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黄酮醇

  • 黔藿1号适宜采收期研究
    物、总黄酮和总黄酮醇苷等指标［18］。利用不同种苗移栽后干重产量与总黄酮醇苷含量计算总黄酮醇苷产量进行综合评价，即总黄酮醇苷产量=干重产量×总黄酮醇苷含量。1.4 数据分析采用 Microsoft Excel 2010 和DPS 9.01进行数据处理与统计分析。2 结果与分析2.1 不同种苗不同采收时间的药材产量2.1.1 分株苗不同采收时间的鲜重、干重及折干率 随着植株生长发育时间的延长，移栽后药材的鲜重和干重呈M 形变化，在8 月8日和10 月23 日

    农技服务 2023年10期2023-10-27

  • FLS基因调控玉兰与紫玉兰花色形成的机制研究
    类、异黄酮类、黄酮醇类、原花青素类和花青素类［2-3］。玉兰属植物花被片中影响花色的类黄酮化合物包含2 种花青素苷元（矢车菊素和芍药花素）和3 种黄酮醇苷元（鼠李糖苷、葡萄糖苷和芦丁糖苷）［4］。进一步研究发现，矢车菊素和芍药花素分别使玉兰属植物花被片呈现紫红色和紫色，而黄酮醇作为一种助色素，发挥辅助着色作用［5-6］。黄酮醇代谢途径起始于苯丙氨酸，是类黄酮化合物代谢途径的一个分支［7］。黄酮醇合成酶（flavonol synthase，FLS）是重要的节

    核农学报 2023年10期2023-09-06

  • 植物类黄酮UDP-糖基转移酶研究进展
    几大类：黄酮、黄酮醇、黄烷酮（二氢黄酮）、黄烷醇、查耳酮、异黄酮和花青素。药理研究证明，许多类黄酮成分具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性［3-4］，是一些重要中药的主要有效成分。类黄酮通常以α 或β 糖苷形式存在，糖基化是带来黄酮结构多样化的主要因素之一，会对类黄酮在人体内的药理活性以及药代动力学行为有一定的影响［5］。催化植物类黄酮糖基化的酶是尿苷二磷酸糖基转移酶（UDP-glycosyltransferase，UGT），即以尿苷二磷酸（uri

    生物技术通报 2022年12期2023-01-05

  • 有机化学综合实验：“一锅法”合成黄酮醇*
    ”合成天然成分黄酮醇的实验[1-3]。本实验将羟醛缩合反应与Algar-Flynn-Oyamada(AFO)反应结合，通过实验，既可锻炼学生综合实验操作技能，让学生熟悉AFO反应，并巩固对羟醛缩合反应的理解，又能使学生熟悉该法在黄酮醇类天然成分合成中的应用，有效激发农林院校学生对有机化学实验的学习兴趣。1 实验背景黄酮醇是一种天然活性成分，有防治心血管疾病[8]、抗氧化[9]、抗炎[10]等作用。黄酮醇的制备方法现有4种，即苯并呋喃酮重排法(Auwers法

    云南化工 2022年10期2022-11-05

  • 不同砧木对欧亚种葡萄‘丹娜’果实类黄酮物质的影响
    组合的花色苷和黄酮醇含量最低，Tannat/101-14组合与自根苗花色苷和黄酮醇含量较高；Tannat/101-14组合果皮中的黄烷醇含量较高，Tannat/1103P组合果皮中花色苷、黄酮醇含量较低，但黄烷醇含量较高。通过OPLS-DA模型，发现与自根苗相比，Tannat/101-14组合差异化合物主要是二甲花翠素类花色苷；Tannat/Beta组合主要差异化合物为二甲花翠素类、花翠素类和乙酰化类花色苷、槲皮素类黄酮醇以及总黄烷醇；而Tannat/SO

    中国农业科学 2022年10期2022-06-28

  • 黄麻叶水解液中总黄酮、黄酮醇类组分含量及酪氨酸酶活性抑制分析
    netin）等黄酮醇（Flavonols）类组分物质，其多种生理功能已得到证实，黄酮化合物具有潜在促进健康作用［1-2］。酪氨酸酶（tyrosinase，EC1.14.18.1）是一种含铜的金属氧化还原酶，能催化L-酪氨酸羟基转化成 L-多巴，再氧化形成多巴醌，经一系列的酶促和非酶促反应最终形成黑色素。在人体中，过多黑色素的积累会导致皮肤形成各类色斑等问题，只有通过抑制酪氨酸酶活性，才能减少黑色素的形成，达到美白效果。目前，常用的酪氨酸酶活性抑制剂大多是通

    中国麻业科学 2022年2期2022-05-11

  • 葡萄VvMYBF2基因的生物信息学及表达特性分析
    业领域[3]。黄酮醇是植物苯丙烷代谢途径中产生的一类重要的次生代谢产物，查尔酮合酶（CHS）、查尔酮异构酶（CHI）、黄酮醇合酶（FLS）等关键酶在其生物合成积累中发挥关键作用[4]。有研究显示，MYB转录因子调控黄酮醇生物合成是在转录水平上进行的，即其可以单独或与其他转录因子形成复合体从而调节CHS、CHI、FLS等关键酶基因表达[5]。AtMYB111主要在拟南芥子叶中表达，可以激活黄酮醇生物合成过程中关键基因（CHS、F3H、FLS等）的表达，促进黄

