酒石酸
- 热环境对河西走廊酿酒葡萄‘贵人香’酒石酸降解的影响
]。葡萄果实中酒石酸含量与成熟期温度呈紧密负相关，葡萄浆果成熟期高温干旱会使酒石酸的分解作用加强。在葡萄浆果发育成熟期，正值该地区高温。高温主要是由于河西走廊酿酒葡萄产区属温带干旱性荒漠气候，沙漠云量少，太阳辐射削弱少，辐射较强，热资源较为丰富[3]。沙漠植被覆盖少，大部分太阳辐射射向地面，同时沙质土壤导热快，使得白天气温高，进一步加强了葡萄果实中酒石酸的代谢[4]。因此，在特定热环境下，酿酒葡萄中酒石酸含量的变化规律亟需研究。‘贵人香’是河西走廊酿酒葡萄
中国农业科技导报 2023年4期2023-06-27
- 葡萄果实酒石酸研究进展
果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等，但果实往往以1～2种有机酸为主要积累目标。在葡萄果实中，酒石酸（2,3-二羟基丁二酸，Tartaric acid，TA）占有机酸含量的54.87%～69.78%，苹果酸、柠檬酸、草酸分别占有机酸含量的25%、10%、5%左右[2-3]。酒石酸作为葡萄果实中的主要有机酸，不仅影响浆果的风味，也对葡萄酒的颜色、口感、微生物稳定性和陈酿潜力起着重要作用[4-5]。酒石酸不仅在葡萄属植物和天竺葵属植物中富集，也存在于其它水果如荔枝、蓝
中外葡萄与葡萄酒 2023年2期2023-04-01
- 葡萄有机酸的研究进展
等无机酸类，以酒石酸、苹果酸和柠檬酸等为代表的有机酸类则由植物自身合成[4]。在葡萄成熟过程中，果实组织中的有机酸参与三羧酸循环（TCA循环），同时也会受到糖酵解、糖原异生、光合作用和呼吸作用等代谢基质的影响[5]。根据碳架来源，苹果酸、酒石酸和柠檬酸属于脂肪族羧酸中的二元羧酸[6]（图1）。一般而言，一种果实以一种或两种有机酸为主，其他有机酸影响甚微[7]。葡萄果实中酒石酸含量占总酸的42.8%～77.0%，是典型的酒石酸型果实，其次是苹果酸，占总酸的1
中外葡萄与葡萄酒 2022年6期2022-12-08
- HPLC 法测定药用辅料L（+）- 酒石酸中的D（-）-酒石酸含量
46）1 引言酒石酸有两个相同的手性碳原子，有三种立体异物体（左旋体（L-酒石酸）、右旋体（D-酒石酸）、 内消旋体）。 左旋酒石酸与右旋酒石酸为对映异构体。 天然存在的酒石酸都是右旋体。 右旋型酒石酸以游离的钾盐、钙盐、镁盐的形态广泛分布于高等植物中，特别是多存在于果实和叶中。 在制造葡萄酒时，会沉积大量酒石（氢钾盐）。 另外，在霉菌和地衣类中也常见到它的存在。 等量左旋体和右旋体的混合物，其旋光性相互抵消，组成外消旋体。 外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。
天津化工 2022年2期2022-04-26
- 西他沙星关键手性中间体5-苄基-7-氨基-5-氮杂螺[2.4]庚烷的动力学拆分新方法
2 合成将L-酒石酸(14.7 g, 0.1 mol)加入10 mL甲醇中,室温下加入化合物3(33 g),加热至回流,反应2 h。冷却至室温,搅拌10 h;过滤得到固体,固体真空干燥得化合物1的酒石酸盐18.6 g, 89%ee。将其加入93 mL甲醇中,搅拌下于60 ℃回流8 h;室温冷却9 h;过滤得固体15.5 g, 97%ee;将15.5 g酒石酸复盐加入78 mL甲醇,搅拌下加热,冷却过滤得固体13.1 g, 99.1%ee,收率36%。 将1
合成化学 2022年4期2022-04-26
- 双重封闭对建筑用6463铝合金酒石酸氧化膜耐蚀性能的影响
前期研究发现，酒石酸阳极氧化用在建筑领域同样能获得良好的效果，酒石酸阳极氧化膜（以下简称酒石酸氧化膜）使建筑用铝合金的耐蚀性能明显提高，并且采用镍盐封闭后酒石酸氧化膜对建筑铝合金的腐蚀防护性能更好。为进一步提高阳极氧化膜的耐蚀性能，科研工作者们尝试了双重封闭工艺。田连朋等［3］研究发现，铝合金铬酸阳极氧化后采用醋酸镍溶液和重铬酸钾溶液进行双重封闭，其耐蚀性能得到显著提高。宁淑红等［4］在2024铝合金表面制备草酸氧化膜，并采用掺杂铈盐的溶胶与磷酸盐溶液对草
电镀与精饰 2022年3期2022-03-14
- UHPLC 法测定辐射后的酒石酸唑吡坦片含量
