塔尔牛
- 西门塔尔牛常见胃肠道疾病的防治
养殖引入了西门塔尔牛，取得了很好的发展。但新疆沙雅县地区的养牛技术还存在一定的问题，尤其是对牛饲料的安全把控不足,导致牛的胃肠道疾病多发,影响了养殖效益。1 传染性胃肠炎西门塔尔牛胃肠炎是多种肠胃疾病的共有症状，其发病因素较多，给西门塔尔牛养殖造成了不利影响。目前西门塔尔牛养殖在不断扩大，由于养殖人员对该病的重视不够，使该病的发生呈增长趋势。不仅会在短时间内影响西门塔尔牛的消化系统，还会影响西门塔尔牛的健康生长和养殖场的经济收益。1.1 发病原因根据发病原
畜牧兽医科技信息 2023年8期2023-12-29
- 饲料精粗比对肉牛生长性能和瘤胃发酵参数的影响
料精粗比对西门塔尔牛的平均采食量、平均日增重和料重比的同时,还对西门塔尔牛的瘤胃胃液中的pH值、氨态氮、乙酸、丙酸、丁酸、乙酸/丙酸和总挥发性脂肪酸进行研究,期望为饲料精粗比在肉牛养殖中提供理论参考。1 试验设计采用随机数字表法将80头体质量在(150±2.5)kg,身体健康,体况良好,膘情良好的西门塔尔牛均分为4个组,每组20头,各组公、母各半,分别为试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组。其中,试验Ⅰ组的西门塔尔牛饲喂精粗比为75：25的日粮;试验Ⅱ组
畜禽业 2023年9期2023-10-27
- 放牧对不同肉牛血液生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响
个肉牛品种西门塔尔牛、夏洛莱牛以及蒙古牛进行血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的测定,探究不同品种肉牛在相同放牧饲养条件下血清生化指标的差异,进一步确定3种肉牛在适应性及抗逆性能等方面所表现出的优势,以期为当地品系的选育提供参考依据。1 材料与方法1.1 试验动物试验于2020年7月在内蒙古锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗进行,在当地牧场随机选择健康、体重和体况相近的成年夏洛莱牛、西门塔尔牛和蒙古牛母牛各20头作为试验牛。全部试验牛从出生到成年均在同一天然草场自然放
家畜生态学报 2023年10期2023-10-17
- 不同品种肉牛肌内脂肪沉积相关基因比较研究
均优于中国西门塔尔牛肉[3-4],是打造高端牛肉市场上的主推品种。IMF直接影响牛肉的品质和风味[5-6],其由肌原性干细胞和前脂肪细胞分化转移形成[7],也可以从成纤维细胞样前脂肪细胞到成熟脂肪细胞的多步骤分化形成[8];其中,前脂肪细胞还通过旁分泌因子的细胞间通讯、细胞外基质(extracellular matrix,ECM)和细胞-细胞黏附调节与周围结缔组织的增殖、分化和脂肪生成[9]。前脂肪细胞向成熟脂肪细胞的转化是由一系列转录因子控制的,其中过氧
动物营养学报 2023年9期2023-10-16
- 西门塔尔牛无角性状的分子鉴定及应用
0801）西门塔尔牛是目前我国广泛的大型乳肉兼用品种，具有产奶量高、适应性强和繁殖率高等优点[1]。自引进以来，西门塔尔牛对本地黄牛改良效果显著，目前已形成我国西门塔尔牛各品系。在集约化养殖过程中发现，有角西门塔尔牛易对饲养人员造成伤害，同时牛角也降低牛对营养物质的利用程度[2-3]。因此，培育西门塔尔牛无角品系具有一定的实际意义。GEORGES等[4]利用微卫星标记首次将牛无角基 因 定 位 于 BTA1（Bovine chromosome 1）上 。D
山西农业科学 2023年2期2023-02-16
- 西门塔尔牛表皮干细胞的分离培养与生物学特性研究
1960年西门塔尔牛(Simmental)由前苏联引进中国，至今已成为中国牛肉产区的主要品种之一[1]。2020年Meng等[2]分析了西门塔尔牛的转录组学，成功建立了西门塔尔牛转录组遗传资源，同时分析了与其肉质相关的差异表达基因，推动了西门塔尔牛遗传资源的研究，为西门塔尔牛遗传育种的研究奠定了一定的基础。但目前西门塔尔牛干细胞遗传资源的建立及保存仍存在缺失。表皮干细胞(EpSCs)作为干细胞，是西门塔尔牛一种重要的遗传种质资源。干细胞具有多向分化潜能[3