    山西农业科学 2022年4期2022-05-06

  • ‘阳光玫瑰’葡萄一年两收果实类黄酮组分及含量差异分析
    测各时期果皮中黄酮醇和黄烷醇的组分及含量。【结果】气候因子方面，‘阳光玫瑰’葡萄夏果生长前期光照度弱、温度低，后期光照度强、温度高，而冬果与之相反；夏果生长期平均日照时数、平均温度、有效积温大于冬果，但降雨量低于冬果，开始成熟期至成熟期的夏果水热系数高于冬果。基本品质方面，成熟期夏果可溶性固形物含量显著高于冬果，果皮厚度显著低于冬果，果实单粒重、果实横纵径、可滴定酸含量在夏果与冬果中无显著差异。黄酮醇的组分及含量方面，夏果与冬果的总黄酮醇含量整体呈下降趋势

    中国农业科学 2022年22期2022-02-01

  • 不同贮存年份普洱生茶中3种主要黄酮醇类化合物含量的变化
    要类型有黄酮、黄酮醇、双黄酮等。茶叶中的黄酮醇及其苷类的含量约占茶叶干物质的3%～4%，是茶汤的重要呈色和呈味物质。黄酮类化合物具有改善血液循环、抑制炎性生物酶渗出、降低胆固醇、促进伤口愈合和调节心血管系统等生理功能[1]，黄酮类化合物也是一种很强的抗氧化剂，可以有效清除体内的氧自由基和降低细胞氧化损伤程度[2-3]。【前人研究进展】普洱茶是云南所特有的地理标志产品，近10年来随着普洱茶热的兴起，普洱茶“越陈越香”品质特点的生物化学基础及功效已被广大研究者

    西南农业学报 2021年9期2021-12-14

  • 荷兰鸢尾‘玉妃’花色变异关键结构基因分析
    3种不同的二氢黄酮醇，DFR选择性地催化3种二氢黄酮醇，形成相应的花青素苷。因此，3个羟化酶F3H、F3'H、F3'5'H活性的有无、强弱、DFR的底物催化选择性及FLS对底物的竞争性是决定花色的主要因素[6-7]。该途径结构基因的突变可能导致其编码的酶失活进而使植物中花色素苷含量降低，表型上会表现出颜色变浅、变白等特征[8-9]。荷兰鸢尾蓝紫色花的深浅主要由花色素苷的种类和含量、黄酮助色素的辅助着色及类胡萝卜素的含量三者共同作用，其中花色素苷的种类和含量

    中国农业科学 2021年12期2021-08-12

  • 基于质量源于生产的广藿香质量标志物的确立
    785）、藿香黄酮醇（批号P18A11S111514 ）、 雷 杜 辛 黄 酮 醇（ 批 号P30A10S87217）购自上海源叶生物科技有限公司；对照品鼠李素（批号20012029）购自上海同田科技股份有限公司；各对照品质量分数均＞98.0%。广藿香饮片样品来源于药材市场、饮片企业和医院，共计59 批，详细信息见表1。无水乙醇、二氯甲烷、醋酸乙酯、石油醚、正己烷均为国药集团化学试剂有限公司，分析纯；水为屈臣氏纯净水；乙腈、甲醇为色谱纯来自Fisher 公

    中草药 2021年15期2021-08-05

  • 小苍兰花瓣花黄色素组成和含量分析
    到13种黄酮及黄酮醇物质，分别为槲皮素、山萘酚、异鼠李素、柚皮素、黄芩素及其糖苷;槲皮素及其糖苷是小苍兰花瓣中重要的黄酮醇物质;随着小苍兰的花朵开放，花黄色素含量多呈下降趋势;在不同小苍兰品种中，花黄色素含量存在明显差异，其中，红、紫色系品种含量显著高于黄、白色系品种，尤其是‘上农红台阁‘Red Passion和‘Castor，其含量在各發育阶段均表现为较高水平的积累。此外，花色表型为复色的‘Red Passion和‘Castor中上部与基部花瓣的花黄色素

    热带作物学报 2021年4期2021-06-15

  • 高效液相色谱法测定银杏叶提取物中的黄酮醇苷
    有效成分主要有黄酮醇苷类化合物和萜类化合物[8]，此外还有有机酸类、酚类、聚戊烯醇类等[9]。黄酮类化合物在植物体中通常与糖结合成苷类，小部分以游离态(苷元)的形式存在，其中槲皮素、山奈素、异鼠李素为黄酮类化合物的3种糖苷成分[10]。黄酮类化合物具有很多的药理活性，黄酮类化合物的提取以及测定已经成为当今生物化学和医药学的重要研究领域。测定黄酮类化合物有分光光度法[11-13]、荧光光度法[14-16]、HPLC法[17-18]、毛细管电泳法[19]等。分