丧失药理活性。酒石酸唑吡坦(zolpidem tartrate)主要通过作用于中枢神经系统的苯二氮䓬受体，增强γ -氨基丁酸(GABA)系统的抑制机制，具有较强的镇静、催眠作用[3-4]。在载人航天特殊作业环境中，酒石酸唑吡坦可以用于治疗睡眠障碍，缓解由其导致的焦虑等情绪，是“太空药箱”的常用药品之一[2]。为了考察酒石酸唑吡坦片在太空环境中的稳定性，以60Co 辐射为辐射源模拟太空的射线环境。辐射技术是20 世纪兴起的一种灭菌及保鲜技术，是以Χ 射线、γ
药学实践杂志 2022年1期2022-02-12
- 酒石酸在直接滴定法测定食用盐中碘酸钾含量的应用
，文章研究了用酒石酸配制成溶液，用以调节体系至酸性，试样中的碘酸根离子氧化碘化钾析出单质碘[2]，用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定，测定碘的含量。通过测定碘盐标准样品、粉碎洗涤盐中的碘含量，考察了酒石酸与磷酸的差异，数据分析显示两种酸在测定结果上无显著性差异[3]且酒石酸的方法在统计上不存在系统误差，方法可靠。酒石酸可代替磷酸作为直接滴定法中的酸性调节剂。2 试剂和设备设备。25.00 mL酸式滴定管。3 实验与结果分析3.1 碘盐标准样品中碘含量的测定与结果
盐科学与化工 2021年11期2021-11-22
- 电连接器用ZL101A铝合金混合酸阳极氧化及氧化膜的耐蚀性
合金为基体进行酒石酸-硫酸阳极氧化，同时进行硫酸阳极氧化作为对照。表征了硫酸氧化膜和酒石酸-硫酸氧化膜的表面形貌，并测试了两种氧化膜的表面粗糙度、化学成分及耐蚀性。结果表明：两种氧化膜的厚度均匀性和平整度都较好，与硫酸氧化膜相比，酒石酸-硫酸氧化膜表面的孔洞数量较少。两种氧化膜都含有Al、O、S和C元素，同一元素的质量分数相差不大。两种氧化膜在NaCl溶液中的耐蚀性都强于铝合金基体，与硫酸氧化膜相比，酒石酸-硫酸氧化膜的腐蚀电位正移了约60 mV，腐蚀电流
电镀与精饰 2021年10期2021-11-02
- 酒石酸阳极氧化及封闭对建筑铝合金耐蚀性能的影响
液和工艺参数。酒石酸阳极氧化是采用酒石酸和硫酸混合的电解液。研究发现，该电解液对氧化膜的溶解作用较弱，且残留在氧化膜微孔中的酒石酸能抑制氧化膜的局部腐蚀，从而提高氧化膜的致密性和耐腐蚀性能［7-8］。目前，酒石酸阳极氧化已在航空领域广泛应用，获得了良好的效果，而在建筑领域的应用研究很少。笔者选取在建筑领域常用的6463 铝合金作为研究对象，首先进行酒石酸阳极氧化，然后进行镍盐封闭，旨在使建筑铝合金的耐蚀性能得到显著提高，同时为酒石酸阳极氧化在建筑领域应用提
电镀与精饰 2021年9期2021-09-22
- 酒石酸钠标定法测定二氧化硫产品微量水分
3－2008用酒石酸钠（均指Na2C4H4O6·2H2O）作为标定卡尔·费休试剂的水标准物测定产品中微量水分时，由于标准中仅标明酒石酸钠的纯度要求为分析纯，既未说明酒石酸钠的保存条件，也未说明其含水率情况，只在计算公式中使用了酒石酸钠水的质量分数理论量（0.156 6）[1]。这给该方法在日常检测工作中的应用带来了疑惑，一是方法使用者往往需采购基准的酒石酸钠，二是对采购的基准物含水率的稳定性心中无数，既增加了检测费用，又增加了检测者对检测结果准确性的担忧。
化工生产与技术 2021年3期2021-07-08
- 葡萄果实酒石酸生物合成研究进展*
有机酸主要包括酒石酸、苹果酸，以及少量的乳酸、乙酸、柠檬酸和琥珀酸等，它们的含量与组分是决定葡萄果实风味和品质的重要因素。其中酒石酸占有机酸含量的42.8%～77.0%，是葡萄浆果中的主要有机酸，决定了葡萄、葡萄酒的pH值和酸性[2]。此外，酒石酸在葡萄果实转熟过程中具有相对较好的代谢稳定性，不像苹果酸含量极易受环境高温、呼吸和糖异生作用影响而迅速下降[3]。由于酒石酸在葡萄果实和葡萄酒中具有重要意义，国内外学者对其进行了大量研究，并发现了一些与酒石酸生物
中国果树 2021年4期2021-05-23
- 酒石酸唑吡坦致谵妄1例
治医师医嘱给予酒石酸唑吡坦10 mg每晚1次。患者服药后约30 min，出现胡言乱语、意识障碍及神志恍惚等谵妄症状。因患者其他用药2 d亦未发现不良反应，故考虑为因服用酒石酸唑吡坦致谵妄现象。临床立即停用酒石酸唑吡坦，同时给予心电监护、鼻导管吸氧、地塞米松注射液5 mg肌内注射，治疗30 min后症状缓解，患者意识逐渐清醒，心率恢复为80 次/min、呼吸恢复为16 次/min，血压恢复为90/58 mmHg。酒石酸唑吡坦为一类临床常用的镇静催眠药，因其具
临床合理用药杂志 2021年31期2021-01-30
- 酒石酸唑吡坦致胸闷气促皮疹1例