畜牧兽医学报 2023年1期2023-02-03
- 云南省元江县不同肉牛品种育肥性能评价
、云岭牛、西门塔尔牛育肥的差异，通过各品种间进行增重效果、养殖效益等分析，为元江肉牛养殖业推广良种良法提供科学依据，增加养殖效益，促进养殖户增收。1 材料与方法1.1 试验牛供试牛选用元江万象庄园生物有限公司肉牛养殖场的3 月龄左右（已断奶）安格斯、日本和牛、云岭牛、西门塔尔牛各5 头，共20 头，发育健康良好，无疾病。1.2 饲养管理全部犊牛以品种分组，在同等饲养水平上进行舍饲圈养，自由采食粗饲料，自由饮水，圈舍内自由活动。日粮主要由玉米面、麦麸、青贮料
养殖与饲料 2022年10期2022-12-10
- 西门塔尔牛胃肠道疾病的防治对策
0）目前，西门塔尔牛的养殖规模越来越大，给养殖户创造的经济效益非常显著。在养殖西门塔尔牛时，需要重视对牛胃肠道疾病的防治。牛胃肠疾病主要是瘤胃臌气、瘤胃积食、肠胃炎、食道梗塞以及前胃迟缓等，通过病因分析、临床症状观察、治疗措施以及预防措施运用，可提高牛肠胃的健康性。1 瘤胃臌气1.1 病因分析该病的发生与西门塔尔牛饮食直接相关。西门塔尔牛主要采食牧草，牧草饲料要经过发酵处理，如果发酵不彻底，在饲料储藏时容易发生变质。变质的牧草饲料通过牛的食道进入到胃肠道中
畜牧兽医科技信息 2022年5期2022-12-06
- 日粮硒来源对西门塔尔牛精液品质的影响
响，为提高西门塔尔牛的繁殖性能，改善精液品质提供数据参考。1 材料和方法1.1 硒源试验中使用的亚硒酸钠和蛋氨酸硒均为市售产品。1.2 试验设计本研究选择30 头体重大概一致、体况良好、健康的西门塔尔种公牛按照单因子随机试验设计，将其均分3 组。对照组西门塔尔牛饲喂不添加硒源的基础饲料，试验1 组西门塔尔牛饲喂含有0.15mg/kg 亚硒酸钠的饲料，试验2 组西门塔尔牛饲喂含有0.15mg/kg 蛋氨酸硒的饲料。预试验1 周，正式试验周期8 周。西门塔尔牛
中国动物保健 2022年10期2022-10-14
- 西门塔尔牛、和牛与荷斯坦牛杂种优势预测及实际杂交效果分析
标记预测了西门塔尔牛与我国8个地方黄牛品种间的杂种优势，结果发现西门塔尔牛与南丹牛杂交优势最高。这些研究虽然筛选出较优的杂交组合，但未对较优组合进行实际杂交效果验证。近年来，由于肉牛业和奶业市场的双向需求，在实际生产中，西门塔尔牛、和牛常被用来杂交改良中低产荷斯坦牛以提高后代公牛的产肉性能，但它们与荷斯坦牛的杂种优势研究少有报道。因此，本研究以和牛、西门塔尔牛为父本，荷斯坦牛为母本构建不同的杂交组合，利用Illumina BovineHD770K和GGP
畜牧兽医学报 2022年8期2022-08-26
- 烟酸对西门塔尔牛养分表观消化率的影响
，尤其是在西门塔尔牛生产中的应用。因此，本研究在西门塔尔牛养殖生产中使用不同水平的烟酸，探讨烟酸对其机体对营养物质表观消化率的影响，并确定烟酸在西门塔尔牛养殖中的最适添加水平，为烟酸在西门塔尔牛养殖中的科学、高效、合理地应用提供一定的理论数据支撑。1 试验材料与试验方法1.1 试验添加剂本研究使用的烟酸购买于绵阳某化工有限公司，有限含量大于98%以上。1.2 试验设计试验选择体重无显著差异、健康无病的西门塔尔牛60头，按照单因子试验设计，将其均分为4个处理
今日畜牧兽医 2022年6期2022-08-03
- 昆明小鼠与西门塔尔牛异种体外受精初步研究
为受体，对西门塔尔牛冷冻精子进行IVF，旨在建立适用于本实验室的昆明小鼠-西门塔尔牛IVF体系，为研究雄原核的形成和受精卵的发育机理提供试验素材。1 材料与方法1.1 实验材料1.1.1 实验动物和精子来源 实验所用昆明小鼠购买于武汉市疾控中心；实验所用精液为西门塔尔奶牛冷冻精液，购买于武汉市奶牛改良站。1.1.2 主要试剂与仪器 西门塔尔牛体外受精液BO 液配方：6.55 mg/mL 氯化钠+0.3 mg/mL 氯化钾+0.249 mg/mL氯化钙+0.