    纺织高校基础科学学报 2020年4期2021-01-07

  • 茶树黄酮醇苷的合成代谢及检测分析研究进展
    362400黄酮醇苷类物质受茶叶品种、叶片成熟度、采收季节和茶叶加工工艺等因素影响，至今已在不同茶叶中报道了超过二十多种黄酮醇苷[13]，虽然黄酮醇及其糖苷类物质已逐渐引起研究者的关注，但目前国内外的研究多集中在茶树体内黄酮醇苷的检测方法、保健功效及影响因素的探究，对其合成途径和代谢网络等研究还未深入。1 茶树黄酮醇苷成分和含量差异的影响因素1.1 茶树品种黄酮醇及其糖苷物质在茶树品种之间的差异很大，可以作为区分茶树起源或栽培品种类型的有效生物标志物[1

    天然产物研究与开发 2020年1期2020-12-20

  • 鲜葡萄中的黄酮醇可降低患阿兹海默症风险
    ，人体摄入大量黄酮醇可降低48%患阿兹海默症（俗称老年痴呆症）的风险。黄酮醇是一种生物活性化合物，存在于葡萄以及其他果蔬中，可促发有益的抗氧化剂和抗炎活性。各种颜色的葡萄（如红、绿、黑）均富含天然黄酮醇，包括山奈酚、杨梅素、槲皮素和异鼠李素。在这项研究中所观察到的疗效与山奈酚、杨梅素和异鼠李素密切相关；而槲皮素虽有益人体健康，但与阿兹海默症无关。另外，美国加州大学洛杉矶分校进行了一项相关临床研究，发现吃葡萄有助于防止大脑中阿兹海默症相关脑区的新陈代谢下降。

    中国果业信息 2020年8期2020-12-16

  • 3,4′-二羟基黄酮醇的合成研究
    尔酮关环法制备黄酮醇。首先是要合成查尔酮中间体。然后在通过关环，得到系列黄酮醇类化合物。（一）4,2′-二羟基查尔酮的制备实验步骤取20ml 95%的乙醇溶液加入三口瓶中，在室温下再依次加人溶有2.44g（0.02mol）对羟基苯甲醛的95%乙醇溶液10ml,搅拌均匀，在加入3.75ml （0.3mol）邻羟基苯乙酮，搅拌下加入适量浓硫酸，控温在80-90℃反应6h。反应过程中溶液颜色由浅黄色逐渐变深棕色，再变成深红色，4h 以后出现棕黄色固体。反应结束后

    魅力中国 2020年22期2020-12-08

  • 基于黄酮醇类半胱氨酸荧光探针的设计、合成及性能研究
    和糠醛为原料，黄酮醇为荧光团，丙烯酸酯为识别基团，设计并合成了一种黄酮醇类半胱氨酸荧光探针2-（2-呋喃基）-7-甲氧基色酮-3-丙烯酸酯（HFAC），采用核磁共振（1H NMR、13C NMR ）和高分辨质谱（HRMS-ESI）确证其结构。吸收光谱和发射光谱结果表明，探针HFAC对半胱氨酸（Cys）具有高效的检测识别能力。同时，荧光实验证实了探针HFAC是一种“关-开”型荧光探针，525 nm处的荧光强度与Cys浓度在20～400 μmol/L范围内呈良

    分析化学 2020年8期2020-08-21

  • 葡萄果皮类黄酮含量的变化及其相关基因表达
    酮类、黄酮类、黄酮醇类、花色素苷类、黄烷醇类和原花色素类等7大类。类黄酮具有很强的抗氧化功能，可提高植物的抗逆性[1]，影响果蔬及其加工品的色泽和风味[2]，还具有抗菌、消炎和抑制癌细胞等功效[3–4]。类黄酮类物质来自苯丙氨酸代谢途径。苯丙氨酸在苯丙氨酸解氨酶(PAL)等催化下形成4–香豆酰辅酶A，再经查尔酮合成酶(CHS)和查尔酮异构酶(CHI)的作用进入类黄酮代谢途径[5]。葡萄中的类黄酮化合物主要包括花色素苷类、黄酮醇类和黄烷醇类，主要存在于果皮中

    湖南农业大学学报（自然科学版） 2020年2期2020-05-18

  • 蒿属植物中黄酮类成分及其药理活性的研究进展
    可分为黄酮类、黄酮醇类、二氢黄酮类以及二氢黄酮醇类，包括苷元91 种、苷类55 种等多种结构类型[4]。蒿属植物中黄酮类化合物有75 种。其中，苷元40 种，以木犀草素、芹菜素、金圣草黄素和棕矢车菊素居多，结构特征是A、B 环上常见被羟基或甲氧基取代；A环5 位为取代最多的位点，8 位为取代最少的位点；B 环的6′位之外的8 个位点都为取代位点；氧代数目为2～6 个。黄酮苷35 种（单糖苷22 种、双糖苷13 种），苷键主要分布在A环上 5、6、7 位；单

    特产研究 2020年1期2020-02-29

  • 枇杷黄酮醇合成酶FLS基因表达与黄酮醇积累的相关性分析
    果实发育过程中黄酮醇合成酶（Flavonol Synthase，FLS）基因表达与黄酮醇积累的相关性，进而探讨枇杷果实黄酮醇积累的分子机制。利用高效液相色谱法（HPLC）对不同时期枇杷果实黄酮醇含量进行测定，通过RT-qPCR技术检测了不同发育时期果实黄酮醇合成酶FLS基因的表达量。结果表明：枇杷果实中以黄酮醇含量最高，其次是二氢黄酮醇。黄酮醇含量在成熟过程中总体呈现下降趋势，特别在果实发育前期（花后55～65 d）其含量下降幅度较大;而二氢黄酮醇含量呈上