睡眠欠佳，给予酒石酸唑吡坦片(商品名：思诺思，杭州赛诺菲民生健康药业有限公司，批号：CT009)10 mg睡前 (19：16)口服，服药2 h后出现胸闷、气促。体检：体温38.4 ℃，心率131次·min-1，血压153/111 mmHg。给予吸氧、地塞米松10 mg静脉滴注、盐酸异丙嗪50 mg肌内注射，症状缓解，疑诊为酒石酸唑吡坦所致不良反应。2017年12月13日(术后第15天)，停用酒石酸唑吡坦片。当日6：00体检：体温36.5 ℃，心率106次·
医药导报 2020年7期2020-02-15
- 欧盟重新评估偏酒石酸作为食品添加剂的安全性
）重新评估了偏酒石酸（metatartaricacid）（E 353）作为食品添加剂的安全性。经过评估，专家小组认为在规定的用途和使用水平下，偏酒石酸作为食品添加剂不存在安全问题。［信息来源］食品伙伴网.欧盟重新评估偏酒石酸作为食品添加剂的安全性 [EB/OL].(2020-3-11).http://news.foodmate.net/2020/03/553270.html
食品与生物技术学报 2020年4期2020-01-06
- 冷稳定在葡萄酒生产中实现工艺的概述
，在酒体中出现酒石酸盐的晶体析出，多数情况下为酒石酸氢钾（Potassium bitartrate，KHT），所以也称为酒石酸盐稳定性。葡萄酒的冷稳定处理是各葡萄酒厂非常重要的过程之一。国内外各酒厂也根据自身实际进行了很多尝试，来提高冷稳定处理的效率、降低能耗。为了更加有效地解决该问题，清楚地了解酒石酸盐在葡萄酒中的溶解与沉淀机理是非常重要的。1 葡萄酒中的酒石酸盐1.1 酒石酸盐在葡萄酒中的电离平衡酒石酸是一种二元有机酸，分子式为C4H6O6，白色，无味
酿酒科技 2019年9期2019-09-28
- 水相中酒石酸铀酰形态的电喷雾串联质谱研究
溶液化学形态与酒石酸等有机酸络合行为是处置化学须重点研究的内容之一[13]。研究铀与有机酸的结合形态，对完善铀污染治理方法，以及阐述铀的地球化学循环具有重要意义[14-20]。电喷雾串联质谱(ESI-MS/MS)具有无需样品前处理、不改变样品原有形态、定性定量结果准确、抗干扰能力强、测定高效等特点，现已逐渐成为结构、形态研究的重要手段之一[21]。2003年，Pasilis等[22]首先将电喷雾质谱用于柠檬酸铀酰溶液形态研究，并将结果与拉曼、红外等传统分析
质谱学报 2019年5期2019-09-24
- 改性亚麻对阳离子染料的吸附特性
摘要：利用酒石酸溶液对亚麻原料进行改性，制备出具有良好吸附性能的吸附剂。以单因素和多因素做静态试验，研究亚麻对水中甲基紫的吸附效果。结果表明，改性亚麻的去除率可达96.2%;不同初始染料浓度，在一定吸附时间内，吸附过程均符合准二级动力学模型和Langmuir等温模型，最大均匀位点吸附量可达76.92 mg/g;该吸附为自发的吸热反应，温度升高利于反应进行。响应面法优化试验结果表明，吸附效果最佳组合为改性时间为60 min、吸附剂用量为0.1 g、初始染
江苏农业科学 2019年5期2019-09-02
- 酒石酸沃尼妙林的制备和评价
了一种沃尼妙林酒石酸盐的制备方法，理化性质研究表明酒石酸沃尼妙林有良好的晶形，性质稳定，易于储存；生产制剂时，不需专用的高温高压设备，通过与饲料简单混合即可制成预混剂，而且在制备过程中能避免有效成分的损失；在口服时，晶态盐由于改良了适口性而更容易被动物接受，扩展了沃尼妙林在兽医临床上的应用范围(图1)。图1 酒石酸沃尼妙林分子结构式Fig 1 Structure of valnemulin hydrogen tartrate1 材料与方法1.1 仪器与设备
中国兽药杂志 2019年3期2019-04-09
- 超高效液相色谱法测定紫锥菊根末中单咖啡酰酒石酸和菊苣酸的含量
要包括单咖啡酰酒石酸、菊苣酸，还有少量的绿原酸和咖啡酸，在猪、鸡临床上经饲料拌匀的方式给药，安全有效。美国、英国、欧洲药典和农业农村部2171号公告关于紫锥菊根末含量测定均采用普通高效液相色谱方法[1，7－11]，检测时间长。本实验进行了超高效液相色谱－紫外检测法测定紫锥菊根末中单咖啡酰酒石酸和菊苣酸含量的方法学研究。1 材料与方法1.1 药品及试剂 菊苣酸对照品，批号11152－201703，含量97.6%，中国食品药品检定研究院。单咖啡酰酒石酸对照品，
中国兽药杂志 2019年12期2019-02-17
- 澳大利亚科学家发现酿酒过程中酒石酸形成的关键步骤