中国畜牧杂志 2022年6期2022-06-13
- 不同品种牛超数排卵效果比较
斯坦奶牛、西门塔尔牛，日本和牛在一些地区呈现良好发展势头，超数排卵技术在牛的繁殖生产上被广泛应用，超数排卵效果直接决定胚胎移植技术的应用效益，关于荷斯坦奶牛、西门塔尔牛和日本和牛超数排卵效果单品种研究报道较多，3个品种间的比较研究未见报道，为更好地推广应用胚胎移植技术，本试验对3个品种牛超数排卵效果进行比较。一、材料与方法1.试验动物。超数排卵供体牛由黑龙江省齐齐哈尔市龙江县哈拉海乡元盛牧场提供，荷斯坦奶牛9头、日本和牛54头、西门塔尔牛21头。所选牛只为
中国畜牧业 2022年9期2022-06-10
- 中草药添加剂对西门塔尔牛生产性能和隐性乳房炎的影响
90 引言西门塔尔牛是一种乳脂率、乳蛋白率显著高于荷斯坦牛的乳肉兼用型奶牛品种[1]，原产于瑞士，自1990年引种后与国内黄牛改良后的杂交一代生产性能较好，西门塔尔牛及其杂交后代深受国内市场的欢迎。西门塔尔牛与其他奶牛一样，在泌乳后期，产奶量逐渐下降，为了提高养殖效益，泌乳后期的饲养管理关键为如何减缓奶牛产奶量下降速度，并让奶牛逐渐恢复膘情，为自身和胎儿营养的积累奠定基础。泌乳后期奶牛干物质采食量和一昼夜总反刍时间极显著高于泌乳盛期奶牛[2]，此时奶牛的饲
中国乳业 2022年4期2022-05-06
- 不同饲养方式对西门塔尔牛泌乳性能和血液生化指标的影响
值[1]。西门塔尔牛是一种兼具乳用和肉用两种性能的牛种[2]，具有良好的生长、产奶和繁殖性能，但不同地区牛只的体重、体高、体长和胸围等指标受地区影响显著[3]。研究发现，不同饲养方式对奶牛的日增重、体尺指标、血液生化指标和血清激素的影响不同，如放牧+补饲是一种比纯放牧更有利于奶牛生长发育和日常生产的饲养方式[4]，舍饲饲养下的奶牛生长性能要优于纯放牧组[5]。本文以西门塔尔牛为研究对象，利用新疆夏季牧草资源丰富的特点，对其在舍饲、放牧+补饲条件下的产奶量、
中国乳业 2022年3期2022-04-08
- 河北省西门塔尔牛体重体尺性状遗传参数分析
育出了中国西门塔尔牛、新疆褐牛等乳肉兼用品种和夏南牛、延黄牛等肉用品种[1-4]。目前，我国肉牛生产结构主要以杂交群体为主，在全国占比达到了79%[5]，其中肉用西门塔尔牛及其杂交群体占肉牛存栏量的60%～70%[6]。西门塔尔牛是一种乳肉兼用的大型品种，具有良好的生产性能，自引入我国以来，通过与本地黄牛杂交，使杂交后代的生产性能提高了30%以上[7]。随着经济水平的提高，我国对于牛肉的需求量越来越大，但我国自主肉牛种业仍无法满足快速增长的需求。目前我国肉
中国牛业科学 2022年6期2022-03-17
- 中国西门塔尔牛育种调研报告
承担着中国西门塔尔牛的纯种繁育等工作，开启了中国西门塔尔牛的育种之路。直至2008 年将所有优秀纯繁中国西门塔尔牛转由全场职工自主经营管理和推广，繁殖中心只负责选种选配工作。嘎达苏为扩大中国西门塔尔牛推广范围和周边省市地方牛品种改良作出了重要贡献。时至今日嘎达苏仍保留着血统纯正、谱系健全的中国西门塔尔牛核心群，但由于其全部归个人所有，这对开展育种试验及先进科学技术推广造成了一定困难，因此要加快探索更合理的管理方式，运用更多现代科学育种技术，以适应时代的发展
中国畜禽种业 2022年10期2022-03-16
- SCD1 基因对高寒草原饲养纯种西门塔尔牛血液脂肪酸组成的影响
司合成。以西门塔尔牛血液提取的cDNA 为模板，β-action 为内参，利用LightCycler480 实时荧光PCR 系统进行实时定量扩增，每个样品重复3 次。采用相对定量的方法，使用2-∆∆Ct计算SCD1基因在西门塔尔母牛血液中的表达量。1.4 全基因组DNA 提取和PCR 扩增 使用血液/ 细胞/ 组织基因组DNA 提取试剂盒（天根生化科技（北京）有限公司）提取血液全基因组DNA。提取的DNA 经微量分光光度计和琼脂糖凝胶电泳检测纯度和完整性，
中国畜牧杂志 2021年11期2021-11-18
- 次级性状在西门塔尔牛育种中的重要性分析
次级性状在西门塔尔牛育种规划中的重要性在西门塔尔牛发展较好的欧洲等地，在育种中选择的主要依据都是基于经济效益的综合选择指数和外貌体型评定。根据对2001 年和2006年欧洲7 国西门塔尔牛选择指数结构的分析，在综合选择指数中各目标性状分为乳用性状、肉用性状、体型性状和功能性性状四大类［3］。其中功能性性状包含使用年限、繁殖力、产犊难易度、体细胞数、泌乳速度等［4］，均为次级性状。德国2001年西门塔尔牛选择指数结构中，乳用性状占42%、肉用性状占21%、功
四川畜牧兽医 2021年9期2021-09-19
- 德系西门塔尔牛F1代的生产性能初步调查