    福建农业科技 2019年5期2019-09-10

  • 牡丹叶片红色消退过程中色素变化及相关基因表达分析
    要包括花青素、黄酮醇、原花青素等[1]，它们能使植物的花瓣、叶片、果实、种子及其他组织呈现橘黄、红色至蓝色等一系列的颜色。其中，花青素是主要的色素物质，黄酮醇作为辅助色素也发挥着重要作用[6-7]。类黄酮的合成代谢主要受两类基因控制：一类是结构基因，它们直接编码类黄酮生物合成酶类物质，其中包括查耳酮合成酶基因(CHS)、查耳酮异构酶基因(CHI)、黄烷酮羟化酶基因(F3H)、类黄酮羟化酶基因(F3′H)、二氢黄酮醇还原酶基因(DFR)、花青素合成酶基因(A

    西北植物学报 2018年10期2018-12-05

  • 苦荞黄酮醇合酶基因FtFLS4的克隆及其在大肠杆菌的表达
    主要包括黄酮、黄酮醇和花青素等几大类。其中，黄酮醇化合物所占比例最大，约1/3左右，达2 000余种[1]。研究表明，黄酮醇不仅在植物中具有抵御紫外线伤害、抗寒抗旱、提高花粉萌发、促进花粉管发育等作用[2-6]，在医药方面也具有多种功效如抗氧化抗衰老、抗炎、降糖降脂等[7-12]。黄酮醇合酶（flavonol synthase，FLS，EC 1.14.11.23）是植物黄酮醇生物合成的关键酶，属于α-ODD家族黄酮醇合酶，催化二氢黄酮醇C3位发生羟基化生成

    四川农业大学学报 2018年5期2018-11-09

  • 木薯叶片中黄酮醇类物质的提取与检测
    山奈酚、三羟基黄酮醇、金丝桃苷、剌槐甙、水仙甙。其中芦丁和烟花甙是木薯叶中的主要活性物质[8]。Isao Kubo等[8]发现，巴西木薯叶片黄酮类化合物槲皮素、山奈酚、芦丁含量分别达到了840、840、4620 mg/kg， 并且这3种化合物的抗氧化性效果显著。我国研究者也对木薯叶黄酮类物质的提取分离、生物活性鉴定等进行了探索研究[4, 9-11]，而在黄酮类物质的定性定量分析方面研究较少，何翠薇等[12]对木薯叶中芦丁的提取方法和HPLC检测方法进行了系

    西南农业学报 2018年8期2018-09-11

  • 银杏叶提取物制备工艺研究
    杏叶提取物中总黄酮醇苷含量测定2.2.1 色谱条件 色谱柱：Dikma Diamonsil Plus C18（5μm，4.6mm×250mm），流动相：甲醇-0.1%磷酸溶液（53∶47），检测波长：360nm，柱温：30℃。2.2.2 供试品溶液的制备 取银杏叶提取物0.1g，精密称定，加甲醇-25%盐酸溶液（4∶1）的混合溶液25ml，置水浴中加热回流30min，迅速冷却至室温，转移至50ml量瓶中，用甲醇定容至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。2.3

    医药前沿 2018年25期2018-08-20

  • 植物黄酮醇提取方法研究进展
    100193)黄酮醇是广泛存在于自然界中的一类重要的次生代谢产物,属于植物类黄酮[1]。大量研究表明,黄酮醇作为自然界中重要的辅色物质,不仅与植物色泽的形成密切相关[2-3],同时作为重要的抗氧化剂,还具有重要的生理及保健功能,对包括癌症、肥胖、肿瘤、心脑血管疾病及老年痴呆等的多种慢性疾病及老年疾病均具有重要的预防和治疗作用[1,4-7]。因此,黄酮醇类化合物作为天然色素及功能活性因子目前在食品、保健品、医药及化妆品领域均有广泛应用[8]。黄酮醇具有类黄酮

    食品工业科技 2018年7期2018-04-26

  • 植物黄酮醇的检测方法研究进展
    100193)黄酮醇作为一类重要的类黄酮化合物,在自然界中广泛分布[1]。因其具有抗氧化[2]、抗炎[3]、抗菌[4]、抗癌[5]等多种生理功能,对肥胖[6]、心脑血管疾病[7]及老年痴呆[8]等多种老年及慢性疾病具有重要的治疗和预防作用,而成为人类饮食中重要的功能活性因子。同时，因其对果蔬及食品的颜色[9]、口感及风味[10]的形成具有重要作用,而成为食品科学领域关注的重点。因此，对植物原料及食品中的黄酮醇进行定性定量分析对其相关产品的质量控制、安全性评