萄酒中合成天然酒石酸的关键步骤，确定了一种有助于在葡萄酒中产生酒石酸的酶的结构。南澳州阿德莱德大学的研究人员说，这一发现有朝一日可能会导致酿酒师能够在不添加昂贵的酒石酸的情况下控制葡萄酒的酸度。阿德莱德大学农业、食品和葡萄酒学院临时院长、项目负责人Chris Ford 副教授说：“酒石酸在所有葡萄酒中很重要，红葡萄酒、白葡萄酒和起泡葡萄酒都能为成品葡萄酒提供至关重要的酸味，以平衡酒体的甜味。”“例如，在白葡萄酒中，如来自伊甸谷的干雷司令，葡萄酒的口感活泼，
中国食品学报 2019年11期2019-01-14
- 酒石酸添加剂对二水硫酸钙晶体形貌的影响
，但少有人研究酒石酸对CaSO4·2H2O晶体的影响。本文以无水氯化钙为原料，在制备CaSO4·2H2O的反应结晶体系中，以酒石酸为有机添加剂，研究酒石酸对CaSO4·2H2O晶体形貌、结构的影响。1 实验部分1.1 实验试剂无水氯化钙、无水硫酸钠、酒石酸、无水乙醇、盐酸、氢氧化钠，均为AR，购自国药集团药业股份有限公司。1.2 实验方法称取一定量CaCl2溶入100 mL去离子水中，作为溶液A；称取一定量Na2SO4和酒石酸，在超声搅拌下溶入100 mL
安徽化工 2018年5期2018-10-23
- 酒石酸作为碳同位素内源标志物在食品掺假检测中的应用
应用[14]。酒石酸(tartaric acid)是葡萄汁和葡萄酒中的主要有机酸和特征酸[13]。虽然GB2760中允许酒石酸作为食品添加剂加入葡萄酒，但如果葡萄汁的糖酸比平衡，就不存在外源添加酒石酸的情况。当前一些厂家打出了“完全无添加”葡萄酒的旗号，打造高端葡萄酒产品[14]，针对此类葡萄酒中是否含有外源酒精的检测问题，可以尝试以酒石酸进行碳同位素内标物的应用研究。本课题研究了葡萄汁和葡萄酒中总糖、乙醇和酒石酸的同位素分布特征，分析发酵过程对酒石酸碳同
食品与发酵工业 2018年8期2018-09-06
- 废锂电池中钴锂的酒石酸浸出条件研究
回收成本增高。酒石酸是存在于植物中的一种天然酸，在正常情况下不易挥发，在自然界中易降解，与其他有机酸相比具有成本低且酸度高等优点。 Nayaka等[7]研究了利用酒石酸和抗坏血酸混合溶液浸出废锂电池中的钴，但未深入考察各参数对锂浸出情况的影响。本文以酒石酸作为浸出剂，考察废锂电池正极活性材料与酒石酸的反应产物，并利用单因素实验，通过考察酒石酸浓度、浸出温度、固液比、反应时间来分析废锂电池正极活性材料中Co2+、Li+最大化浸出的酸浸条件，以期为后续从废锂电
厦门理工学院学报 2018年3期2018-08-08
- 酒石酸对离子型稀土矿杂质浸出行为的影响
铵为浸出剂、以酒石酸为抑杂剂考察酒石酸对离子型稀土矿中铝、铁杂质离子浸出行为的影响，并对酒石酸与铝、铁离子的络合沉淀过程进行溶液化学计算，分析酒石酸对铝、铁的抑杂机理。1 试样及试剂浸出试验用样来源及主要成分如表1所示。?试验所用药剂硫酸铵为工业级，酒石酸、硫酸氢铵、盐酸均为分析纯试剂。2 试验方法浸出试验在直径40 mm、高200 mm的圆柱形浸矿柱中进行。取200 g稀土矿样装入浸矿柱中，在一定的液固比、浸出剂浓度和抑杂剂浓度下进行浸出试验（通过流速控
金属矿山 2018年6期2018-07-10
- 酒石酸诺氟沙星的制备与表征
提高3倍左右。酒石酸是美国FDA GRAS注册的食品添加剂，常用于难溶性药物的成盐。本文制备了酒石酸诺氟沙星，采用X射线粉末衍射、差示扫描量热法（DSC）、红外光谱（IR）对其进行了表征，并比较了其在纯水中的溶解度。1 试验1.1 药品与仪器药品：诺氟沙星（浙江新东港药业股份有限公司赠送），酒石酸（安耐吉化学）。仪器：STA449F3同步热分析仪 （德国耐驰仪器公司），Ultima IV系列X射线衍射仪 （日本Rigaku公司），VERTEX 70红外光谱
浙江化工 2018年6期2018-07-05
- 环氧树脂基化学材料改性工艺与介电性能研究
BT)陶瓷进行酒石酸化学表面改性，以提高BT与环氧树脂基体的界面连接。探讨了表面改性技术对化学复合材料的介电性能作用机理，进一步研究了导电填料Ni对BT陶瓷/环氧树脂化学复合材料介电性能的影响。结果表明：BT的表面改性有利于BT和金属Ni颗粒在环氧树脂基体中的分散，提高了化学材料的介电性能，与未改性BT/Ni/环氧树脂复合材料相比，经酒石酸改性后的三相化学材料的介电常数高达55.13，较改性前提高了31.54%。关键词：酒石酸；环氧树脂；表面改性；介电性能
化肥设计 2017年1期2017-03-08
- 水利工程中酒石酸防渗剂的研究