选择。德系西门塔尔牛(又称弗莱维赫牛)是德国培养的乳肉兼用牛品种，具有耐粗饲、产奶量高、乳脂率和乳蛋白率高、产肉性能好等优点。2008年，中国农业部国际合作司与德国巴伐利亚州农林部签署的《关于推广应用德系西门塔尔(弗莱维赫)乳肉兼用牛种遗传物质与相关技术的合作协议》正式启动实施。德系西门塔尔牛开始引入中国并逐渐推广。2009年开始生产杂交牛一代。中德项目组专家分别对德系西门塔尔育种技术和兼用牛的良种培育、饲养管理、粪污处理等工作开展多次培训。然而对于德系西
北京农学院学报 2021年3期2021-09-18
- 中国肉用西门塔尔牛场间遗传联系分析
。中国肉用西门塔尔牛适应性好，抗病力强，耐粗饲，分布范围广，在我国多种生态条件下均能表现出良好的生产性能，目前已成立育种联合会持续开展育种工作。我国西门塔尔牛肉用群体规模大，已占我国肉牛存栏量的60%～70%[5]，但由于分布广泛[6]，育种进展受到限制[7]，为加快我国肉牛遗传改良进度，提高中国肉用西门塔尔牛育种效率，可将育种目标相近、场间关联程度高的场联合起来[8]，进行全国范围内的联合育种。Kennedy和Trus[9]及Mathur等[10-11]
畜牧兽医学报 2021年6期2021-06-30
- 门源县浩门地区肉牛养殖发展存在的问题与对策
牛养殖中以西门塔尔牛的养殖为主，前期从甘肃、陕西等地引进为主，后期以自繁自育为主，今年我县对部分希望养殖西门塔尔牛的养殖户给予了免息贷款支持，这在很大程度上也促进了我县西门塔尔牛养殖的积极性，但是在西门塔尔牛养殖的过程中也存在着诸多问题，需要逐步进行解决。2 存在的问题2.1 因今年牛改政策扶持力度不够，西门塔尔牛良种人工改良工作进度缓慢，造成浩门地区母牛配种困难，产犊品质下降，也造成贷款扶持养牛户不能在本地收购到好的西门塔尔牛，需要跑到张掖、陕西等外地收
吉林畜牧兽医 2021年1期2021-04-16
- 慢性热应激对西门塔尔牛血清酶活性和免疫功能的影响
古草原放牧西门塔尔牛的影响相关研究报道较少。因此，本研究拟以放牧条件下西门塔尔母牛为试验群体，检测试验个体在热应激与非应激状态下的免疫指标和血清酶活性的差异，探讨慢性热应激对西门塔尔牛免疫功能和血清酶活性的影响，筛选可判别热应激反应的血液生化指标，旨在为肉牛抗热应激研究及当地筛选抗热应激个体提供数据支持。1 材料与方法1.1 实验动物及饲养管理本试验在内蒙古锡林郭勒盟乌拉盖管理区奥科斯牛场进行，以牧场提供的16头体况健康、体质量相近的西门塔尔母牛为研究对象
中国兽医学报 2021年3期2021-04-12
- 西门塔尔牛与我国地方黄牛的杂种优势预测分析
代开始引进西门塔尔牛，利用西门塔尔牛与本地牛进行杂交后选育获得了生产性能良好的中国西门塔尔牛[2]和蜀宣花牛[3]两个乳肉兼用新品种，而且两个培育的新品种在我国的适应性较好。西门塔尔牛的杂交后代占我国肉牛饲养产业的80%以上，是我国肉牛生产及改良所用的主导品种。杂种优势利用成为了提高地方黄牛生产性能的重要途径之一。杂种优势利用的一般方法是在杂交试验的基础上进行不同亲本种群之间的杂交，然后对杂种后代进行评比鉴定，最终筛选出最佳的杂交组合进而应用于生产。这个过
畜牧兽医学报 2021年3期2021-03-30
- 慢性冷热应激对放牧西门塔尔牛抗氧化功能及HPA轴、SAM轴激素分泌的影响
究拟以放牧西门塔尔牛为试验群体，探讨慢性冷应激对放牧西门塔尔牛抗氧化功能和HPA轴、SAM轴激素分泌的影响，旨在为放牧牛抗冷热应激、抗病及冷热应激相关研究提供理论基础。1 材料与方法1.1 试验动物及饲养管理以内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗某家庭牧场提供的60头体质健康、体质量相近的西门塔尔牛为试验动物。试验牛群饲养管理一致，采用散栏式饲养，日粮公司统一配制，每日早和晚饲喂2次，自由饮水。1.2 试验时间及地点试验在内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗某家庭牧场进行。试
中国兽医学报 2021年1期2021-03-10
- 夏洛莱牛和西门塔尔牛育肥及屠宰性能对比试验研究
相同月龄的西门塔尔牛，试验组和对照组均采取舍饲持续育肥方式，自由采食和饮水。1.2 日粮配方育肥日粮配方：精料为46%的豆粕2.5%，46%的棉粕6.5%，玉米48%，菜籽粕10%，统糠6.51%，小麦麸(细)8.6%，玉米皮6.6%，大米DDGS 8%，磷酸氢钙0.5%，小苏打0.15%，石粉1%，添加剂1.64%，按体重投料；粗饲料为当地种植的青贮全株玉米和燕麦干草按6∶4的比例混合后饲喂。1.3 饲养管理试验前对圈舍及运动场用生石灰消毒，整个试验期内
中国牛业科学 2019年6期2020-01-13
- 西门塔尔牛最新研究进展