    食品工业科技 2018年11期2018-03-28

  • 植物黄酮醇生物合成关键基因研究进展
    100193)黄酮醇是广泛存在于植物体内的一类重要的次生代谢产物和类黄酮化合物[1],其不仅具有抗氧化[2]、抗癌[3]、抗炎[4]等多种重要的生理功能,同时与植物的生长发育及色泽等外观品质的形成密切相关[5-6],因此，黄酮醇作为对植物营养及外观品质形成具有决定作用的一类重要的次生代谢产物，近年来在植物及食品等研究领域备受关注。黄酮醇的生物合成是由苯丙烷类代谢途径和类黄酮代谢途径共同决定的,生物合成过程中需要苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanine a

    食品工业科技 2018年14期2018-03-28

  • 黄酮醇糖苷与茶树品种适制性关系
    鹏，林 智,*黄酮醇糖苷与茶树品种适制性关系戴伟东1，解东超1，吕美玲2，谭俊峰1，李朋亮1，吕海鹏1，林 智1,*（1.农业部茶树生物学与资源利用重点实验室，中国农业科学院茶叶研究所，浙江 杭州 310008；2.安捷伦科技（中国）有限公司，北京 100102）对不同加工适制性的18 个茶树品种春季茶叶中10 种黄酮醇糖苷进行了超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱联用检测，并计算了葡萄糖苷化黄酮醇与半乳糖苷化黄酮醇的比值。结果发现相比于适制绿茶的茶树品种

    食品科学 2017年16期2017-09-03

  • 超临界CO2萃取银杏叶中总黄酮醇苷的夹带剂工艺条件
    萃取银杏叶中总黄酮醇苷的夹带剂工艺条件刘雯1，李素娟2，马丹凤3（1.湖北省武汉市普爱医院 药剂科，湖北 武汉 430032；2.湖北省武汉市东西湖区人民医院 药剂科，湖北 武汉 430040；3.湖南省儿童医院 药剂科，湖南 长沙 410007）D O I：10.3969/j.i s s n.1005-8982.2017.03.008目的探讨夹带剂在超临界二氧化碳C O2中萃取银杏叶总黄酮醇苷的工艺条件。方法以夹带剂加入方式、夹带剂种类、夹带剂加入量及夹

    中国现代医学杂志 2017年3期2017-03-08

  • 转色期摘叶对几种葡萄花青素和黄酮醇含量的影响
    种葡萄花青素和黄酮醇含量的影响据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2017.01.048），来自意大利博洛尼亚大学的Chiara Pastore等人研究了两年间转色期摘除叶片对4种红色葡萄品种——“赤霞珠”“黑达沃拉”“拉波索”和“桑娇维塞”花青素和黄酮醇含量的影响。转色期之前摘除果串附近一定数量叶片是葡萄园中增加浆果光照的惯用做法，同时也会引起温度升高，可能

    中国果业信息 2017年5期2017-01-13

  • 淫羊藿类黄酮合成及调控
    8-异戊烯化的黄酮醇苷类化合物。研究鉴定了具有调控黄酮醇合成途径的MYB转录因子EsMYBF1，其基因表达模式与叶片不同发育时期内主要活性成分的积累模式有很好的相关性，并且不依赖于bHLH调控蛋白而发挥作用；EsMYBF1具有调控黄酮醇合成途径基因CHS、F3H、FLS的能力，从而参与对淫羊藿黄酮醇苷活性成分合成积累的调控。

    科学中国人 2016年9期2016-11-04

  • 牛血清白蛋白/黄酮醇纳米核壳颗粒的制备及抗氧化活性研究
    牛血清白蛋白/黄酮醇纳米核壳颗粒的制备及抗氧化活性研究杨陈1,许舒雯2,陈龙胜2,刘慧3,王凯3(1.上海师范大学环境与生命科学学院,上海 200235;2.安徽省科学技术研究院,安徽合肥 230000;3.安徽省应用技术研究院,安徽合肥 230088)利用牛血清白蛋白和疏水性黄酮醇合成牛血清白蛋白/黄酮醇纳米核壳颗粒,采用TEM确定纳米核壳的粒径,HPLC分析明确包覆率,2种抗氧化方法(DPPH自由基,ABTS自由基)对包覆前后的黄酮醇类化合物抗氧化活性

    食品工业科技 2016年1期2016-09-12

  • 安徽农业大学发现影响茶叶苦涩味的关键酶和基因
    到两个可能编码黄酮醇转移酶的基因CsUGT78A14和CsUGT78A15，验证了这两个基因分别编码黄酮醇葡糖糖苷转移酶和黄酮醇半乳糖苷转移酶，且参与茶叶黄酮醇糖苷化反应。这也是茶叶研究中首次报道黄酮醇糖苷转移酶，进一步揭示了茶叶涩味成分的形成机理。此外，课题组利用分离纯化和鉴定技术研究发现，茶树根中实际含有约8%的多酚类化合物，主要以聚合形式存在。这项研究为全面解析茶叶苦涩味形成机理提供了新的思路。

    生物学教学 2016年10期2016-04-10

  • 超高效液相色谱-二极管阵列检测-串联质谱法测定茶叶中15 种黄酮醇糖苷类化合物
    叶中含有丰富的黄酮醇糖苷类化合物。现代研究表明，黄酮醇糖苷类化合物具有显著的抗氧化、抗癌、抗动脉硬化、预防心血管疾病和保护肝脏等多种生理功能［1，2］。茶叶中的黄酮糖苷类化合物主要包括杨梅素糖苷、槲皮素糖苷和山柰素糖苷等［3，4］，在黄酮醇母体结构C 环3 位连接的糖链可以是单糖，如葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖等，也可以是由其组成的二糖或三糖等（见图1）。黄酮醇糖苷类化合物是茶汤苦涩味和色泽形成的重要因子，对茶叶品质非常重要［5］。Scharbert等