0）水利工程中酒石酸防渗剂的研究马淑平1，马杰雄2（1.兰州市黄河河道管理站，甘肃兰州730000；2.兰州新区城市发展投资有限公司，甘肃兰州730000）水利工程在国家经济建设中起着重要的作用，水利工程中防渗工作是水利工程建设中的重要部分，水利工程防渗施工质量直接影响工程的整体质量及后期运行水平，也关系到人民群众的生命和财产安全。防渗也是提高水利工程性能的最重要的措施之一，而且防渗材料也是多种多样。本论述通过使用酒石酸、硅酸钠粉等制备新型防渗剂，并研究其
甘肃科技纵横 2016年11期2016-12-08
- 酒石酸改性咪唑制备工艺及性能研究
110159）酒石酸改性咪唑制备工艺及性能研究程秀莲1，杨 莹1，刘运斌1，霸书红1，周 琦2（1.沈阳理工大学装备工程学院，辽宁 沈阳 110159；2.沈阳理工大学环境与化学工程学院，辽宁 沈阳 110159）用硬度表征涂膜固化性能，研究了酒石酸改性咪唑的制备工艺对改性咪唑固化性能的影响。结果表明，酒石酸改性咪唑的较佳制备工艺为：酒石酸与咪唑的物质的量比为1：0.45，于80 ℃反应1 h。酒石酸改性咪唑可使双氰胺固化环氧树脂的固化温度降至120 ℃，
粘接 2016年11期2016-11-29
- 手性拆分剂酒石酸衍生物的合成
1）手性拆分剂酒石酸衍生物的合成吕立宏李志成刘龙友（河南工业大学化学化工学院，河南郑州450001）以L-酒石酸为原料，分别与自制的苯甲酰氯、对甲基苯甲酰氯、邻甲基苯甲酰氯和对甲氧基苯甲酰氯反应，再经水解合成4种酒石酸衍生物。产物经熔点、红外、核磁共振谱及旋光测定得以确定。L-酒石酸；手性拆分剂；酒石酸衍生物；合成随着医药和生物技术的发展，人们对光学活性化学物质的需求不断增加，手性药物的研究已成为新的药物研究的热点。目前，应用最为广泛的是用手性试剂进行外消
河南科技 2016年13期2016-10-26
- L-酒石酸水溶液结晶介稳区和诱导期的测定
364）L-酒石酸水溶液结晶介稳区和诱导期的测定冷一欣1，谭倩1，黄春香2，王俊1，韶晖1 （1常州大学石油化工学院，江苏 常州 213164；2江苏省先进催化与绿色制造协同创新中心，常州大学，江苏 常州 213164）摘要：在20～60℃温度范围内，采用激光法测定L-酒石酸在水中的结晶介稳区宽度和诱导期，分别研究了饱和温度、冷却速率和搅拌速率对L-酒石酸结晶介稳区宽度的影响以及过饱和度对L-酒石酸诱导期的影响。结果表明：结晶介稳区宽度随着饱和温度、搅拌
化工学报 2016年6期2016-07-07
- 立方晶型粗颗粒三氧化二锑湿法制备工艺
颗粒变粗。采用酒石酸或酒石酸与酒石酸钠或酒石酸钾混合物作为转型剂，其用量在5～10 g／L，能够得到立方晶型含量达到99.7%的三氧化二锑；与此同时，控制氯氧锑的加入速度为5.0～20 g／L·min，得到粒度为25.0～5.0μm的粗颗粒三氧化二锑。该方法制得的三氧化二锑流动性好、不扬尘、环保、成本较低。三氧化二锑；立方晶型；粗颗粒；湿法工艺三氧化二锑是一种含锑化工原料，它的主要用途是作为塑料、橡胶、油漆、化纤及棉麻织物等易燃物的阻燃增效剂；在聚酯生产中
湖南有色金属 2016年4期2016-05-18
- 葡萄皮渣中酒石酸的提取研究
5）葡萄皮渣中酒石酸的提取研究董稼的（甘肃工业职业技术学院化工学院 甘肃天水 741025）以酿制葡萄酒废弃物葡萄皮渣为原料，用溶剂提取法，对葡萄皮渣中酒石酸的浸提进行的研究，确定其最佳料液比为1∶3（m∶V，g∶mL），提取温度为78℃，提取时间为5h，pH值为3。浸提研究为开发新的酒石酸资源提供了依据，对葡萄的综合利用有很高的参考价值，并且减少了环境污染，具有良好的经济效益和社会效益。葡萄皮渣；酒石酸；提取作为榨汁和酿酒加工过程的大量副产物葡萄皮渣，主
中国食品工业 2016年5期2016-04-07
- 高效液相色谱法测定二氧化氯固体消毒剂中DL-酒石酸的含量
消毒剂中DL-酒石酸的含量张景艳1，张宏2，陈化琦1*，徐继英3(1. 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，兰州 730050； 2. 甘肃省兽药饲料监察所，兰州 730030；3. 西北民族大学，兰州 730050)为了测定二氧化氯固体消毒剂中DL-酒石酸的含量，采用C18柱(4.6 mm×250 mm，5 μm)，在室温下，以0.4 mol/L磷酸二氢钾(用磷酸调pH至2.4)为流动相，214 nm为检测波长，流速为1.0 mL/min，建立了反相高效