1800)西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，由于产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。根据我国记载第一批西门塔尔牛是在1960年从前苏联(现俄罗斯)进入中国，至今已经有50年的历史，期间从多个国家进口过同品种不同品系，经过该品种的中国化过程，成为中国大部分牛肉产区的主打品种。面对世界牛业发展形势和世界各国西门塔尔牛在乳肉生产性能方面的提高，自2007年以来德国和法国的西门塔尔牛的种公牛冻精也进入中国，西门塔
中国牛业科学 2020年5期2020-01-11
- 金川牦牛和中国西门塔尔牛肉品质差异研究
绿色食品。西门塔尔牛原产于瑞士，属于乳肉兼用型。我国于20世纪引进德系、苏系和奥系西门塔尔牛在中国的生态条件下与本地牛进行级进杂交后形成的。中国西门塔尔牛因其良好的产肉和产乳性能而在我国得以大面积推广[2]。人们对金川牦牛和中国西门塔尔牛的研究主要集中在产肉性能，品种特征，杂交利用等方面，而对其营养成分、感官特征和肉质特性等方面的研究鲜有报道，尤其在不同品种及不同部位上缺乏研究。本研究通过对金川牦牛和中国西门塔尔牛辣椒条、外脊和小黄瓜条的营养成分、感官特性
中国牛业科学 2019年5期2019-11-14
- 纯种日本和牛与西门塔尔杂交牛与西门塔尔牛肉品质对比分析
科尔沁牛和西门塔尔牛等。西门塔尔牛是用于改良本地范围最广、数量最大、杂交最成功的一个牛种，具有能为下一轮杂交提供良好的母系的优点[1]，中国北方许多地区育肥牛品种主要以西门塔尔为主，但存在的问题是育肥后达不到高档牛肉的要求，不能适应日益增加的消费需求。日本和牛是世界公认的良种肉牛品种，肉质特点为肌肉纹理细微，大理石花纹明显，俗称“雪花肉”，口感细嫩、风味独特，肉用价值极高[2]。为了改良当地品种，我国开始引进纯种和牛冷冻精液，与现有牛品种进行杂交。李义书等
中国牛业科学 2019年5期2019-11-14
- 自然放牧条件下锡林郭勒盟地区蒙古牛肉质的研究
蒙古阉牛和西门塔尔牛各6头为研究对象。1.2 屠宰方法试验牛屠宰前禁食12h，禁水2h，按照伊斯兰教屠宰要求进行宰杀。每头牛经吊挂、宰杀、放血、去头、蹄、内脏（除肾脏）、剥皮、劈半冲洗、后称出胴体重，排酸24h。1.3 样品的采集试验牛胴体排酸后，从左半胴体的12～13肋骨间的背最长肌作为肉品质试验样品，带回实验室放入冰箱中保存备用测肌肉常规营养指标的测定。1.4 测定指标肌肉中水分、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷；1.5 数据处理本试验的数据用EXCEL初步
兽医导刊 2019年16期2019-08-19
- 新疆地区西门塔尔牛核心群选择
新疆地区西门塔尔牛核心群选择魏趁1，赵俊金2，黄锡霞1，杨红杰2,张梦华1，葛建军3，马光辉3，张晓雪1，王丹1，尤震晨1，胥磊1，姜徽1，赵番番1，巨星1，李云霞1（1新疆农业大学动物科学学院，乌鲁木齐 830052；2全国畜牧总站，北京 100125；3新疆呼图壁种牛场，新疆昌吉 831203）【目的】多年来新疆地区西门塔尔牛的遗传改良取得一定的成效，但遗传评估工作开展较少。为加快西门塔尔牛的遗传进展，本研究通过对西门塔尔牛主要经济性状进行遗传评定、
中国农业科学 2019年5期2019-03-29
- 养殖西门塔尔牛是农民脱贫致富的好途径
自治区购进西门塔尔牛、夏洛来牛、海福特牛等育成母牛，品种纯，质量好，利用海福特种公牛本交配种，现已产牛犊17头，由于饲养管理比较精细，牛膘都在8成以上。富裕县塔哈镇周三村奶牛养殖场2016年停止收奶后，开始饲养肉牛。现存栏肉牛30头，计划再购买30头西门塔尔牛犊，拴系饲养7～8个月，体重可达650千克以上，每头肉牛销售价格在1.6万～1.7万元。二、调查结论西门塔尔牛是乳肉兼用型牛，即能产奶又能产肉，产奶量仅次于黑白花奶牛，但产肉性能却高于黑白花奶牛。在世
中国畜牧业 2019年6期2019-03-28
- 西门塔尔牛育种技术的研究进展及应用
技术学院）西门塔尔牛原产于欧洲，为肉牛属，但并不仅是肉用牛，而是乳肉兼用品种牛，牛乳、肉用性能俱佳，其生长速度与其他大型肉用牛品种相近。我国从20世纪50年代开始便有计划地引进西门塔尔牛，并于2006年在内蒙古自治区和山东省梁山县同时育成我国西门塔尔牛品种，其被毛颜色为黄白花或红白花。由于培育地点的生态环境不同，我国西门塔尔牛分为平原、草原和山区三个类群。经40 多年的繁育对比，尤其在乳、肉生产性能和役用性能方面，发现西门塔尔牛均有良好性能，目前其产乳性能
中国乳业 2019年9期2019-01-12
- 提高肉牛母牛双胎率方法初探
胚胎冻精为西门塔尔牛冻精，胚胎为有获得国家种质资质的种牛场生产的安格斯牛胚胎和西门塔尔牛胚胎，促排3号为宁波生产25μg/支。1.2 方法1.2.1 方法1西门塔尔母牛随机选取21头，在发情当天用西门塔尔牛冻精进行输精，输精第7天再移植一枚西门塔尔牛的冷冻胚胎。1.2.2 方法2西门塔尔母牛随机选取10头，在发情当天用西门塔尔牛冻精进行输精，输精第7天再移植两枚西门塔尔牛的冷冻胚胎。1.2.3 方法3西门塔尔母牛随机选取12头，在发情当天用西门塔尔牛冻精进