    色谱 2015年9期2015-12-26

  • 普洱熟茶中黄酮醇类物质杨梅素、槲皮素和山奈酚的分离纯化
    0)普洱熟茶中黄酮醇类物质杨梅素、槲皮素和山奈酚的分离纯化关文玉1,李燕丽1,李艳芳1,李加伟2,史寅骅1,李家华1,*(1.云南农业大学龙润普洱茶学院,云南昆明 650201;2.梁河县曩宋阿昌族乡农业综合服务中心,云南梁河 679200)本文以云南普洱熟茶为实验材料,以不同浓度乙醇水溶液为洗脱液,利用MCI GEL CHP 20P(75～150 μm)树脂色谱柱和SephadexTMLH-20葡聚糖凝胶色谱柱,并结合高效液相色谱(HPLC)法,对普洱熟

    食品工业科技 2015年21期2015-05-05

  • 正交试验优选盐酸水解提取荷叶总黄酮醇苷工艺
    水解提取荷叶总黄酮醇苷工艺邹佳峰1,吴 瑶2(1.浙江中医药大学,浙江 杭州 310053；2.浙江中医药大学中药饮片有限公司,浙江 杭州 311401)目的：利用甲醇-盐酸水解法从荷叶中提取总黄酮醇苷。方法：利用正交实验优选总黄酮醇苷最佳提取工艺，考察盐酸浓度、水解时间及水解温度对总黄酮醇苷得率的影响。结果：总黄酮醇苷最佳提取工艺为：10%盐酸甲醇溶液在80℃条件下水解120min，总黄酮醇苷含量为32.53mg/g。结论：甲醇-盐酸水解法可用于荷叶中总

    亚太传统医药 2015年13期2015-04-26

  • 7-甲氧基黄酮及衍生物的合成与体外抗乳腺癌细胞活性
    2.1 黄酮及黄酮醇［6］化合物1～9 的合成路线黄酮及黄酮醇化合物1～9 的合成路线如图2所示:2.2 黄酮衍生物的合成路线2.2.1 化合物10 的合成路线化合物10 的合成路线如图3 所示:2.2.2 化合物11 的合成路线化合物11 的合成路线如图4 所示:图3 2-蒽基-5，7-二甲氧基黄酮醇的合成Fig.3 The synthesis of 2-anthryl-5，7-dimethoxy flovonol图2 5，7-二甲氧基黄酮及黄酮醇的合成

    天然产物研究与开发 2015年9期2015-01-09

  • 银杏叶软胶囊中银杏黄酮醇苷和内酯含量测定
    叶软胶囊中银杏黄酮醇苷和内酯含量测定马敬仪，董金香(长春中医药大学药学院，长春 130117)目的 建立高效液相色谱法检测银杏叶软胶囊中银杏黄酮醇苷和总萜类内酯含量。方法 采用Diamonsil C18色谱柱(4.6 mm×200 mm， 5 μm)，甲醇-0.4%磷酸溶液(55：45)作为流动相，检测波长为360 nm；柱温40 ℃；流速1 mL·min-1。结果 槲皮素、山柰素和异鼠李素分别在5.212～52.124，4.729～47.291，2.21

    医药导报 2015年10期2015-01-05

  • 白茶黄酮醇类物质的HPLC测定及水解工艺优化
    素类、黄酮类和黄酮醇类等有益于人体健康的物质.茶叶中的黄酮醇类物质具有抗氧化、保护肝脏及清除自由基等功效［1－3］，对茶叶的色泽和滋味等品质因子有一定的影响［4］，特别是杨梅素、槲皮素和山奈酚等是茶叶色泽的主要呈色物质.茶叶中黄酮醇类物质多以糖苷的形态存在，黄酮醇苷存在形式的多样性增加了其定性和定量研究的难度［5－6］，一般须经水解成苷元后才能采用高效液相色谱(high performance liquid chromatography，HPLC)法测定.

    福建农林大学学报（自然科学版） 2014年6期2014-12-24

  • 超高效液相色谱 光电二极管阵列检测 串联四级杆质谱法测定红洋葱中黄酮醇及其糖苷类化合物
    红洋葱中13种黄酮醇及其糖苷类化合物的方法，其中包含6种槲皮素及其糖苷、4种异槲皮素及其糖苷和3种山奈素及其糖苷。结果表明，红洋葱中主要的黄酮醇及黄酮醇糖苷类化合物是槲皮素 4′ 葡萄糖糖苷、槲皮素 3，4′ 二葡萄糖糖苷、槲皮素和异槲皮素 4′ 葡萄糖糖苷。红洋葱的不同部位黄酮醇及其糖苷的含量和分布并不一致，以干燥品计算，在相同质量的各部位中，最外两层、第三层和内层中总黄酮醇及其糖苷含量的比例为60.3∶33.0∶6.7，其中各部位槲皮素及槲皮素糖苷占黄