中国兽药杂志 2016年10期2016-02-07
- 酒石酸络合掩蔽锑-氢醌容量法测定锑矿石样品中的常量金
酒石酸络合掩蔽锑-氢醌容量法测定锑矿石样品中的常量金张志刚， 刘凯， 陈泓， 冯瑞， 黄劲， 魏晶晶， 詹宝(新疆地质矿产勘查开发局第一区域地质调查大队实验室， 新疆 乌鲁木齐 830013)摘要:应用王水溶样-活性炭富集金-氢醌容量法测定高品位锑矿石的金量时，通常受到较高含量的锑硫砷汞等元素的干扰，硫砷汞碳及有机质可以通过阶梯升温焙烧去除，但是对锑则无明显去除作用。本研究在相关实验环节通过加入酒石酸使锑的干扰问题得到解决，包括：王水溶矿时加入酒石酸络合锑
岩矿测试 2015年4期2016-01-11
- 水分散性石墨烯的制备及其电化学传感器在测定福莫特罗酒石酸盐中的应用
图1 福莫特罗酒石酸盐的结构式石墨烯是一个由单层碳原子紧密排列呈蜂窝状的二维平面结构，它具有优异的导热性能、力学性能[1]以及优良的导电性[2]，并已经在传感器[3]、超级电容器[4]、超导体[5]、纳米电子器件[6]以及纳米复合物材料[7，8]上表现出了潜在的应用价值。目前制备石墨烯的主要方法包括微机械分离法、化学合成法、碳纳米管轴向切割法、化学气相沉积法、外延生长法和氧化石墨还原法等[9，10]。其中，氧化石墨还原法由于工艺简单成为目前制备石墨烯及其衍
分析科学学报 2015年3期2015-10-18
- 容量法测定复方肝水解物片中重酒石酸胆碱的含量
肝水解物片中重酒石酸胆碱的含量许波1刘瑞2刘艳玲1刘杰娜11.陕西博森生物制药股份集团有限公司，陕西 西安 710118；2.陕西省体育局，陕西 西安 710061目的建立复方肝水解物片的含量测定方法。方法根据化学药品地方标准上升国家标准(第十三册)中重酒石酸胆碱含量测定方法，测定复方肝水解物片中重酒石酸胆碱的含量。结果重酒石酸胆碱在0.30～0.50g范围内与消耗0.1mol/L的氢氧化钠滴定液体积呈线性关系(r=0.9999)，平均回收率为99.82%
中国民族民间医药 2014年16期2014-09-11
- Se(Ⅳ)对酒石酸长春质碱与D NA相互作用影响的研究
）Se(Ⅳ)对酒石酸长春质碱与D NA相互作用影响的研究姜芳茹，黄媛，刘佳荣，刘炜*（海南师范大学化学与化工学院，海南海口571158）利用荧光光谱法、紫外光谱法和粘度法研究了Se（Ⅳ）对酒石酸长春质碱与DNA相互作用的影响.研究结果表明Se（Ⅳ）的加入使酒石酸长春质碱与DNA的主要作用力由氢键或范德华力转变为静电作用力，作用模式由沟槽结合转变为静电结合.由结合常数的改变及紫外光谱实验结果判断Se（Ⅳ）对酒石酸长春质碱与DNA的结合起抑制作用.酒石酸长春质
海南师范大学学报（自然科学版） 2014年3期2014-07-07
- 不对称酒石酸二酰胺的合成*
041)不对称酒石酸二酰胺的合成*孙二晓，邓金根(四川大学华西药学院，四川 成都 610041)以D-酒石酸为原料，经环合，开环和酯交换反应合成了4个不对称酒石酸二酰胺化合物，其结构经1H NMR，13C NMR和HR-MS确证。酒石酸;不对称二酰胺;合成酒石酸二酰胺是一类重要的化合物，可用于具有感光特性的新型光交联剂的合成［1］。具有光学活性的酒石酸二酰胺还可以作为许多不对称催化反应的配体［2～4］。手性酒石酸二酰胺配体与锡的络合物可以对苯甲醛进行不对称
合成化学 2014年2期2014-06-23
- 酒石酸衍生手性荧光聚合物的合成及表征
。本文从手性源酒石酸出发在油酸介质中通过溶剂热方法一步合成了荧光聚合物，并对该聚合物的发光性能、手性性质等进行了表征，该荧光聚合物水溶性好，未经进一步钝化处理量子产率可达4.02%。1 实验部分1.1 试剂与仪器L-酒石酸、D-酒石酸、油酸、正己烷均为分析纯;超纯水。Cary Edipse荧光分光光度计;UV-2550紫外可见分光光度计;Magna-IR 750傅里叶变换红外光谱仪;Vario-EL元素分析仪;Thermo-ESCALAB-250XI多功能
应用化工 2014年4期2014-05-10
- 葡萄皮渣中提取酒石酸的主要影响因素分析
素对葡萄皮渣中酒石酸提取结果的影响。结果表明，在其他条件一定的情况下，随提取时间的增加，酒石酸提取量呈先急后缓的增长趋势；随提取温度的增加，酒石酸提取量呈先增加后减少趋势；随提取料液比的增加，酒石酸提取量呈先急后缓的增长趋势。说明提取时间、提取温度、提取料液比是影响葡萄皮渣中酒石酸提取量的重要因素。关键词：葡萄皮渣；酒石酸；影响因素中图分类号：TS261.9 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）01-0168-03Factors Ana