中国畜禽种业 2018年7期2018-09-08
- 不同品种牛肉用性能与经济效益比较分析
00）德系西门塔尔牛自2006年在我国试点推广以来，取得了良好的应用效果，该品种以其优良的乳用性能与肉用性能获得了广大农户的欢迎。山东地区是该品种推广的试验省份之一，经过多年的推广已具有良好的生产基础。在胶东半岛地区部分奶牛养殖企业开始接受并使用该品种牛改良中低产荷斯坦奶牛，其后代不但在乳品质量、抗病性方面有所改善，而且生长性能及肉用性能也有较大提高［1-2］。为进一步了解该品种牛与荷斯坦奶牛及其杂种后代在生长特性方面的差别，更加准确地了解该品种牛在改良荷
中国草食动物科学 2018年3期2018-06-01
- 昆明气候节律对西门塔尔牛精液品质的影响
能[1]。西门塔尔牛属于乳肉兼用大型品种，原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区的河谷地带，主要产地是伯尔尼州的西门塔尔平原和萨能平原[2]。西门塔尔牛分布广，适于放牧，肌肉发达，产肉性能良好，产奶性能高，具有耐粗饲，适应性强的特点。对西门塔尔牛精液质量变化的研究，目的在于提高其冷冻精液质量，发挥其优良的遗传品质。1 材料和方法1.1 种公牛的来源云南省种畜繁育推广中心冷冻精液站始建于上世纪七十年代后期，开始引进西门塔尔牛在冷冻精液站饲养，生产和推广冷冻精液，开展牛
中国牛业科学 2018年1期2018-05-08
- 中国西门塔尔牛（草原类型群）品种资源调查报告
种来源中国西门塔尔牛（草原类型群）主产区在位于内蒙古科尔沁草原腹地的通辽市［1-2］，以蒙古牛及蒙古牛和三河牛的杂种牛为母本，以西门塔尔牛为父本，级进杂交至三代，选择理想型横交固定，自群繁育，是经过选育而形成的适合科尔沁草原自然特点的乳肉兼用型品种［3］。2002年经农业部鉴定命名（农业部公告第 188 号）［4］，因其产地为内蒙古科尔沁草原，所以其产品称为 “科尔沁肥牛”。1.2 品种产区中国西门塔尔牛（草原类型群）原产地是内蒙古科尔沁草原腹地通辽地区（
畜牧与饲料科学 2018年1期2018-04-25
- 肉用西门塔尔牛群体生长曲线拟合及体重与体尺相关性分析的研究
6321)西门塔尔牛早在20世纪初作为兼用品种引入我国[1]，主要用于改良我国黄牛，其杂交后代大约占我国杂交改良牛的50%[2]。由于其良好的生产性能[3]，育种工作者对其进行了大量的基础性研究工作。H.Z.Fan等[4-8]利用全基因组关联分析方法对肉用西门塔尔牛群体的肉质性状和生长性状进行了初步研究。B.Zhu等[8-9]首次系统地评估了肉用西门塔尔牛群体的生长发育、胴体和肉质性状的基因组育种值估计的准确性，为我国肉牛全基因组选择研究提供理论基础。牛红
畜牧兽医学报 2018年3期2018-04-04
- 不同品种肉牛的胴体长及大理石花纹的分析与研究
0头，中国西门塔尔牛28头，进行屠宰，按照我国牛肉等级评定方法和标准分别对其胴体长；及大理石花纹等指标分别进行评定。本试验分3大部分，主要研究是在相同日粮营养水平上，结合对不同品种肉牛的屠宰测定分析，研究不同品种肉牛的胴体长的差异及大理石花纹为肉牛选择育种提供科学依据。1 试验方法1.1 肉样的采集将试验牛宰杀后，选取左侧胴体；胴体排酸3d后，对测定所需牛肉部位进行冷分割并采集肉样，同时测定各项试验指标。1.2 试验动物随机选择哈尔滨市宾西育肥牛养殖场体重
饲料博览 2018年4期2018-03-19
- 西门塔尔牛育肥技术
般情况下，西门塔尔牛的哺乳期为60d，需要喂奶的乳量将达到300kg，对于奶温来说也有这一定的控制，需要将温度定在33～36℃之间，由于牛犊到了哺乳期，所需要喂养的初乳浓度要比平常高出1.5倍，为了防止牛犊在饮食过后出现下痢等疾病，可在喂养初乳的时候适当的加入温水。在牛犊出生到了6d之后，就可以在使用常乳喂养，直到8d之后才能喂养饲料，2周之后就可以在饲料中投放优质干草，1月之后，可以提供少量的青贮饲料，并保证在喂养的同时，能够给牛提供清洁的泉水。2 育成
畜牧兽医科学 2018年2期2018-02-14
- 西门塔尔牛的特点及饲养管理要点
2300)西门塔尔牛并不是纯粹的肉用牛品种，而是属于肉、乳、役兼用型的品种，其产肉性能与泌乳性能与纯种肉种和奶牛品种相比不差上下，因此受到各国的争相引进，我国大部分地区都普通养殖该品种的牛，并且还用于对当地黄牛进行改良，经过数十年的推广、繁育，并进行不断的杂交改良，目前我国大部分地区都饲养西门塔尔牛以及其杂交改良后的品种。西门塔尔牛的生产性能良好，适应性强，产肉率高，肉的品质也较好，要想其生产性能得以充分的发挥，需要根据该品种的要求进行科学的饲养管理。1
现代畜牧科技 2018年11期2018-02-13
- 西门塔尔牛生长发育规律分析