    分析化学 2014年3期2014-12-16

  • UPLC法测定蒲黄提取物中总黄酮醇苷的含量
    蒲黄提取物中总黄酮醇苷的含量王俐萱，牛立营，潘英妮，齐文，刘晓秋*(沈阳药科大学 中药学院，辽宁 沈阳 110016)目的：建立蒲黄提取物中总黄酮醇苷的UPLC含量测定方法。方法：蒲黄提取物经25%盐酸水解后，应用WATERS UPLC超高效液相色谱仪，BEH C18色谱柱，PDA检测器进行测定。以甲醇-0.1%甲酸溶液为流动相，流速为0.6 mL·min-1，检测波长为370 nm，柱温为35 ℃。结果：槲皮素、山柰酚和异鼠李素浓度分别在1.00～12.

    中国现代中药 2014年9期2014-09-26

  • 绿茶汤中主要化学物质与色泽劣变的相关性研究
    茶素、咖啡碱、黄酮醇含量。总糖总量：蒽酮比色法[8]。游离氨基酸含量检测：茚三酮比色法[9]。儿茶素含量检测:利用岛津LC-20AD高效液相色谱仪（HPLC，配SPD-M20A二极管阵列检测器），检测条件为：phe-nomenex-C18(300mm×4.60mm)柱，流动相A相：1%乙酸水溶液，B相：100%乙腈。洗脱梯度为：20min内A相从90%降到87%，B相从10%升到13%；20～40min内A相从87%降到70%，B相从13%升到30%；40

    茶业通报 2013年1期2013-12-24

  • 蜂胶黄酮醇与羟丙基-β-环糊精包合物的稳定性
    34）蜂胶中的黄酮醇类化合物是一种具有多种生理功能的天然活性物质。它的主要作用为清除自由基，临床上具有广谱抗菌、消炎、抗氧化、增强免疫力、降血压、降血脂、扩张冠脉、抗心律失常、抗肿瘤等作用，对胃及十二指肠溃疡、保肝护肝有一定疗效[1-5]。但由于其一般不易溶于水，口服吸收差，稳定性低，直接影响生物利用度和疗效。羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD）是一种环状化合物，由7个葡萄糖单元形成类似圆柱体结构。圆柱体的空腔内相对疏水性，而其外侧则相对亲水性。由于这种特

    食品研究与开发 2013年4期2013-05-07

  • 磷化钙对布雷奔苹果果皮色泽和花青素含量的影响
    黄烷醇、酮类、黄酮醇和花青素的含量变化进行了记录，共计6 次。 每周记录色度值和明度系数。 色度参数表明处理组和对照组果实红色着色度存在显著差异。 喷洒磷化钙会引起大多数单糖、总糖、花青素和黄酮醇含量显著上升。处理组叶片中磷含量上升。 总酚含量和其他类黄酮如羟基桂皮酸、 黄酮醇和酮类的积累不受磷化钙处理影响。磷化钙处理显著提高了二氢黄酮醇4-还原酶(DFR)的含量，黄烷酮3 - 羟化酶(FHT)（与花青素合成相关）的活性有所提高，但对苯丙氨酸解氨酶(PAL

    中国果业信息 2013年5期2013-01-26

  • 二氢黄酮醇-4-还原酶（DFR）基因在烟草中的过量表达
    2-4]。二氢黄酮醇-4-还原酶（DFR）属于NADPH依赖性短链还原酶家族，具有专门的NADPH 结合域，在花色素苷生物合成过程中起着非常关键的作用。其最早发现于紫罗兰的一个突变体中，它在花色的修饰中起着很重要的作用，是花青素合成途径中的关键酶。在花色素苷生物合成代谢途径中，其主要作用就是将3 种二氢黄酮醇化合物（DHQ，DHK，DHM）还原成无色的花色素苷（Leucoanthocyanidin），并作为下一步骤中花色素苷合成酶（ANS）和类黄酮3-O-

    山西农业科学 2012年6期2012-12-23

  • 添加PVPP对绿茶汤色的影响及作用机理的研究
    ，研究儿茶素和黄酮醇类化合物的变化及其对绿茶汤色的影响。实验发现，添加高浓度PVPP（1.0%以上），绿茶汤色度（a*、b*值）下降，并表现为稳定的浅色泽体系；而添加低浓度PVPP（0.5%以下），茶汤的色度b*值出现少量下降，幅度较高浓度添加量的缓慢，而且加剧了储存过程中色泽的褐变。究其原因，PVPP可以吸附绿茶汤中的呈色物质黄酮醇类化合物，从而使绿茶汤色逐渐淡化；同时，PVPP对茶汤中的儿茶素类物质吸附能力更大，吸附效果由大到小依次为酯型儿茶素、非酯型

    食品工业科技 2012年22期2012-10-25

  • 银杏叶中黄酮和萜类内酯分离工艺条件优化
    其中的主要成分黄酮醇苷和萜类内酯，经研究表明，黄酮醇苷能有效地消除体内有毒的过氧自由基的作用，具有降低血脂、促进血液循环及脑部代谢；萜类内酯除具有扩张冠状动脉血管、增加血流量、改善脑营养和抗菌作用外，还具有较强的血小板活化因子抑制作用，临床应用也很广泛。多年来，针对各有效部位或有效单体成分开发的新药还比校少，本试验采用闪式硅胶柱层析法实现了银杏黄酮与萜类内酯的快速有效分离，为进一步根据其性质特点进行有针对性的分离纯化工作奠定了基础。针对其有效部位或有效成分