湖北农业科学 2014年1期2014-03-22
- 酒石酸对双孢蘑菇多酚氧化酶活性及热敏性的影响
330047）酒石酸对双孢蘑菇多酚氧化酶活性及热敏性的影响周 磊，刘 伟*，刘军平，邹立强，方志超（南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室，江西 南昌 330047）以双孢蘑菇多酚氧化酶（polyphenoloxidase，PPO）为原料，研究不同浓度的酒石酸处理对PPO相对酶活力、热稳定性及热敏性的影响。结果表明：随着酒石酸浓度的增加，多酚氧化酶的相对酶活力逐渐降低，当酒石酸浓度达到40 mmol/L时，PPO的相对酶活力仅为1.41%；随着酒石酸浓度的
食品科学 2014年15期2014-03-08
- 硼酸催化合成L-(+)-酒石酸二卞酯
)L-(+)-酒石酸(化学名称为右旋-2，3-二羟基琥珀酸)，也称为天然有机酸，是酒石酸4种异构体中最为重要的一种，广泛分布于自然界，特别是葡萄和罗望子果中［1］.因此，研究者多采用以L-(+)-酒石酸为手性底物合成手性酯类化合物.L-酒石酸酯是一种拆分对映体的重要手性试剂，在手性选择体的合成、对映体的立体选择性萃取、手性助剂不对称合成及高效液相色谱流动相添加剂等方面中的应用研究日益增多.Heldin等报道了手性酒石酸酯类化合物的选择性在萃取分离方面的研究
吉林化工学院学报 2014年11期2014-03-01
- 超声波辅助提取葡萄酒泥中酒石酸的工艺优化
提取葡萄酒泥中酒石酸的工艺优化屈慧鸽，宋建强，张 明（鲁东大学生命科学学院，山东 烟台 264025）为提高葡萄酒泥中酒石酸的提取量，对其提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上，通过正交试验对酒石酸进行超声波辅助硫酸提取，并用SPSS 21软件进行统计分析。结果表明：超声波对硫酸提取起到一定的强化作用。超声时间对酒石酸浸提量的影响最大，其次是超声功率、浸提温度和浸提时间影响相对较小。最佳提取参数为料液比1∶3（g/mL）、硫酸溶液浓度0.06 mol/L、
食品科学 2014年20期2014-01-18
- 配制酒中酒石酸钙沉淀去除方法
主要是柠檬酸、酒石酸、苹果酸，其中柠檬酸是应用最广的酸味剂，其酸味圆润、爽快，但单独使用时酸感单薄，缺乏成熟感，所以经常会根据需要与酒石酸进行组合，因为酒石酸有较好的涩感，可以提高酒液的骨架感和丰满感。但如同葡萄酒会产生“酒石”沉淀一样，由于配制酒生产原料与生产介质中不可避免地夹带入大量Ca2+，所以配制酒装瓶后在货架期内，当遭遇贮存条件变化(如气温降低、光照)及酒液自身氧化引起胶体溶液体系失去平衡，也会产生酒石酸钙沉淀。虽然酒石酸钙对人体没有任何毒副作用
食品与发酵工业 2013年12期2013-11-20
- HPLC法测定酒石酸布托啡诺注射液的含量
李 鹏，刘慧敏酒石酸布托啡诺是人工合成的к受体激动药和μ受体部分激动药，其镇痛效价是吗啡的5～8倍，而呼吸抑制仅仅为吗啡的1/5［1］。近年来，布托啡诺用于术后镇痛在临床广泛应用［2-4］。《中国药典》2010版未收载该品种的质量标准，本文采用HPLC法测定了酒石酸布托啡诺注射液的含量，方法简便、快速准确，现报道如下。1 仪器与试剂1.1 仪器 DIONEX Ultimate 3000高效液相色谱仪，包括Ultimate 3000四元低压梯度泵，UltiM
实用药物与临床 2013年3期2013-10-16
- 超高效液相色谱法测定葡萄汁中单咖啡酰酒石酸的含量
有包含单咖啡酰酒石酸，Isabella等[9]采用60min的梯度分析鉴定了葡萄中15种酚酸类化合物，Sergio等[10]在86min内分析鉴定了葡萄酒中48种酚酸类化合物，William等[11]使用60min的梯度形式测定了市售果汁及饮料中13中酚酸类化合物。葡萄中含量较高的HCAs主要有单咖啡酰酒石酸，单香豆酰酒石酸酯，单阿魏酰酒石酸酯和芥子酸等，其中单咖啡酰酒石酸是HCAs中主要的一种酚酸类物质，由一分子咖啡酸和一分子酒石酸酯化形成，占HCAs总
食品科学 2013年10期2013-08-07
- 响应面法优化毛葡萄酒泥中L(＋)-酒石酸提取工艺