业办公室）西门塔尔牛生长发育规律分析文/古丽帕夏·吐尔逊1，2热依赛·阿不都外力1（1新疆农业大学；2新疆维吾尔自治区奶业办公室）以新疆呼图壁牛场出生于2011～2016年、0～6 月龄的2 000 头西门塔尔犊牛的体尺、体重与新疆豪子畜牧有限公司西门塔尔青年牛的体尺、估测体重等数据为基础材料，探索西门塔尔牛的生长规律，并分析估测了体重与体尺指标的相关性。西门塔尔牛随着月龄的增加，其它性状也相对增加；西门塔尔牛估测体重与体高、十字部高、体斜长、胸围、腹围、
中国乳业 2017年9期2017-10-12
- 不同品种牛乳冰点及其与乳理化指标相关性分析
=18）和西门塔尔牛（n=20）原乳的冰点、体细胞数、尿素氮以及脂肪、蛋白、乳糖含量等理化指标，并分析冰点与其他理化指标的相关性。结果表明：中甸牦牛、犏牛和迪庆黄牛乳的冰点分别为－0.589、－0.587 ℃和－0.582 ℃，极显著低于西门塔尔牛的－0.555 ℃（P＜0.01）；中甸牦牛、犏牛、迪庆黄牛和西门塔尔牛的乳中体细胞数分别为52.21×104、56.06×104、48.67×104个/mL和45.45×104个/mL，相互间比较差异不显著（P
食品科学 2017年17期2017-09-09
- 中国西门塔尔牛(草原类群)肉用品系选育与研究应用
0)中国西门塔尔牛(草原类群)肉用品系选育与研究应用包牧仁1，戴广宇1，王 维1，孙鹏举1，贾卫星2(1.内蒙古自治区通辽市家畜繁育指导站，内蒙，通辽 028000；2.内蒙古自治区通辽市畜牧兽医科研所，内蒙，通辽 028000)〔目的〕选育中国西门塔尔牛(草原类群)肉用品系。〔方法〕采用现代家畜遗传学同质选配和开放核心群育种体系技术路线，引进美系、加系种公牛及冷冻精液及胚胎，导血选配和纯繁选配，纯种扩繁和扩大改良群相结合，选育西门塔尔牛肉用品系。〔结果
中国牛业科学 2017年2期2017-07-18
- 西门塔尔牛饲养管理应采取的几项措施
理两方面对西门塔尔牛的饲养管理措施做了详细的阐述，并详细分析了一例西门塔尔牛真实病例的诊治报告，以供同行业参考。关健词：西门塔尔牛；饲养管理；牛败血董广武. 西门塔尔牛饲养管理应采取的几项措施[J]. 农业工程技术，2017，37（14）：60.西门塔尔牛，因为是乳肉兼用品种，再加役用性能好，所以在畜牧业它被称为全能牛。由于西门塔尔牛它的难产率低再加上它的适应性强并且耐粗放管理，所以在全国很多地方都引进西门塔尔牛品种[1]。一、饲料和饲料的添加剂饲料选择除
农业工程技术·综合版 2017年5期2017-07-17
- 德系西门塔尔牛杂交荷斯坦奶牛的生长发育初探
乳肉兼用的西门塔尔牛杂交部分奶牛是发展肉牛一种试验模式。本研究通过德系西门塔尔牛杂交荷斯坦部分低产奶牛所产犊牛与常规犊牛的生长发育的对比试验，表明各组间初生重没有显著差异，但6月龄日增重存在显著差异，表明杂交后代增重优势明显。关键词：德系西门塔尔牛杂交荷斯坦；生长；分析中图分类号：S858.23 文献标识码：B 文章编号：2096-3637（2017）09-0001-03西门塔尔牛是良好的乳肉兼用品种，因其显著的适应性和较好的产乳长肉性能，常被用作良好的父
畜牧兽医科学 2017年9期2017-05-30
- 西门塔尔肉牛在宁夏地区养殖技术及经济效益分析
1300）西门塔尔牛为世界第二大牛品种，为乳肉兼用特征，在我国宁夏地区具有较大的养殖量。在本文中，就西门塔尔肉牛养殖技术及经济效益进行一定的分析。西门塔尔肉牛 养殖技术 经济效益1 前言近年来，宁夏地区养殖业得到了较大程度的发展。其中，西门塔尔牛是重要的牲畜类型，具有乳肉兼用以及适应能力强的特征。为了能够更好地开展西门塔尔牛养殖、提升地区经济水平，即需要能够做好其养殖经济效率分析，以科学养殖技术的应用不断提升养殖效果。2 养殖经济效益在西门塔尔牛实际养殖当
中国畜牧兽医文摘 2017年10期2017-01-17
- 德系西门塔尔牛杂交一代生产性能试验初报
0)德系西门塔尔牛杂交一代生产性能试验初报贾德宏1，杜应祥*1，杨增新2，辛仲达2，赵国俊2(康乐县畜牧局，甘肃 康乐 731500)[目的]为了探讨德系西门塔尔牛(弗莱维赫)乳肉兼用牛与本地改良西门塔尔牛杂交后代的生产性能优势，提高康乐县核心群母牛的生产性能，降低母牛饲养成本，增加养殖综合效益。[方法]德系弗莱维赫乳肉兼用牛冻精和政府采购的普通西门塔尔冻精与康乐西杂母牛杂交繁育，比较F1犊牛的生长性能。[结果]表明：德系西门塔尔牛(弗莱维赫)受胎率、生
中国牛业科学 2016年2期2016-12-24
- 西门塔尔牛与蒙古牛屠宰性能对比试验
）研究简报西门塔尔牛与蒙古牛屠宰性能对比试验斯琴朝克图1，斯琴巴特尔1，苏德斯琴1，包 毅1，乌兰其其格2，白 韬1，毕力格巴特尔1，辛满喜1，李丽华1，布日古德1，鄂 巍1，邰永杰1，佟色音娜1，江倩影1，叶 茹1，韩春梅1，于 江1（1.内蒙古锡林郭勒盟畜牧工作站，锡林郭勒盟026000；2.内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗畜牧工作站，锡林郭勒盟026000）为研究西门塔尔牛母牛（西门塔尔牛×蒙古牛杂二代）与蒙古牛母牛生产性能的差异，选用体重相近的西门塔尔牛母牛