    陕西林业科技 2012年5期2012-09-25

  • 不同品种山葡萄果皮和酒中非花色苷酚的成分分析1)
    烷－3－醇类、黄酮醇类、白藜芦醇类。这些物质在葡萄酒发酵及陈酿过程中的变化极其复杂，对葡萄酒的质量有很大的影响［13－15］。葡萄浆果中含有大量非花色苷酚类物质，主要分布于果皮、种子和果梗中，在葡萄酒酿造过程中这些物质被浸渍到葡萄酒中。山葡萄(Vitis amuremsis Rupr.)是东北地区酿造葡萄酒的主要原料，山葡萄酒具有甜酸可口、浓郁醇厚、余味绵长之特点，长期饮用可促进血液循环，消除疲劳，增强体质［16］。目前，国内外对欧亚葡萄果皮及酒非花色苷酚

    东北林业大学学报 2012年3期2012-09-18

  • 结合强度相关分析和MALDI成像研究金冠苹果中黄酮醇和二氢查尔酮的分布
    究了金冠苹果中黄酮醇和二氢查尔酮的分布。质谱成像技术应用于小分子物质的测量，补充了不断发展的代谢组学研究领域，可以解释发生在植物体内许多重要的生物过程。由于这种分离技术（比如液相色谱分析法）不能应用到中性分子上，利用非目标成像、化学鉴定就成为关键步骤。利用高分辨率的分光光度计很有帮助，但通常需要裂解实验，许多情况下，由于分析物会在离子化过程中被破坏，离子残片的信息会植入数据集，考虑到成像数据文件的复杂性，提取信息就不容易。该研究提出了一种新的方法，即应用传

    中国果业信息 2012年4期2012-01-23

  • 白皮锦鸡儿黄酮醇类化合物及其抗菌和抗氧化活性
    93白皮锦鸡儿黄酮醇类化合物及其抗菌和抗氧化活性高海峰1，2，郑兵兵2，王蓟花2，单体江2，赵思峰1，周立刚2*1石河子大学农学院，石河子832003;2中国农业大学农学与生物技术学院，北京100193从豆科植物白皮锦鸡儿(Caragana leucophloea Pojark.)地上部分分离到3个黄酮醇类化合物，经理化和波谱分析鉴定为3-O-甲基山奈酚(1)、3-O-甲基槲皮素(2)和槲皮素(3)。活性测定表明，1表现出较强的抗细菌活性，对大肠杆菌和番茄

    天然产物研究与开发 2011年5期2011-11-24

  • 黄酮和黄酮醇诱导人食管鳞癌KYSE-510细胞分化和构效
    007)黄酮和黄酮醇诱导人食管鳞癌KYSE-510细胞分化和构效王竹君1，张 强1,2，赵新淮1,*(1.东北农业大学 乳品科学教育部重点实验室，黑龙江 哈尔滨 150030；2.佳木斯大学公共卫生学院，黑龙江 佳木斯 154007)在体外探讨两个黄酮和两个黄酮醇化合物对人食管鳞癌KYSE-510细胞的分化诱导作用及其构效关系。显微镜观察细胞分化形态，激光共聚焦显微镜和流式细胞仪分析分化标志物(角蛋白8)表达，RT-PCR定量端粒酶逆转录酶表达。结果表明：

    食品科学 2011年7期2011-04-01

  • 油菜蜂花粉黄酮醇苷的体内外抗氧化研究
    佳林油菜蜂花粉黄酮醇苷的体内外抗氧化研究孙丽萍1，徐 响1，廖 磊2，刘魁英2，杨佳林1(1.中国农业科学院蜜蜂研究所，北京 100093； 2.北京市卫生局临床药学研究所，北京 100035)以油菜蜂花粉黄酮醇苷组分为原料，以还原力和DPPH自由基清除率为指标研究黄酮醇苷在化学模拟体系中的抗氧化活性。结果表明，油菜蜂花粉黄酮醇苷的抗氧化活性不及其苷元成分。以CCl4制备小鼠脂质过氧化损伤模型，通过体内自由基发生体系进一步研究花粉黄酮醇苷的抗氧化作用，并对

    食品科学 2010年19期2010-09-15

  • 复方银杏叶口服液的质量控制方法研究
    主要含有银杏总黄酮醇苷和萜类内酯，人参总皂苷、五味子素等活性成分。我们参照有关文献[2,3]，通过高效液相色谱法测定银杏总黄酮醇苷含量，建立复方银杏叶口服液的质量控制方法。1 仪器与试药Waters Alliance高效液相色谱仪（美国 Waters公司）；对照品：槲皮素（Q）（批号：100081-200406）、山柰素（K）（批号：110861-200606）、异鼠李素（I）（批号 ：110860-200407）（由中国药品生物制品检定所提供）；供试品：

    中国医药指南 2010年1期2010-07-30

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