泥中L(＋)-酒石酸提取工艺米 思1，李 华2,*，刘 晶2(1.西北农林科技大学食品科学与工程学院，陕西 杨凌 712100；2.西北农林科技大学葡萄酒学院，陕西 杨凌 712100)在单因素试验基础上，采用响应面法中的Box-Behnken试验设计优化毛葡萄酒泥提取L(＋)-酒石酸工艺中的酸浸和沉降两个技术参数。结果得出酸浸的最佳工艺参数为：温度82℃、时间7min、37%盐酸8mL(以100mL毛葡萄酒泥计)；沉降的最优工艺参数为：CaCl2质量浓度
食品科学 2012年8期2012-10-28
- 酒石酸布托啡诺的临床应用新进展
王瑚月酒石酸布托啡诺是一种混合型的阿片类受体激动拮抗药。其作用机理主要是通过代谢产物激动κ-阿片肽受体及对μ-受体激动和拮抗的双重药理功能来实现，具有良好的镇痛效果［1-2］。酒石酸布托啡诺与中枢神经系统(CNS)中κ-阿片肽受体、μ-受体相互作用间接发挥其镇痛等药理作用。同时对中枢神经系统如咳嗽、减少呼吸系统自发性的呼吸、收缩瞳孔、兴奋呕吐中枢、镇静等发生药理影响。可改变胃肠道分泌、心脏血管(神经)的电阻和电容、支气管运动张力，运动肌及膀胱括约肌活动等。
中国实用医药 2012年10期2012-08-15
- 顺式-4-氨基环戊-2-烯-1-羧酸的手性拆分
用手性酸(手性酒石酸或其衍生物[5～9])拆分;(3)2通过生物酶选择性开环其中一种构型达到拆分之目的[10]。几种方法比较，手性碱拆分剂价格相对较贵，而用酶拆分实现大规模生产困难较大，显然以廉价的天然酒石酸作为拆分试剂更加适合工业化生产，但现有的拆分方法步骤较为繁琐，酸碱的加入量很难准确控制，需要进一步优化。本文研究了L-酒石酸 (1S,4R)-4-氨基环戊-2-烯-1-羧酸甲酯(4)的手性拆分，由4可合成1。采用2开环酯化路线，以L-酒石酸为拆分试剂制
合成化学 2011年6期2011-11-23
- 酒石酸插层MgAl-LDHs柱撑水滑石的制备
离子交换法制备酒石酸插层的LDHs，探讨制备条件对酒石酸插层的LDHs结构的影响，同时与共沉淀法进行比较，优选出适宜的制备方法与条件.1 实验部分1.1 MgAl-CO3水滑石的合成采用共沉淀法［5］合成MgAl-CO3水滑石.使用新煮沸的蒸馏水，分别配制 1.0 mol/L的Mg(NO3)2、Al(NO3)3金属盐溶液，以及 1.0 mol/L的NaOH溶液和0.5 mol/L的Na2CO3溶液.将2种硝酸盐溶液按照设定的 n(Mg)/ n(Al)比配成
沈阳化工大学学报 2011年1期2011-01-24
- 酒石酸长春质碱与DNA相互作用的光谱研究
571158）酒石酸长春质碱与DNA相互作用的光谱研究刘 炜＊，张琼梅，史载锋，何文英（海南师范大学 化学与化工学院，海口 571158）应用荧光光谱法、紫外光谱法和荧光探针研究了酒石酸长春质碱和鲱鱼精DNA分子间的相互作用.在pH为7.4的Tris－HCl缓冲溶液体系中，DNA对酒石酸长春质碱产生了较强的荧光猝灭作用，其猝灭机制判断为静态猝灭.计算了25℃和40℃两个不同温度下酒石酸长春质碱与DNA的结合常数分别为5.38×104和5.85×102，结合
华中师范大学学报（自然科学版） 2011年4期2011-01-02
- L-(-)-二邻甲基苯甲酰酒石酸的合成研究
酒石酸是拆分碱性化合物的常用手性试剂，应用广泛[1]。在酒石酸的关键官能团——羧基的邻近引入多个极性基团(如芳酰基)，可增强酒石酸对被拆分物的识别作用，当其与对映体成盐时，会形成两个以上接触点，提高拆分能力，如L-二苯甲酰酒石酸的拆分效果远优于L-酒石酸[2]。同时，若能增强酒石酸的酸碱性也利于非对映异构体盐的形成，特别是当被拆分的外消旋物是弱碱时更为重要[3]。外作者在此以邻甲基苯甲酸和二氯亚砜为原料，合成了邻甲基苯甲酰氯(Ⅱ)；再以此中间体与L-酒石酸
化学与生物工程 2010年5期2010-06-04
- 酒石酸亚铁比色法和高锰酸钾滴定法测定茶多酚的比较
245600）酒石酸亚铁比色法和高锰酸钾滴定法测定茶多酚的比较王烨军1,2，徐奕鼎1,2，黄建琴1,2，王文杰1,2，方吴云1,2（1.安徽省农业科学院茶叶研究所，祁门 245600；2.国家茶树育种安徽分中心，祁门 245600）采用酒石酸亚铁比色法和高锰酸钾滴定法对26个茶样进行测试，比较两种方法所得数据的差异，结果表明：酒石酸亚铁比色法虽然快速、简便、重现性好，但与高锰酸钾滴定法相比结果要高5.48～37.88%不等，高锰酸钾滴定法相对而言数据更接近
茶业通报 2010年2期2010-03-21