中国草食动物科学 2016年2期2016-11-30
- 中国西门塔尔牛太行类群与和杂一代牛育肥比较
32）中国西门塔尔牛太行类群是以肉用为主的兼用型牛［1］，具有广泛的适应性，是山西省肉牛生产的当家品种，为了提高中国西门塔尔牛太行类群的产肉性能和改善肉的品质，研究人员于1998年选用日本和牛的冷冻精液（海南6号）进行杂交改良，得到和杂F1代牛，纯种日本和牛的背毛呈黄褐色或赤褐色，下腹部后肢内侧色淡，皮肤为淡红色，角蹄呈褐色［2］，和牛以肉质优良文明于世，最大优点是肌间脂肪含量高，肌肉大理石花纹评分高，具有良好的胴体品质［3－4］。本试验在相同的饲养环境与
中国牛业科学 2015年4期2015-12-15
- 甘肃西门塔尔牛甘州类群MSTN基因外显子多态性分析
30）甘肃西门塔尔牛甘州类群MSTN基因外显子多态性分析李积友1，4梁春花2刘霞1，3孙雪婧2杜晓华1，2（1.甘肃省草食动物生物技术重点实验室，兰州 730070；2.甘肃农业大学动物医学院，兰州 730070；3.甘肃农业大学生命科学技术学院，兰州 730070；4.甘肃省畜牧业产业管理局，兰州 730030）采用PCR-SSCP方法检测50头甘肃西门塔尔牛甘州类群MSTN基因3个外显子的遗传多态性，并对群体内各等位基因进行测序，旨为探讨西门塔尔牛MS
生物技术通报 2015年6期2015-10-27
- 刍议西门塔尔牛改良本地黄牛的优势和方法
00)刍议西门塔尔牛改良本地黄牛的优势和方法钟晓宇(中江县通济镇畜牧兽医站,四川德阳 618000)西门塔尔牛本为欧洲品种,由于其各方面具有的优势世界各地加以引进,来改良当地牛的品种。西门塔尔牛引入我国后在改良我国黄牛方面发挥了作用。本文介绍了西门塔尔牛自身所具有的优势,也介绍了西门塔尔牛与本地黄牛的杂交方法。最后对西门塔尔牛对新疆本地黄牛和陕西本地黄牛的改良效果做了分析。通过这些介绍可以对西门塔尔牛改良本地黄牛有更全面的认识。西门塔尔牛;本地黄牛;改良优
兽医导刊 2015年20期2015-04-05
- 甘肃武威西门塔尔牛MSTN基因外显子遗传变异的研究
种甘肃武威西门塔尔牛MSTN基因外显子遗传变异的研究孙雪婧1，高雪晋2，李积友3，杜晓华1，刘 霞4，杨孝朴5（1．甘肃农业大学动物医学院，甘肃省草食动物生物技术重点实验室，兰州 730070；2.甘肃农业大学生命科学技术学院；3.甘肃省畜牧业产业管理局；4.甘肃农业大学生命科学技术学院，甘肃省草食动物生物技术重点实验室；5.甘肃农业大学动物医学院，兰州 730070）为分析肉牛MSTN基因的遗传多态性及变异特征，采用PCR-SSCP方法检测了60头甘肃武
中国草食动物科学 2014年5期2014-03-02
- 山东省乳肉兼用牛繁育体系建设及创新研究
万头，其中西门塔尔牛230多万头，奶牛140多万头，规模和数量均位于全国前列，具备良好的产业发展基础，但养殖效益低仍是制约山东牛业发展的瓶颈问题。多年来，就如何培育具有地方特色的高产牛品种专家们做过很多尝试，20多年前山东省就从德国引进肉用为主的西门塔尔牛，并在胶东半岛杂交改良当地黄牛，获得良好效果，深受农民欢迎。近几年，有些农民用产奶性状好的西门塔尔牛与奶牛群混养，产出的奶混合后乳蛋白率和乳脂率等主要指标大幅度提升，既解决了原奶的质量安全问题，又显著提高
山东畜牧兽医 2013年2期2013-04-07
- 生长期不同品种牛饲喂颗粒化TMR日粮生长性能的比较
）kg]、西门塔尔牛[（268.00±12.77）kg]、地方黄牛品种[（253.25±15.48）kg]。并且每个品种牛的年龄、体重、血缘关系和发育阶段基本一致，试验牛单圈饲养，自由清洁饮水。1.2 试验方法试验包括预饲期14 d，正试期28 d。试验用日粮粗蛋白质水平、能量水平均参照冯仰廉主编《肉牛营养需要和饲养标准》[7]来配制，试验用饲料组成和营养成分见表1。根据试验牛生产记录每天的采食量估计所需饲料总量，一次性配制好颗粒料，再按每天所需数量分装好
饲料工业 2013年24期2013-02-19
- 中国西门塔尔牛改良当地黄牛效果测定
04）中国西门塔尔牛是我国育成的肉役奶兼用品种，被农业部列入黄牛改良区域规划中的主推品种。青海省民和县2006年起开展了中国西门塔尔牛冷冻精液，采用人工授精方式对当地黄牛进行杂交改良工作。本研究于2007—2009年对中国西门塔尔牛杂交改良后代进行了不同年龄阶段体尺、体重测定，以研究中国西门塔尔牛杂交改良后代的生长发育情况，为中国西门塔尔牛在高原地区品种改良效果提供依据。1 材料与方法1.1 地点 民和县位于青海省最东端，为黄土高原向青藏高原过渡地带，位于
中国草食动物科学 2010年6期2010-01-30