度计和荧光定量聚合酶链式反应法分别测定贮藏期间果皮色值、花青苷、叶绿素含量及花青苷相关合成基因的相对表达量变化。贮藏过程中， 花青苷含量出现
食品科学 2015年24期2015-08-15
- 3类色系榉树叶色表达期色素含量变化规律研究
；3类色系榉树的花青苷变化存在显著差异，黄色和绿色系榉树花青苷呈逐渐降低趋势，而红色系则表现为先上升再下降的变化过程.可溶性糖变化趋势基本一致，均表现为叶色开始变化时上升随后开始下降的变化过程.3类色系榉树的总叶绿素与类胡萝卜素含量的比值变化趋势无显著差异；但总叶绿素与花青苷含量的比值变化特点不同，黄色和绿色系随着叶色变化，比值表现为快速下降—平稳—快速下降三个阶段；而红色系则一直保持快速下降趋势.可溶性糖含量与花青苷的大量合成显著正相关，相关系数达0.9
河南农业大学学报 2014年5期2014-09-26
- UPLC-MS/MS定性分析黑米中花青苷类物质
723000）花青苷类物质又名花色苷，是在自然状态下花青素与各种单糖结合而成的黄酮多酚类化合物。常见的花青苷类物质主要有天竺葵素（花葵素）、矢车菊素、飞燕草素（翠雀素）、芍药素、矮牵牛素和锦葵素六大类［1－6］。黑米的种皮中富含花青苷类物质，具有清除自由基、抗氧化、抑制酶活性、保护血管、抗炎症和抑制肿瘤等多种功效［7－9］。目前国内外对黑米花青苷的报道多集中在花青苷的提取和稳定性研究上，而对黑米花青苷单一组分分析的研究较少，在之前的研究中仅对黑米中的矢车
食品工业科技 2014年17期2014-07-25
- 响应面法优化紫山药花青苷提取工艺及 其抗氧化活性
应面法优化紫山药花青苷提取工艺及 其抗氧化活性刘水英1，李新生1,2,*，党 娅1,2，米 桂1，赵 璇1，王 昕1，韩 豪1，杨智勇1（1.陕西理工学院生物科学与工程学院，陕西 汉中 723000；2.陕西省资源生物重点实验室，陕西省黑色有机食品工程技术研 究中心，陕西 汉中 723000）以紫山药为实验材料，以酸性乙醇为提取溶剂，通过Box-Behnken响应面法及Design-Expert 8.0.6分析软件建立二次多项式数学模型，优化紫山药花青苷的
食品科学 2014年22期2014-03-08
- 越橘果实花青苷含量及其不同发育阶段的变化
其果实含有较高的花青苷[1]，具有较高的抗氧化能力和营养保健价值，同时这些物质也形成了果实多种多样的颜色，是提高果实外观品质的重要因素。全世界越橘属植物约有450个种[2]，我国约有91个种，28个变种，全部为野生种[3]。越橘栽培最早始于美国，我国从1983年开始引种越橘栽培，先后从美国、波兰等国家引入栽培品种100多个[4]。张春雨等已对引进的高丛越橘和半高丛越橘果实的糖、酸、香气等风味物质进行了研究[5-7]。本试验以引进的越橘品种为材料，对果实花青
东北农业大学学报 2012年4期2012-09-20
- 花后30天套袋、果实成熟前60天去袋可显著提高“红香酥”梨果实着色
实发育过程中果皮花青苷含量的变化及果园温度、套袋时期对果皮花青苷积累的影响。结果表明，红香酥梨果皮花青苷合成与积累高峰出现在果实发育后期，其间含量有所下降，接近果实成熟时花青苷含量急剧增加，成熟时达到最高峰；叶绿素含量从盛花后100天开始逐渐降低，至果实成熟时达到最低值；类胡萝卜素含量在盛花后90天以后一直保持较低的水平；昼夜温差不影响花青苷的积累，但较低的昼夜气温有利于花青苷的积累；花后30天套袋，果实成熟前60天去袋可显著提高果皮花青苷含量，但对叶绿素
中国果业信息 2012年9期2012-01-23